Chokeberry - riċetti tat-tisjir għax-xitwa

Ġammijiet, meraq, ġammijiet, komposti - dan kollu jista 'jiġi realizzat bl-użu ta' riċetti għat-tħejjija tal-aronja għax-xitwa. Ir-regola ewlenija, li għandha tkun iggwidata meta tħejji l-berries chokeberry, hija li tevita trattament ta 'sħana fit-tul. Ikkunsidra r-riċetti ta 'blanks tax-xitwa.

Gem minn chokeberry iswed għax-xitwa

Ingredjenti:

Preparazzjoni

Berries ta 'polline chokeberry, laħlaħ, laħlaħ, qiegħed f'kontenitur, ferra l-ilma u steamed taħt l-għatu għal 10 minuti. Irduppja l-frott bir-għarbiel. Fil-purée berry li tirriżulta żid iz-zokkor u sajjar għal 8-10 minuti. Ferra l-ġamm li jirriżulta minn vażetti sterilizzati u sterilizza l-prodott lest għal 20 minuta f'100 grad, imbagħad irrombla l-vażetti u ibgħat il-ġamm imkessaħ għall-ħażna tax-xitwa wara li tkessaħ kompletament.

Meraq magħmul minn chokeberry għax-xitwa - riċetta

Il- proprjetajiet utli u mediċinali ta 'l-irmied tal-muntanji jagħmlu li n-nisa tad-dar jaqbdu dan il-berry b'diversi modi. L-eħfef mod għall-użu ta 'ashberry bħala vitamina huwa meraq. Hawn taħt, aħna nħarsu lejn il-ħsad ta 'l-irmied iswed tal-muntanji għax-xitwa fil-forma ta' meraq ħelu.

Ingredjenti:

Preparazzjoni

Il-berries ippreparati jissajru għal madwar 15-il minuta, razza l-meraq miksub, żid iz-zokkor u l-aċidu ċitriku magħha, imbagħad erġa 'mbagħad għal 10 minuti. Ferra l-meraq fil-bottijiet u sterilizzaha bi kwalunkwe mod li tippreferi. Lest biex imexxi l-meraq, wara li tkessaħ, aħżen f'post mudlam.

Chokeberry jingħorok b'zokkor għax-xitwa

Fix-xitwa, akkwist bħal dan se jappoġġja l-ġisem tiegħek mhux biss b'riżerva ta 'vitamina, iżda wkoll jekk jogħġbok bħala kura ħelwa matul il-lejl tixrob te.

Ingredjenti:

Preparazzjoni

Aħsel u tnaddaf il-berries niexef u tgħaqqad flimkien mal-blender taz-zokkor. Ittrasferixxi t-taħlita ġo saucepan u saħħan sa 60 grad, waqt li tħawwad il-preforma tal-berry sabiex il-kristalli taz-zokkor tinħall. Ittrasferixxi t-taħlita tal-berry ġo vażetti sterilizzati u poġġi l-bottijiet, mgħottijin b'għotjien, f'pan ma 'l-ilma għall-isterilizzazzjoni. Għatti l-pan u sterilizza għal 20 minuta. Wara dan, aqbad il-laned u ħalliha tibred f'forma maqluba.

Kif żżomm chokeberry fix-xitwa?

Hemm ħafna modi kif tiġi konservata l-aronja, huma sempliċi u aċċessibbli għal kull hostess. L-iktar ħaġa importanti hija li tagħżel dik li taqbel mat-togħma tiegħek. Qabel ma ssalva l-irmied tal-muntanja tal-Arktiku iswed għax-xitwa, kun żgur is-sajran u l-kwalità tal-frott imqabad, l-istaġun li jibda f'Settembru. L-akbar kontenut ta 'nutrijenti, l-berries huma reklutati għall-ewwel ġlata. Dak huwa meta jista 'jinġabar u jintuża f'forma niexfa u ffriżata, komposti ta' lgħalli, ġammijiet, ġammijiet, meraq u jinsistu xorb alkoħoliku.

Għat-tnixxif, il-berries maħsula huma mqiegħda f'saff wieħed fuq il-karta u mdawwar perjodikament. Agħmel dan f'kamra sħuna u ventilata tajjeb. Fil-forma mnixxfa, il-brushes tal-irmied tal-muntanji huma mdendla f'post kiesaħ kiesaħ fejn it-temperatura tal-ħażna mhijiex aktar minn 5 gradi, allura berry frisk dejjem se jkun f'postu.

Jippreserva n-nutrijenti tiegħu chokeberry u ffriżati. Qabel ma tiffriża l-kukeberry għax-xitwa, kun żgur l-integrità tal-frott żgħir, imbagħad mur u laħlaħ sewwa. Nixxef il-berries, ixerrduhom fuq xugaman. Il-berries ippreparati huma ffriżati f'żewġ stadji biex jipproteġuhom milli joqogħdu flimkien. Inizjalment, aħna npoġġu l-berries separatament minn xulxin u naħbu ftit, u mbagħad ittrasferihom f'boroż issiġillati għal iffriżar fil-fond.