Il-ħami ta 'l-Għid huwa tant differenti li n-nisa tad-dar l-oħra, ħlief għal kull tip ta' kejkijiet u żagarella fuq il-mejda, sempliċiment ma joqgħodu xejn iżjed. Iżda, ovvjament, post speċjali fl-iskeda tal-Għid hija l- preparazzjoni ta 'kejkijiet tal- Għid u ġobon cottage . Riċetti ta 'prodotti tal-Għid moħmija, b'mod partikolari kejkijiet tal-Għid, u l-preparazzjoni tal-Għid huma ħafna, u ovvjament dawn huma żewġ platti tal-Għid kompletament differenti. Aħna bake kejkijiet, iżda nagħmlu Għid mill-massa tal-baqta, mingħajr trattament bis-sħana. Għalhekk, il-kwistjoni ta 'kif l-Għid jinxtorob, ħsejjes għal ħafna, għall-inqas, strambi. Għalkemm ħafna jiddikjaraw li huma jafu kif issajjar Għid fil-forn, jiġifieri, bake cottage cheese. B'mod ġenerali, tali għaġinijiet tal-Għid ma jistgħux jiġu kkunsidrati, iżda din il-kreatura kulinari ma tiġbedx it-titlu tal-kejk lanqas, u għalhekk huma jsejħu Għid, minn ġobon cottage.
Kif issajjar l-Għid?
Iddeċidejt li pamper lilek innifsek għall-Għid ma 'pasti mhux tas-soltu, jiġifieri l-Għid tal-ġobon cottage moħmija? Ukoll, ejja nifhem kif tibni tali tip ta 'Għid.
Ingredjenti:
- ġobon tal-birra - 1 kg;
- dqiq - 110 g;
- zokkor - 170 g;
- bajd - 8 biċċiet;
- krema (xaħmija) - 50 g;
- żbib, vanillina, frott konfettura - għat-togħma.
Preparazzjoni
Dqiq, isfra tal-bajd, żbib (frott konfettura), vanillina, krema, zokkor u ġobon cottage huma maħżuna għal stat omoġenju. Imsaħ il-bit-tarjola fir-ragħwa qawwija u żid mal-bqija tal-prodotti. Aħna nħalltuh mill-ġdid u poġġih f'forma moħbija biż-żejt veġetali. Imsaħ f'temperatura ta '180 ° C sakemm tkun kompletament lest.
Formoli għall-ħami ta 'l-Għid
Il-formoli għall-Għid u l-kejkijiet tal-ħami mhumiex fil-livelli kollha, u bosta sidien kuntenti ta 'dawn l-għodda tal-kċina, jgħidu li kisbu l-formoli mill-ommijiet u n-nanniet tagħhom, b'wirt. U x'jiġri jekk ma titħalla l-ebda wirt bħal dan, u mhemm xejn biex jixtru formoli, biex jirrifjutaw il-Għid u l-Għid tal-Baqta? Fil-fatt, mhux meħtieġ li tagħmel dan kollu, m'hemmx formoli ta 'xiri, u, tajjeb, m'għandekx xi ħaġa li tissostitwixxi fid-dar tiegħek?
Kif tissostitwixxi l-formola tal-kejk?
L-eħfef mod huwa li tagħmel għamla ta 'kejk minn karta ta' żejt dens, u poġġi ċirku ta 'kartun korrugat fuq il-qiegħ. U biex il-kejk lest ma jkunx niedi, agħmel pinen rqaq fil-ġnub u fil-qiegħ tal-formola.
Il-kejkijiet mhux ħżiena huma moħmija f'qigħas ordinarji tal-metall u qsari. Hawnhekk hawn biss trid titħejja l-forma - inkella l-kejk minnha jista 'jittieħed biss f'partijiet. Għalhekk, il-ġewwieni tal-moffa huwa mgħaffeġ ma 'żejt veġetali, ċirku ta' karta mrammla jitqiegħed fuq il-qiegħ, u d-dqiq huwa trab fuq il-ġnub.
Jekk ma kienx hemm mugs fil-idejn, allura tista 'tagħmel formola bl-idejn tiegħek stess magħmula minn fojl. Itwi l-fojl f'nofs, dawwar il-platti tad-daqs dritt (laned, nuċċalijiet, vażuni). It-truf tal-fojl huma ppressati kontra xulxin u jduru diversi drabi minn ġewwa, u jiffurmaw ħjata. Biex tkun fidila, tista 'ssikkat il-ħjata wara l-grappjar. Imbagħad dawwar il-bastiment u tirkeb fuq il-fojl biex tifforma qiegħ ċatt. Wara li l-fojl jitneħħa mill-bott, il-livell tal-qiegħ u l-ħitan u jqassam il-karta tal-ħami.
Kif tissostitwixxi l-formola għall-Għid?
Il-ġobon tar-rħis mhux daqshekk kapriċċ bħala għaġina, għalhekk bil-forom ta 'Għid huwa eħfef. Le, ovvjament, jekk għandek fil-idejn il-kaptan tal-idejn crazy, tista 'tikser lilu billi toħloq forma għall-Għid. Ħalliha tagħmel dak kollu kif suppost, forma prefabbrikata ta 'pjanċi tal-injam, b'simboli minquxin fuq kull naħa. Iżda jekk dan is-sengħa nazzjonali ma jkunx għad-dispożizzjoni tiegħek, ma taqtax qalbek. Bħala forma għall-Għid, kull platt ċilindriku (aħjar, ovvjament, fil-forma ta 'koni maqtugħ), fejn inti mhux se jiddispjaċih li jagħmel toqob għall-fluss tax-xorrox, huwa adattat. U jekk ikollok id-daqs it-tajjeb, kemmxejn stirati, passatur tal-metall, allura m'għandekx għalfejn tagħmel xi ħaġa, l-Għid jista 'jiġi ffurmat fiha.