Il-kannella bil-kannella hija veġetali versatili, adattata biex tagħmel sopop, it-tieni kors u z-zlazi . Huwa ħafna iktar faċli li tikber fil-ġnien tiegħek milli issibha fuq il-counter tal-maħżen. Għalhekk, ħafna residenti tas-sajf huma mħawda bil-kwistjoni ta 'x'għandhom jagħmlu bil-karfus petioled għax-xitwa? Għal u f'dan iż-żmien tas-sena biex tiekol ħxejjex b'saħħithom, huwa meħtieġ li tinżamm sewwa.
Kif taħżen il-karfus wara l-ħsad?
Il-ħin id-dritt għall-ħsad tal-karfus karfus għax-xitwa huwa l-ħin qabel il-ġlata. Biex iżżomm il-zkuk mmerraq, ditta, ftit ġimgħat qabel il-ħsad, il-parti ta 'isfel hija marbuta ma' karta opaka.
Biex tikkonserva għal kollox il-vitamini tal-ħaxix, trid tkun taf kif taħżen il-karfus wara l-ħsad. Wara li tistenna l-ħin id-dritt, aqta 'z-zkuk fl-għerq u poġġih f'kaxxa b'xibka tal-plastik. Huwa importanti li tosserva t-temperatura u l-umdità ta 'l-arja. Għandhom ikunu minn 8 sa + 1 ° C u fi żmien 90-95%, rispettivament.
B'dan il-mod ikun possibbli li l-karfus jinżamm għal ftit xhur. Għalhekk, il-ħsieb dwar kif taħżen il-karfus taċ-ċirasa għax-xitwa, ħafna drabi tuża friġġ. F'dan il-każ se jkun possibbli li jiġu ffrankati proprjetajiet utli għal żmien twil. Aqta 'zkuk aħsel, neħħi ħmieġ. Imbagħad nixxefha. Sabiex dawn ma jdurux isfar, huma josservaw ċertu umdità. Dan jista 'jinkiseb b'borża tal-fojl jew tal-plastik.
Kif taħżen il-karfus ħoxnin fil-kantina?
Hemm mod biex isalva l-ħxejjex għal żmien twil. Biex tagħmel dan, ipprepara l-ġellewż kremi tat-tafal. Hi ħafna miksija b'kull għerq. Iz-zkuk huma kemmxejn imnixxfa u mgħaffġa f'kamra.
Ukoll, il-kaxxa hija mimlija bir-ramel, li fiha l-karfus huwa mħawla. Għandu jkun strettament vertikali. Kaxxa bi zkuk tintbagħat għax-xitwa f'kamra. Il-ħaġa prinċipali hija li tiflaħ it-temperatura minn 0 sa 10 gradi. Għerq ieħor jista 'jitnixxef, iffriżat. Fil-każijiet kollha, il-karfus iżomm il-vitamini kollha.
L-organizzazzjoni xierqa tal-ħażna tal-zokk tal-karamell għax-xitwa tippermetti li tuża din il-ħaxix utli għal żmien twil biex tipprepara diversi platti.