Huwa diffiċli li wieħed jimmaġina dar moderna mingħajr friġġ . Dan it-tip ta 'apparat domestiku jippermetti li niffrankaw l-ikel għal ħafna itwal. Naturalment, għal dan, huwa neċessarju li jiġu osservati numru ta 'kundizzjonijiet - jinħażnu f'żoni xierqa u, l-iktar importanti, tistabbilixxi r-reġim tat-temperatura korretta.
In-normi tat-temperatura tal-friġġ f'żoni differenti
Mhuwiex biżżejjed li sempliċiment imdawwar il-friġġ u tibda tużaha. Il-fatt hu li d-dinja adottat ċerti standards fir-rigward tat-temperatura fil-friġġ. Il-manifatturi jistabbilixxu xi limiti għall-aġġustament, sabiex l-utent ikun jista 'jinstalla temperatura partikolari f'dawn il-limiti.
L-aġġustament tat-temperatura fil-friġġ huwa meħtieġ sabiex tkun tista 'ssegwi r-rakkomandazzjonijiet għall-ħażna ta' prodott partikolari. Meta dawn in-normi jiġu miksura, il-perjodu ta 'skadenza tal-prodotti jista' ma jikkorrispondix ma 'dawk indikati fuq il-pakkett.
Naturalment, inizjalment it-temperatura fil-friġġ u l-friża ġiet iffissata mill-manifattur f'xi livell ottimali. Allura inti ma tistax tagħmel installazzjonijiet awtonomi bl-użu tal-modalità standard diġà disponibbli.
Madankollu, prodotti differenti jeħtieġu kundizzjonijiet ta 'ħażna differenti, għax fir-refriġeraturi moderni hemm kompartimenti differenti fejn it-temperatura tvarja. Ukoll hemm rakkomandazzjonijiet għall-mili tal-kameras. Meta l-konvenzjonijiet kollha jiġu sodisfatti, is-sikurezza massima tal-prodotti hija ggarantita.
Allura, liema huma t-temperaturi medji fil-kompartiment tal-friġġ u tal-friża:
- Il-friża - hawn it-temperatura tista 'tvarja minn -6 sa -24 ° C, iżda t-temperatura ottima hija -18 ° C. Temperaturi aktar baxxi huma stabbiliti jekk l-iffriżar ta 'malajr tal-prodott huwa meħtieġ.
- Żona ta 'freskezza - dan il-kompartiment mhux disponibbli għar-refriġeraturi kollha, iżda manifatturi moderni spiss jipprovdu għad-disponibbiltà tiegħu. Hawnhekk it-temperatura ottima hija ta 'madwar 0 ° C. f'din it-temperatura, il-proċess ta 'multiplikazzjoni ta' mikro-organiżmi jitwaqqaf kompletament fl-ikel, filwaqt li l-ikel mhux iffriżat, iżda jibqa 'fil-forma normali tiegħu, u jippreserva togħma, riħa, kulur. L-aqwa f'din iż-żona huma prodotti maħżuna bħal ħut frisk u laħam, prodotti nofshom lesti, zalzett, prodotti tal-ħalib, ġobon, ħaxix, frott (ħlief tropikali) u ħodor. Huwa mixtieq li l-prodotti kollha jkunu ppakkjati b'mod ermetiku. F'dan il-qasam, tista 'wkoll tixrob malajr ix-xorb (meraq mhux naturali u birra ħajja biss).
- Edema tal-kamra tat-tkessiħ. Hawn taħt iż-żona tal-freskezza hija l-akbar żona, fejn it-temperatura tinżamm f '+2 ... + 4 ° C. Huma jaħżnu ħelu, bajd, sopop, zlazi, prodotti nofshom lesti kulinari, laħam imsajjar, ħut. Fil-kaxex tal-qiegħ ħafna huma maħżuna għeruq tal-għeruq, frott, pickles. Hawnhekk it-temperatura hija + 8 ° C - l-ogħla livell tat-temperatura fil-friġġ kollu.
Kif titkejjel it-temperatura fil-friġġ?
Fil-friża trid tkun iggwidat min-numru ta 'stilel. Kull asterisk jikkorrispondi għal tnaqqis ta '6 gradi. Barra minn hekk, hemm mudelli moderni ta 'refriġeraturi li għandhom display elettroniku fuq barra tal-bieb, li jindika l-kondizzjonijiet tat-temperatura f'kull kompartiment.
Imma x'jiġri jekk m'hemmx tabella bħal din? Għal każijiet bħal dawn, hemm strumenti ta 'kejl speċjali. Għalkemm it-termometru tas-soltu tad-dar biex titkejjel it-temperatura tal-ġisem huwa pjuttost xieraq, sempliċiment l-ewwel jeħtieġ li jkun mgħaddas f'kontenitur ta 'likwidu u mbagħad imqiegħed f'refriġeratur. Biex tieħu qari huwa neċessarju għall-għodu, wara li t-termometru baqa 'fil-friġġ il-lejl kollu.
Il-kejl tat-temperatura ġeneralment isir wara l-ewwel qawwa tal-apparat, meta jkun għadu vojt, u tagħmel dan sabiex tistabbilixxi l-aħjar mod. It-temperatura titkejjel fi tliet punti, u warajh il-valur medju huwa kkalkulat.