Il-ħut huwa komponent importanti ta ' dieta tajba . Imma ħafna drabi aħna nirrifjutaw li nippreparaw platti tal-ħut, għaliex aħna suspettużi ta 'ħut iffriżat, ġustament jemmen li dan il-prodott mhux frisk ħafna, u ma rridux nixtru ħut ħaj minħabba li t-tindif b'sikkina tal-kċina jieħu ħafna żmien u jagħti ħafna inkonvenjenzi. Biex jiġi ffaċilitat il-proċess tat-tindif tal-ħut mill-iskali fuq il-bejgħ hemm tindif tal-ħut. L-istrument jippermettilek li tnaddaf faċilment kwalunkwe tip ta 'ħut minn skali, filwaqt li l-iskart tat-tindif ma jinfirex f'direzzjonijiet differenti.
Tindif mekkaniku tal-ħut
It-tindif manwali tal-ħut mekkaniku huwa apparat mhux ikkumplikat b'wiċċ tax-xogħol maħsub għat-tneħħija ta 'skali, u detentur tal-manku. Il-manifatturi joffru ħut tas-sajd mekkaniku b'diversi modifiki. Il-vantaġġ ta 'apparat tal-kċina huwa l-prezz baxx u l-faċilità tal-ipproċessar, iżda meta tnaddaf il-ħut, għandek tagħmel sforz fiżiku konsiderevoli, u l-mezz manwali għandu produttività baxxa.
| | |
Cleaner tal-Ħut Elettriku
Ħasil tal-ħut ħafna iktar konvenjenti u produttiv. L-apparat jippermettilek li tnaddaf il-ħut faċilment u malajr. Barra minn hekk, tindif tal-ħut ta 'kwalità għolja ma jagħmilx ħsara lill-laħam tal-ħut matul ix-xogħol. Mistresses tant simili li l-iskali ma jxerrdux matul il-kamra, dan jinkiseb minħabba l-mobilità għolja tas-snien tal-mezz, sabiex l-iskali jibqgħu fuq il-karkassa tal-ħut, jew l-użu ta 'kisi protettiv f'xi modifiki tal-mezz. Ħafna mudelli ta 'tindif tal-ħut huma mgħammra b'kontenitur, li fih jaqgħu skali mxerrda. Il-kontenituri huma magħmula minn materjali mnaddfa u li jistgħu jinħaslu faċilment. Normalment huwa l-istainless steel jew il-plastik qawwi.
It-tindif tad-dar tal-ħut elettriku jippermetti li jiġi ffaċilitat ix-xogħol tan-nisa tad-dar, iżda huwa wkoll konvenjenti għall-użu fis-settur minn sajjieda u turisti tal-karozzi. Il-fatt hu li parti sinifikanti tal-mezzi jiffunzjonaw kemm minn netwerk elettriku fid-dar f'220V, kif ukoll minn batterija tas-swaba 'jew minn lajter tas-sigaretti tal-karozzi - 12V, u dan jagħmilha possibbli li jitnaddaf il-ħut fin-natura fi ftit minuti.
| | |
Fil-forniment ta 'ikel pubbliku: fi ħwienet tal-ipproċessar tal-ħut, smokehouses, ristoranti u kafetteriji, fejn il-proċess ta' proċessar ta 'kilogramma ta' prodott għandu jieħu minimu ta 'ħin, tindif tal-ħut professjonali aktar qawwi jintuża ħafna, madankollu. Għalhekk, meta jiġi deċiż liema ħodor huwa iktar tajjeb, wieħed għandu jipproċedi minn kemm-il darba u f'liema ammonti l-prodott irid jiġi pproċessat.
Kif tuża t-tindif tal-ħut?
Il-prodotti tat-tindif tal-ħut elettriċi għandhom livell għoli ta 'protezzjoni kontra l-umdità, iżda l-manifatturi jirrakkomandaw li l-ilma ma jitħalliex jidħol fil-partijiet elettriċi. Ukoll, sabiex jiġi evitat korriment, għandek tuża detentur biex taqfel il-ħut. Wara t-tindif, l-appliance huwa skonnettjat mill-mejns, is-sewqan jitnaddaf, l-uċuh tax-xogħol jinħaslu u jitnixxfu.