Pancakes huma dixx Russu sempliċi. Kull hostessa tagħmilhom skond ir-riċetta ippruvata favorita tagħha. Kif issajjar pancakes irqaq fuq kefir, aħna ser ngħidu iktar.
Pancakes rqiqa fuq kefir - ir-riċetta t-tajba
Ingredjenti:
- kefir frisk - 450 ml;
- zokkor tar-ramel - 35 g;
- żejt veġetali raffinat - 35 ml;
- dqiq tal-ogħla grad - 170 g;
- bajd ta 'daqs kbir - 3 biċċa;
- baking soda - 0,5 tsp;
- melħ.
Preparazzjoni
Ħallat sew il-whisk tal-bajd, żid il-melħ, ferra z-zokkor u s-soda. Aħna ferra 'ż-żejt veġetali u ferra' d-dqiq fuq il-qoxra. Żid nofs kefir u ħallat sewwa. Issa żid il-bqija tal-jogurt u ħalli l-massa toqgħod għal kwart ta 'siegħa. Saħħan il-qali tal-qali, ħoll ħafif u ferra porzjon ta 'għaġina. Dawwar il-qali, iddistribwixxi indaqs l-għaġina. Fry pancakes.
Tender pancakes ma kefir rqaq b'toqob
Ingredjenti:
- dqiq mgħolli ta 'kwalità superjuri - 2 kikkri;
- kefir frisk - 450 ml;
- melħ - niskata;
- bajd ta 'daqs kbir - 2 biċċa;
- baking soda - 5 g;
- zokkor;
- żejt veġetali raffinat - 45 ml.
Preparazzjoni
Kefir huwa kkombinat mal-bajd, il-melħ, imnaddfin minn qabel bid-dqiq u z-zokkor. Aħna tajna tajjeb ma 'whisk. F'200 ml ta 'ilma jagħli pour soda, ħawwad malajr u ferragħ fil-għaġina, waqt li tħawwad. Ejja nieqaf għal madwar 5 minuti. Issa żid iż-żejt, ħawwad u tħejji l-pancakes. Prerekwiżit - il-pancakes għandhom ikunu moqlija biss fuq qali msaħħan, f'dan il-każ biss se jkun hemm toqob biżżejjed.
Kif għaġeb pancakes irqaq fuq kefir?
Ingredjenti:
- dqiq - 170 g;
- kefir - 130 ml;
- zokkor - 80 g;
- butir - 55 g;
- melħ kbir - niskata;
- ilma 80 ml;
- bajd ta 'daqs medju - 2-3 pcs.
Preparazzjoni
Fid-dqiq imballeb qabel tpoġġi z-zokkor, il-melħ u ħawwad. Kefir jitħallat ma 'l-ilma u gradwalment żid taħlita niexfa. Aħna għaqqad l-għaġina u ssuq il-bajd fiha. Dan kollu huwa bit-tarjola u bit-tarjola b'butir imdewweb. Ħallat mill-ġdid sewwa. Saħħan il-qali u ħollha biż-żejt. Fry pancakes irqaq.
Pancakes rqaq fuq kefir bit-toqob - riċetta
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamh imfesdaq - 180 g;
- kefir 2.5% kontenut ta 'xaħam - 450 ml;
- bajd - 2 biċċiet;
- zokkor granulat - 50 g;
- soda ta 'l-ikel - 5 g;
- żejt tal-ġirasol raffinat - 40 ml;
- melħ.
Preparazzjoni
Aħna naqsmu bajd, tissepara proteini u isfar. Aħna ħallat is-sriedaq ma 'zokkor, u nħallu l-proteini waqt li tkun fil-friġġ. Fil-massa tas-isfar pour kefir fit-temperatura tal-kamra. Ħawwad u ferra d-dqiq. Ħawwad l-għaġina, poġġi soda fiha u ferra ż-żejt. Proteini mkessħa biż-żieda ta 'melħ bil-qawwa. Nibagħtu l-massa fl-għaġina u ħalltuha bil-mod ħafna. Saqaf imsaħħan bir-reqqa, ixkielha bix-xaħam, u mbagħad ferra l-għaġina, tqassam b'mod ugwali fuq il-wiċċ tal-pan imsaħħan. L-ewwel nagħtu l-pancake għal kannella mill-qiegħ, se jkun mgħotti bit-toqob. U mbagħad ġentilment iġbed it-tarf u aqleb.
Għaġina għall-pancakes irqiq fuq il-jogurt
Ingredjenti:
- kefir - 480 ml;
- dqiq tal-ogħla grad - 300 g;
- zokkor granulat;
- ħalib - 450 ml;
- baking soda - 5 g;
- bajd tat-tiġieġ - 3 biċċiet;
- Żejt tal-ġirasol, mingħajr riħa - 40 ml;
- melħ.
Preparazzjoni
Il-ħalib u kefir huma kemmxejn imsaħħna. Il-bajd isawwar, u qiegħed is-soda kefir. Ferra madwar kwart tal-ħalib sħun u ħawwad tajjeb. Ħallat kefir mal-bajd, melħ u togħma tpoġġi zokkor, iżda m'għandux ikun wisq, sabiex il-pancakes ma jinħaraqx. Iħasad sakemm tilbes. Gradwalment żid id-dqiq, mingħajr ma twaqqaf il-proċess tat-taħlit. Imbagħad poġġi l-bqija tal-ħalib u tal-butir. Fry pancakes f'qalq sħun. U aħna nservuhom bl- għasel , il-krema qarsa, il-ġamm favorit tiegħek jew il- ġamm . Kulħadd għandu aptit pjaċevoli!