Legumi - dan il-prodott huwa estremament utli, qalb u Delicious. Minħabba l-kontenut għoli ta 'proteina, l-ikliet minnhom ma jħallux il-mejda waqt fast jew dieta. L-imħabba speċjali tgawdi mill- fażola , li titkabbar f'ħafna speċijiet. U waħda mill-aktar popolari f'ħafna kulturi hija l-fażola ħamra.
Kemm hu utli l-fażola ħamra?
Il-fażola ħamra, b'kuntrast mal- abjad , hija vvalutata, l-ewwelnett, mhux biss għall-kontenut għoli ta 'proteini diġestibbli, iżda wkoll għall-kontenut konsiderevoli ta' vitamini. Speċjalment ħafna vitamini tal-grupp B, b'mod partikolari В6, В1б В2. Rich fil-fażola u l-fibra. Waqt li tkellem dwar id-differenzi bejn fażola bajda u ħamra, ma nistgħux ngħidu li nsemmu l-kontenut tal-aħħar oligoelementi (potassju, ramm u żingu). Grazzi għal dan il-ful aħmar jaffettwa b'mod favorevoli s-sistemi kardjovaskulari u tas-sistema urinarja. Veru, huwa maħsub li dan it-tip ta 'legumi għandu tossiċità għolja, li hija eliminata bit-tisjir f'temperatura għolja. Mhux ta 'b'xejn, b'dawn il-fażola "virtużi" jixtiequ jikbru numru kbir ta' sidien ta 'għerejjex u ġonna.
Varjetajiet ta 'fażola ħamra
Meta tkellem dwar fażola ħamra, ma nifhmux biss tip wieħed ta 'dan ir-rappreżentant. Fil-fatt, hemm ħafna minnhom, kull varjetà għandha n-nuqqasijiet u l-vantaġġi tagħha stess:
- Varjetà ta 'fażola ħamra "Korolado" kienet imkabbra inizjalment fil-kundizzjonijiet sħan tas-Sud Amerika, kif ukoll fl-oqsma tal-Bulgarija. Il-fażola hija distinta bil-forma oblunga u l-kulur kannella aħmar.
- Kulur sabiħ għandu varjetà ta 'fażola ħamra "Skorospelka" li għadha titrabba kmieni , li fiha s-sajran tal-ewwel imżiewed iseħħ fil-55-60 jum. Il-fażola, li għandha forma oblunga sabiħa u twila sa 1.5-2 ċm, hija roża-aħmar f'żoni żgħar ta 'impregnazzjonijiet bojod-ħomor. Hemm modifika tal-varjetà - "Royal Skorospelka", li l-fażola tagħhom hija kemmxejn akbar u koperta b'mod ugwali b'arkelli fuq il-wiċċ.
- Varjetà "Tashkent" hija mkabbra l-aktar fl-oqsma tal-Kirgiżtan, l-Użbekistan. Għalkemm fil-ħsad preliminari ta 'nebbieta, il-kultivazzjoni ta' fażoli bħal dawn hija possibbli fin-nofs. Il-fażola ta 'dan il-fażola, li għandhom kulur vjola roża, huma pjuttost kbar - jilħqu tul ta' 1.5 cm.
- Il-fażola appetizing tidher qisha "Medju Aħmar" . Li għandhom valur medju (madwar 1 ċm), huma, li huma kulur kannella aħmar, huma kważi tondi fil-forma. Japprezza l-proprjetajiet tad-dieta eċċellenti - il-valur kalorifiku tagħhom huwa biss 102 kcal kull 100 g.
- Biex tikkonserva u tħejji platti tradizzjonali Ġeorġjani, jintużaw il-fażati tat-tadam , li l-fażoli tagħhom huma tawwalin u ċċattjati għall-kulur kannella sabiħ tagħhom.
- Jekk tixtieq tipprepara platti minn fażola ħamra, agħti attenzjoni fuq "Azuki" . Minn din il-varjetà ħelwa fil-pajjiżi Asjatiċi, jitħejja pejst Delicious, li mbagħad jintuża għal deżerti tat-tisjir, ħelu u sopop.
- Fażola żgħira (sa 1 ċm) għandhom fażola "Etjopjana" b'bejgħ ovali skur aħmar.
- Hemm min iħobb u varjetajiet ta ' "Kliewi" . Fażola beans aħmar skur, popolari ħafna fl-Indja, Spanja, l-Istati Uniti, għandhom reniformi rikonoxxibbli
forma. Wara t-tisjir, il-qoxra ssir irqaq ħafna, u l-kulur jinbidel fid-dawl aħmar. Din il-fażola hija eċċellenti biex tagħmel sopop, stewing, chili, patata mgħaffġa u insalati, minbarra li għandha valur kalorifiku baxx, li huwa apprezzat minn persuni li jaraw il-figura - 93 kaloriji biss.
Il-varjetajiet deskritti hawn fuq huma l-imżiewed rappreżentanti tal-kultura agrarja. Interessanti, fid-disinn tal-pajsaġġ, ħafna drabi jkun hemm bean aħmar fiery li jdawwal jgħajjat. Din hija impjant annwali, li huwa apprezzat, l-ewwel nett, għal dak dekorattiv: fuq il-ponta ramifikata bħall-lianas, bi weraq kumplessi, minn Ġunju sa Settembru, ix-xkupilji tal-iskarlatelli ta '8-15 fjuri bloom.