Millet jirreferi għal wieħed mit-tipi l-aktar popolari ta 'ċereali. Qamħirrum u dqiq huma użati biex jagħmlu bosta platti - sopop, ċereali , casseroles. Il-ħbub u l-iskart wara l-ipproċessar tagħhom jintużaw bħala għalf għall-bhejjem fl-agrikoltura. Ħafna jistaqsu lilhom infushom mistoqsijiet: kif jaħdem il-millieġ u x'tip ta 'ċereali jagħmlu l-millieġ?
X'tip ta 'pjanti jagħmlu mill-millieġ?
Għall-produzzjoni ta 'millieġ, il-millieġ jintuża - impjant annwali li jappartjeni għall-familja ta' ħaxix tal-burra. B'kollox hemm madwar 500 tip ta 'millieġ.
Millet jirreferi għaċ-ċereali tat-tieni grupp. Huwa għandu fjorituri panikulari. Ħbub solidi ta 'millieġ huma ppurifikati sabiex jakkwistaw millieġ. Sabiex tikseb il-qamħ li minnu jsir il-millieġ, il-millieġ tal-millieġ jitkabbar.
Fejn taħdem il-qamħ?
Il-patrija ta 'millieġ komuni u millieġ hija meqjusa bħala l-Mongolja u ċ-Ċina. Minn żminijiet antiki, dan l-impjant tkabbar fir-Russja.
L-akbar volumi ta 'millieġ huma prodotti fl-Ażja, jiġifieri l-Indja, il-Pakistan u s-Sri Lanka. Ukoll, żoni kbar ta 'kultivazzjoni huma f'pajjiżi Afrikani: fin-Niġerja, fit-Tanżanija, fl-Etjopja, fl-Uganda, fis-Senegal.
B'mod ġenerali, l-Asja, l-Afrika, l-Amerika u l-Ewropa jikbru madwar 442 speċi ta 'millieġ, u fir-Russja - 8 speċi.
Tipi ta 'millieġ ipproċessat
Wara l-ipproċessar b'modi differenti, jistgħu jinkisbu tliet tipi ta 'millieġ:
- Millieġ huwa drayon . Għandu kulur isfar jgħajjat u wiċċ tleqq.
- Millet ground . Huwa kkaratterizzat minn kulur eħfef meta mqabbel mal-brija u superfiċje matta.
- Millieġ imfarrak . Din tikkonsisti minn frak imfarrak ta 'għamla irregolari. Minn dan il-millieġ huwa l-aħjar li tħejji ċereali viskuż, kutls, pancakes u casseroles.
Porridge Friable jista 'jitħejja biss minn millieġ mitħun jew ħruq ta' Sant'Antnin.
Għalhekk, il-kwistjoni ta 'liema qamħ hu magħmul minn millieġ tista' tingħata tweġiba fl-affermattiv li hija qamħa miksuba billi tipproċessa impjant ta 'millieġ ta' millieġ.