Flimkien mal-patata, il- karrotti u t-tadam, il-basal jiffurmaw il-bażi tal-kċina domestika. Imma huwa korrett li jaħżen basal sabiex jibqa 'frisk u reżiljenti għall-itwal żmien fix-xitwa, mhux kull mistress se jamministra d-dar. Biex tikkoreġi dan in-nuqqas tgħin l-artiklu tagħna.
Kif aħjar taħżen il-basal fid-dar?
Ser nifhmuha għal bidu, li fuqha tiddependi l-basla:
- Grad. Għall-ħażna għax-xitwa, il-varjetajiet ta 'maturazzjoni tard li fihom ħafna żjut essenzjali u li għandhom ġilda densa huma ideali.
- Madanfar. Mhuwiex sigriet li jinsabu biss il-frott tas-sajran kollu, iżda mhux misjur. Għalhekk, għall-preservazzjoni huwa importanti ħafna li l-ħsad tal-basal jinqata 'fil-ħin.
- Tnixxif. Wara l-ġbir, il-basal għandu jitnixxef b'attenzjoni u jitħawwad il-fdalijiet tad-dinja, li jistgħu jsiru ħamrija fertili għall-aġenti kawżanti ta 'taħsir u mard.
- Issortjar. Qabel ma inti tista 'taħżen il-bozoz, għandek bżonn issolvi skont it-tip u d-daqs, filwaqt li tqis il-frott suspettuż kollu: artab, imkisser, eċċ.
- Żbir. Fil-proċess ta 'l-issortjar, iż-żraġen u l-għeruq tal-basal għandhom jitqassru, u jħallu d-dnub mhux aktar minn 3 ċm fit-tul.
- Temperatura u umdità. Fil-kantina, dawn il-parametri għandhom ikunu ta '3 gradi u 75%, u fl-appartament + 16 ... + 18 gradi u 50% rispettivament.
Fejn u kif taħżen il-basal fix-xitwa fl-appartament?
F'appartament, il-basla tista 'tinħażen f'armarju jew f'armarju b'ventilazzjoni tajba. Tista 'tpoġġi l-ħsad għall-ħażna f'wieħed mill-modi li ġejjin:
- mdendlin mas-saqaf, it-tibbrejkjar fin-nisġiet jew mitwijin fix-xbieki jew il-qoton kapron;
- darbiet f'kaxxi żgħar ta 'kartun jew injam;
- mitwi f'qfief tal-qasab.
Iżda l-boroż u l-basktijiet tal-polietilin favoriti għall-ħażna ta 'basal m'għandhomx jintużaw, għax l-umdità se jakkumulaw fihom, u l-uċuħ se jitmermer malajr.