Iż-żejt ta 'l-Argan huwa derivat mill-frott ta' l-argan tree. Huma xi ftit akbar minn żebbuġ, u f'kull frott hemm għadam bi qoxra iebsa ħafna f'2-3 nukleoli, fil-forma li jixbħu lewż.
Niżżel żejt argan
Il-frott tas-siġra tal-argan jinġabar u jitnixxef fix-xemx. Frott imnixxef diġà jitnaddfu minn fibri u qxur imfarrak bl-idejn mill-ġebel. Sabiex tikseb żejt argan pur, il-ġebel mill-frott jiġi moqli minn ġo nirien żgħar għal togħma tan-nutrizzjoni karatteristika, u ż-żejt argan huwa ppreparat ukoll, iżda l-għadam mhux moqli, b'tali mod li prattikament ma kellux riħa. Iż-żejt tal-Argan huwa ppreparat bl-ewwel metodu tal-ippressar tal-kesħa. Huwa mgħaffeġ bi stampa mekkanika, u wara dan huwa ffiltrat permezz ta 'karta speċjali. Sabiex iż-żejt argan jippreserva l-proprjetajiet utli kollha, il-frott biss bil-ġilda intatta jintuża għall-ilbieba.
Ftit snin ilu fl-Ewropa, dwar iż-żejt tal-argan, ftit kienu jafuhom, iżda kollha minħabba li dan iż-żejt huwa wieħed mill-prodotti tal-pjanti l-aktar għoljin madwar id-dinja, peress li iktar reċentement, l-argan tree kienet mhedda mill-estinzjoni.
Applikazzjoni
Jekk fid-dinja dan il-prodott sar popolari sa ftit żmien ilu, fil-Marokk n-nisa Berber jużaw argan żejt essenzjali għal ħafna sekli.
Iż-żejt Argan sab l-applikazzjoni tiegħu fi:
- industrija tal-ikel;
- skopijiet terapewtiċi;
- industrija kosmetika.
Minħabba l-kompożizzjoni tiegħu, iż-żejt Argan huwa partikolarment popolari fil-produzzjoni tal-kożmetiċi tal-wiċċ, minħabba li huwa prodott uniku b'karatteristiċi li jirritaw u jirreaġġixxu moisturizing, rejuvenating u restawr.
Krema b'żejt argan rebaħ il-qlub tan-nisa mad-dinja kollha bil-kwalitajiet ta 'fejqan tagħhom li jgħinu fit-trattament ta' ħruq mix-xemx, likeni, newrodermatite u mard ieħor tal-ġilda.
Proprjetajiet taż-żejt
Iż-żejt Argan għandu ħafna proprjetajiet uniċi:
- għandu effett antiossidanti (minħabba l-kontenut għoli ta 'vitamina E u A);
- inaqqas il-livell ta 'kolesterol fid-demm (minħabba l-preżenza ta' aċidi grassi polyunsaturated);
- iżid il-kontenut ta 'pepsin fil-meraq tal-istonku u jrażżan l-aptit;
- jipparteċipa fis-sintesi tal-prostaglandini;
- jipparteċipa fl-użu tal-glukożju u jżid il-produzzjoni ta 'l-insulina;
- jistimula l-maturazzjoni ta 'l-isperma.
Il-kożmetiċi b'żejt argan joħolqu filtru li jipproteġi kontra l-effetti tar-raġġi UV.
Dan iż-żejt għandu effett analġesiku, antifungali, larvidali u antibatteriku.
Grazzi għall-karatteristiċi ta 'hawn fuq, iż-żejt argan huwa l-aktar spiss użat fid-dermatokosmetoloġija u l-mediċina. Iż-żejt Argan jintuża għar-restawr tax-xagħar u l-applikazzjoni tiegħu tgħin biex tiżgura l-brilliance u d-densità ta 'l-aktar xagħar matt u bla għadam. Xampu b'żejt argan mhux biss jippromwovi l-protezzjoni tax-xagħar, iżda jgħin ukoll fit-trattament ta 'diversi mard tal-ġilda tar-ras.
Bl-għajnuna ta 'żejt argan, isiru prodotti effettivi għall-kura ta' dwiefer fraġli u mediċini kontra l-feriti tad-dwiefer fungali. Dan iż-żejt essenzjali huwa adattat ħafna għal
Tista 'wkoll tuża żejt argan fit-tisjir. Pereżempju, għall-qali jew il-mili ta 'insalati u platti varji oħrajn, jitħallat ma' meraq tal-lumi, għasel jew jogurt.
Id-domanda dejjem tikber għaż-żejt argan kuljum wasslet għall-fatt li l-umanità saret aktar imħassba dwar iż-żamma tan-numru ta 'dawn is-siġar u żied it-tħawwil tagħhom, u l-UNESCO fl-1999, ir-reġjun tal-Marokk, li fih dawn is-siġar jikbru, iddikjara riżerva tal-biosfera.