L-allerġija ta 'l-ikel għall-ħalib hija fenomenu frekwenti, kważi nofs in-nies fid-dinja jbatu minn din il-marda. Minkejja l-benefiċċji ta 'dan il-prodott indispensabbli għall-ġisem, ħafna minnhom ma jistgħux jixorbuh minħabba l-manifestazzjonijiet kliniċi ta' allerġija għall-proteina tal-ħalib tal-baqra.
Allerġija għall-ħalib - kif timmanifesta ruħha
Mill-passaġġ gastrointestinali hemm disturbi karatteristiċi:
- dijarea;
- stitikezza;
- nefħa;
- dardir;
- gass.
Fir-rigward tal-ġilda, allerġija għall-ħalib tal-baqra għandha sintomi bħal dawn:
- ekżema;
- urtikarja;
- ħakk, anke fil-gerżuma u fil-ħalq;
- nefħa tal-membrani mukużi.
F'xi każijiet, sinjali u manifestazzjonijiet notevoli ta 'allerġija tal-ħalib huma kompletament assenti jew dgħajfin minħabba immunità qawwija.
Ta 'min jinnota li, flimkien mal-allerġija tal-ikel għall-proteina tal-ħalib tal-baqar, hemm varjetà ta' kuntatt. Il-prodott jippenetra l-ġilda li tikkawża ħmura u ħakk, xi kultant bil-formazzjoni ta 'folji li jinfetħu.
Kawżi ta 'allerġiji
Il-fattur determinanti f'dan il-każ huwa wieħed mill-proteini tal-ħalib. Liema minnhom - hija determinata bir-riżultat ta 'test tad-demm fil-laboratorju.
Għandu jkun hemm distinzjoni bejn intolleranza għall-lattożju u allerġija għall-ħalib. L-aħħar marda mhix trattata kompletament, wieħed jista 'biss jevita li jimmanifesta s-sintomi tiegħu, filwaqt li d-defiċjenza tal-lactase hija kompletament kurabbli b'approċċ kumpless xieraq.
Huwa interessanti li ħafna drabi fit-tfal u rarament fl-adulti hemm allerġija biss għat-trab tal-ħalib, filwaqt li t-total kollu huwa ttollerat b'mod normali. F'din is-sitwazzjoni, il-proteina tal-ħalib innifisha ma tikkawżax reazzjonijiet, ir-raġuni tinsab fl-interazzjoni tal-komponenti ta 'stabbilizzazzjoni tat-taħlita niexfa bl-arja. Il-proteini u x-xaħmijiet jgħaddu minn bidliet irriversibbli, li huma provokaturi ta 'allerġija.
Allerġija għall-kura tal-ħalib
L-uniku metodu effettiv ta 'trattament għal allerġiji għall-ħalib huwa d-dieta. Huwa meħtieġ li l-prodotti tal-ħalib kollha jiġu sostitwiti bi proteini ta 'l-annimali b'analogi ma' proteina veġetali. Tipi eċċellenti ta 'ħalib huma:
- is-sojja, hija magħmula mis-sojja, rikka ħafna fil-minerali u l-proteini veġetali;
- Coconut, użat għat-tisjir ta 'diversi platti u zlazi;
- lewż huwa magħmul minn lewż ħelu;
- Ħafur, rikka fil-kalċju u vitamini tal-grupp B, għasel jew zokkor huwa miżjud biex itejjeb il-kwalitajiet ta 'togħma;
- ross, għandu effett ta 'benefiċċju fuq is-sistema diġestiva u l-metaboliżmu.
Fid-dieta, l-ikel li ġej għandu jiġi evitat:
- marġerina;
- żejt;
- krema qarsa;
- ġobon;
- krema;
- jogurt;
- ġelat tal-ħalib;
- kull tip ta 'ħalib ipproċessat (sparatura, imdewweb, bla xaħam, eċċ.);
- ġobon cottage;
- serum;
- Pudini;
- ċawsli;
- ċikkulata;
- krekkjar, cookies;
- Ċereali tal-kolazzjon;
- patata mqaxxra xotta;
- Zlazi taż-żejt;
- brodu niexef;
- taħlitiet tas-soppa.
Barra minn hekk, huwa importanti li tingħata attenzjoni għall-kompożizzjoni tal-prodotti lesti mixtrija. Ix-xiri għandu jkun abbandunat jekk ikun fih komponenti bħal dawn:
- proteina tal-ħalib, ħalib;
- kaseinat;
- kaseina;
- proteini tax-xorrox;
- turf;
- albumina;
- lattosju;
- aċidu lattiku;
- renin;
- lactalbumin;
- togħmiet taż-żejt.
Sabiex tikkumpensa għan-nuqqas ta 'kalċju, għandek bżonn tarrikkixxi d-dieta bil-prodotti li ġejjin:
- Spinaċi.
- Fażola.
- Halva.
- Fig.
- Bajd.
- Lewż.
- L-oranġjo.
- Ħobż tas-segala.
- Brokkoli.
- Ċereali tal-qamħ sħiħ.
Matul id-dieta, tista 'tiekol kwalunkwe tip ta' laħam, ħlief il-vitella. Dan huwa dovut għall-fatt li l-għoġol waqt l-għalf jirċievi ammont kbir ta 'ħalib tal-baqra, rispettivament, il-ġisem fih ammont kbir ta' proteini tal-ħalib allerġeniku. L-użu tal-vitella jista 'jikkawża l-istess manifestazzjonijiet allerġiċi, bħal wara ħġieġ ta' ħalib sħiħ.