Li tiftaħ l-atlas tad-dinja kulinari, tista 'terġa' taċċerta ruħek li l-kċina ta ' New Zealand tkun togħma għal konoxxituri ta' tradizzjonijiet Ewropej, Asjatiċi u Polynesian. Dan kollu huwa minħabba li ġie ffurmat taħt l-influwenza ta 'l-immigranti. Jekk nitkellmu dwar dixxijiet lokali, in-nisa tad-dar jippreparawhom esklussivament minn prodotti naturali, li huma estratti mill-irġiel tagħhom minn xmajjar, oċeani u foresti.
Huwa impossibbli fi kwalunkwe waqt li tiġi elenkata l-varjetà u l-goodies kollha. Ta 'min wieħed jinnota li l-platti tal-laħam fi kċina ta' New Zealand huma magħmulin minn ċanga, majjal, ħaruf u popolari ħafna huma mimli ċanga mixwija, paddle tan-nagħġa mimli bil-patata. Minn dan il-frott tal-baħar, bħal gajdri, krustaċji, awwisti jissajjar ħobżiet mimlija, fry fil batter, u wkoll l-użu bħala mince għal omelet.
| | |
| | |
Kċina nazzjonali ta 'New Zealand
- Mill-kċina tal-Maori, id-dixx Hangi (hangi) huwa popolari ħafna. L-ikel huwa ppreparat f'forn tal-fuħħar speċjali għall-fwar u ġebel. Laħam (tiġieġ, majjal jew ħaruf) huwa miżjud bħala l-ingredjent prinċipali, u ħxejjex bħal karrotti, kaboċċi, basal, qargħa aħmar u patata ħelwa, imsejħa kumara, waqqfu perfettament it-togħma tiegħu flimkien ma 'tewm u klin.
- Id-dixx nazzjonali ta ' New Zealand "Roastkumara" (roastkumara) illum igawdi popolarità bla preċedent mhux biss f'dan il-kontinent, iżda wkoll fl-Ewropa. Il-patata ħelwa hija moqlija sa kannella dehbi fi krema qarsa magħmula mid-dar. Jekk inżommuha fuq nar, aħna jkollna ċipep homemade crispy li n-nies tal-Maori tant iħobbu.
- Torti tradizzjonali u, b'mod partikolari, il-ħelwa tal-popolazzjoni indiġena ta 'dan l-istat huma t-torti bl-isem mhux tas-soltu "Kaka" (kuku). Huma ppreparati b'mili ta 'mussels blu aħdar ta' New Zealand, alka kannella, Manuka għasel, u wkoll minn weraq qawwija tal-bir. Ta 'min jinnota li verżjoni oħra tal-mili hija magħmula mis-salamun.
- "Bird-lamb" - dan huwa eżattament kif id-dixx Maori huwa tradott. Huwa ppreparat mil-laħam titi, jew pjuttost minn flieles imkabbra b'saff oħxon ta 'xaħam. Għaliex l-isem fih il-ħaruf, iżda sempliċement għax matul il-ħami, il-laħam tat-titi għandu riħa ta 'ħaruf.
- Kif imsemmi hawn fuq, l-ikel nazzjonali fi New Zealand huwa taħlita ta 'l-ikel tal-poplu tad-dinja kollha. Allura, kważi kulħadd sema 'dwar id-deżerta ta' "Pavlova" (Pavlova), li hija speċjalment popolari f'dan l-istat u l-Awstralja. Huwa kejk żgħir-meringue, li l-ispirtu ewlieni tiegħu huwa l-frott frisk.
| | | |
Prezzijiet tal-ikel
Illum, tista 'tipprova l-platti nazzjonali ta' New Zealand fi kważi l-kċejjen kollha, speċjalment fl-Anglo-Saxon. U fir-ristoranti lokali inti tkun innotifikat mhux biss dixxijiet tradizzjonali, iżda xogħol ta 'l-arti, perfezzjonat mill-ideat tal-ġenju ta' koki Maori b'talent. Fir-rigward tal-ispiża, per eżempju, għal ikla żgħira fil-kafetterija jeħtieġ li tagħti minn 10 sa 20 NZD, fir-ristorant - madwar 30 NZD.
| | | |
