Kull sena, għal aktar minn mitejn sena, hemm festival tal-birra fil- Ġermanja (jew festival tal-birra, ikun x'ikun) - Oktoberfest. X'tista 'tgħid dwar din il-btala? Din hija l-aktar birra u l-btala l-aktar massiva fuq il-pjaneta. Wara kollox, madwar 6-7 miljun persuna - fannijiet tal-birra mill-pajjiżi kollha - żur dan il-vaganzi kull sena.
Holiday Oktoberfest
U issa kollha sabiex isir il-festival tal-birra ta 'Oktoberfest. Kif diġà msemmi, l-istorja tal-għadd tal-btajjel għal mitejn sena issa. Għall-ewwel darba din l-azzjoni saret f'nofs Ottubru 1810. U r-raġuni għal dan kienet iċ-ċerimonja taż-żwieġ tal-Prinċep tal-Kuruna u Princess Theresa tas-Sassonja. Fl-unur taż-żgħażagħ, saret ċelebrazzjoni kbira bil-parteċipazzjoni tal-gwardjani tal-cavalry u l-armata tal-Bavarja. Il-btala damet fil-ġimgħa u kienet ferm gustada mir-re. Fit-tajbin ta 'sentimenti, huwa ordna xi mergħa, li fiha saret ċelebrazzjoni tal-massa, biex jissejjaħ fl-unur tal-bride u l-festival innifsu li se jsir kull sena.
Hawnhekk, fil-biedja ta 'Theresienwiese, il-festi folkloristiċi ta' Ottubru (traduzzjoni mill-Oktoberfest Ġermaniż) ikomplu s'issa. Hawn hu l-ewwel punt importanti: fejn isir Oktoberfest? - fi Munich, fl-art tat-Theresa.
Dati Oktoberfest
Issa punt ieħor temporanju ieħor - meta jgħaddi l-Oktoberfest. F'dawk iż-żminijiet imbiegħda kien it-12 ta 'Ottubru (f'xi sorsi - 17 ta' Ottubru). Bosta drabi l-vaganzi kellhom jiġu kkanċellati għal diversi raġunijiet. Mill-1904 sar tradizzjoni li ssir festival f'Lejju f'Settembru - bidu ta 'Ottubru (f'Munich f'dan iż-żmien, temp aktar favorevoli). Għalhekk, meta tmur lejn Oktoberfest, ftakar id-dati: il-bidu tal-festival huwa l-20 ta 'Settembru, it-tul ta' żmien huwa ta 'ġimgħatejn. Iżda t-tmiem tal-festa hija tradizzjoni li hija strettament osservata - l-aħħar Ħadd ta 'fairy tal-birra ċertament għandu jkun f'Ottubru.
Iż-żamma tal-festa nnifisha hija wkoll assoċjata ma 'l-osservanza ta' numru ta 'tradizzjonijiet. Bla dubju, fil-ġurnata tal-ftuħ, fit-12 ta 'wara nofsinhar, il-Kap Burgomaster ta' Munich joħroġ l-ewwel barmil bl-exclamazzjoni "Uncapped!". Din l-azzjoni hija akkumpanjata minn tnax-il darba boċċa tal-kanun - il-festa bdiet! U qabel iċ-ċerimonja tal-ftuħ ta 'l-ewwel barmil, il-purċissjoni ta' l-ospiti ta 'tined tal-birra, li huma stabbiliti fit-trobbija ta' Theresa. Ta 'min jinnota li f'Oktoberfest, skont ir-regoli tal-festival, jistgħu jipparteċipaw biss birreriji ta' Munich. Kull waħda minn dawn il-birreriji għandha t-tinda tagħha stess, li l-immaniġġjar tagħha, spiss, issir tradizzjoni tal-familja li ilha teżisti. Kull tinda (birrerija) għandha l-karatteristiċi tagħha stess. Per eżempju, minn btieti tal-ballut reali, il-birra hija bbottiljata biss fit-tinda Augustiner. Fil-birreriji oħrajn, jużaw btieti tal-metall, bordijiet miksija. It-tinda Fischer hija famuża għat-tisjir Deliciousness tal-Bavarja - Ħut (normalment trota) moħmija fuq stikka. Hemm tradizzjoni mhux tas-soltu assoċjata ma 'din it-tinda - fit-tieni Tnejn tal-festival il-minoranzi sesswali jiġbru hawn. U grazzi għall-marka famuża tad-dinja tal-birra Hofbrau, it-tinda tal-birra l-aktar popolari fost it-turisti hija tinda preċiżament minn din il-birrerija. Hija wkoll l-ikbar tinda fil-festival u tkopri żona ta '7000 mk.
Ftit fatti interessanti. Għal ġimagħtejn Oktoberfest "xorb" madwar 7 miljun (!) Litri tal-birra, "jiekol" madwar 600,000 zalzett u l-istess numru ta 'tiġieġ moqli, 65,000 majjali, moqlija fuq bżiq 84 barrin.
Mhux kulħadd jaf li l-Oktoberfest isir f'Berlin . Hawn ukoll il-komponent ewlieni tal-btala hija birra delikata. U barra minn hekk - kilometri ta 'zalzett moqli u ġinġer tal-ġinġer, li, spiss ma jieklux, iżda jħallu bħala tifkira.
Kull fejn tinżamm l-Oktoberfest - f'Munich jew f'Berlin - dejjem tibqa 'btala speċjali għar-ruħ u għall-ġisem.
| | | |
| | | |
| | | |
