Ir-Rebbiegħa u s-Sajf huma l-aħjar żminijiet meta tista 'issajjar tipi differenti ta' laħam fuq il- grill , shashlik fl-arja friska. Jekk għandek dacha jew int sid ta 'dar tal-pajjiż privat, ix-xiri ta' barbecue grill se tkun soluzzjoni eċċellenti u fi tmiem il-ġimgħa inti garantit btala eċċellenti mal-familja u l-ħbieb tiegħek.
B'mod ġenerali, l-isem "barbecue" ifisser il-mod ta 'tisjir tal-laħam. Preċedentement, fuq skewer, karkassa sħiħa ta 'ħanżir jew ħaruf selvaġġ kien imsajjar f'fossa speċjalment imħaffra, dan kien barbecue. Isem ieħor bħal dan huwa applikabbli għall-avveniment innifsu u jista 'jiġi sostitwit bil-kelma pranzu, parti u oħrajn. Fil us barbecue tfisser kollox, li huwa ppreparat fil-mezz speċjali u aktar spiss fuq kannizzata jew bżiq.
Għall-qali, tintuża varjetà wiesgħa ta 'disinji tal-grill, u dawn kollha jvarjaw bejniethom b'apparat magħmul minn materjal, iżda għandhom ħaġa waħda komuni - huma wżati biex jippreparaw laħam f'varjeta' differenti.
Meta wieħed jitkellem dwar barbecue grill, ħafna drabi jfisser kapaċità tonda jew ovali, li fiha l-faħam jitmermer u hemm gradilja għall-qali tal-ikel. Iżda fil-prinċipju, mhuwiex fil-forma, iżda fil-mod tat-tisjir, għalkemm dawn ma tantx huma differenti. Fil-barbecue, il-laħam huwa mmerraq milli fuq il-fuklar minħabba l-veloċità tat-tisjir, minħabba li l-umdità u x-xaħam m'għandhomx ħin biex jevaporaw kompletament mill-biċċiet.
X'inhuma l-braziers?
Allura, ejja nħarsu lejn il-forma u l-arranġament ta 'diversi barbikjiet tal-BBQ. L-aktar komunement misjub fuq il-bejgħ huwa grilja tonda tal-barbecue. Huwa universali u fuq tali adattament huwa possibbli li jitrabbew ħxejjex, laħam u zalzett, kif ukoll kebabs shish fuq skewers.
Fl-iskutella ta 'isfel fuq il-qiegħ ta' hemm toqba għat-tindif tal-irmied, u f'xi mudelli hemm fossa tal-irmied biex taġġusta l-fjammi u t-tqabbid. Fil-quċċata tal-bowl hemm gradilja, li tista 'titbaxxa f'fond differenti.
Huwa rrakkomandat li tixtri barbecue grill b'għatu, peress li se jkun diffiċli li tirkupra aktar tard. Huwa meħtieġ għal qali aktar mgħaġġel ta 'prodotti - il-ħin tat-tisjir huwa mnaqqas bi kważi nofs. L-għatu jista 'jitneħħa f'strutturi tondi u li jintwew, li ħafna drabi jinstabu f'brakeri ovali u rettangolari.
Komdu ħafna huwa l-BBQ 3 f'1 ( BBQ- barbecue). Bl-għajnuna tagħha, tista 'taqli kull tip ta' snacks mhux fuq il-grilja, bħal fuq mudelli oħra, uża skewer għal skewers, u hemm ukoll skewer li fih tista 'jkollha karkassi ta' daqs medju biex issajjarhom kollu.
Imma l-vantaġġ prinċipali ta 'dan l-ifran huwa l-abbiltà li tpejjep il-laħam u l-prodotti tal-ħut. Għal dan il-għan, is-serratura jew iċ-ċipep tal-ġewnaħ tagħhom jitferra 'fuq il-qiegħ, li jista' jbattal għal diversi jiem, u l-għatu huwa siġillat ermetikament.
Fjuwil għall-barbecue
F'pajjiżna, il-mudelli l-aktar komuni huma ddisinjati għall-faħam li jaħarqu fuq gradilja tal-qiegħ speċjali, filwaqt li l-parti ta 'fuq hija ddisinjata għal-laħam. Imma dan l-aħħar deher il-braziers tal-gass, li magħhom hemm mehmuża bużżieqa. Ġewwa t-tank l-aktar baxx hemm ġebel li jissaħħan bil-burner tal-gass u diġà jagħtu s-sħana tagħhom għat-tisjir.
Minn liema materjal tagħżel fergħa?
Il-braziers huma magħmula minn metall ta 'ħxuna differenti ħafna, u huwa ċar għal kulħadd li l-eħxen ikun, iktar tkun il-kostruzzjoni. Barra minn hekk, it-temperatura fl-apparat hija mqassma b'mod aktar indaqs milli f'dik b'ħajt irqiq. Ħbula tal-ħxuna ħoxnin huma inqas suxxettibbli għal deformazzjoni matul it-tħaddim, li hija inevitabbli minħabba differenzi fit-temperatura.
L-aħjar għażla, iżda wkoll dik l-iktar waħda li tiswa hija BBQ-barbecue tal-ħadid fondut. Huwa ma jibżax id-deformazzjoni u l-korrużjoni. Barra minn hekk, id-dehra tagħha għadha tista 'tiġi preżentata għal bosta snin, filwaqt li l-mangals ordinarji jagħmlu d-dnub biex jirradjaw iż-żebgħa wara diversi ċikli ta' użu.
Kura tal-barbecue
Biex igawdu l-pikniks għal żmien twil, għandek tieħu ħsieb l-assistent tiegħek. Wara li tberred l-iskutella, l-irmied kollu għandu jitneħħa permezz ta 'toqba speċjali, imbagħad ħawwad kollox ġewwa mal-remover tad-dixx għal 20 minuta. Wara l-ħin, in-nugrufun u l-grass jinħaslu faċilment, u l-wiċċ intern jintmesaħ.
Kura separata teħtieġ tħakkik. Jekk huma magħmulin minn metall iswed ordinarju, allura l-umdità hija kontra-indikata. Għalhekk, wara tindif bir-reqqa, dawn għandhom jinħażnu biss f'post niexef. Lattices fi barbikju għaljin huma magħmula minn materjali koperti b'ċeramika, u jservu ħafna aktar.