Ħxejjex mgħaġġel, lixxi u maqtugħa sewwa, frott, ġobon, ċikkulata jew bajd se jgħinu apparat speċjali tal-kċina - cutter professjonali tal-ħaxix tal-elettriku.
Meta mqabbla ma 'qtugħ manwali tal-ħxejjex, tista' tlaħħaq faċilment ma 'tadam, ħjar jew ġobon li jaqtgħu b'qatgħat kompletament identiċi ta' ħxuna. Imma dan huwa tant importanti għal ambjent ta 'tabella sabiħa.
Apparat bħal dan se jkun utli wkoll matul il- ħsad staġjonali, meta għandek togħrok u tnaqqas volumi kbar ta 'ħxejjex. Biex ma nsemmux l-organizzazzjoni tal-proċess ta 'preparazzjoni ta' platti fi stabbilimenti pubbliċi ta 'l-ikel - hawnhekk, mingħajr qtugħ ta' ħxejjex elettriċi industrijali, Bosch jew Rhilips ma jistgħux jiġu dispensati.
Kif tagħżel ħxejjex elettriċi professjonali għal dar?
Il-mudelli kollha jvarjaw fis-sett ta 'funzjonijiet, il-veloċità tar-rotazzjoni tas-skieken, l-enerġija, id-dimensjonijiet. Għalhekk, meta tagħżel mudell speċifiku, trid tkun iggwidat mill-bżonnijiet tiegħek u tieħu kont ta 'numru ta' fatturi.
Għandek bżonn tiddeċiedi dwar il-ħxuna tat-tqattigħ meħtieġa, li, fil-prinċipju, fid-dar mhix importanti daqs f'ħanut jew restorant. Tieħu wkoll in kunsiderazzjoni l-ammont ta 'spazju ħieles fil-kċina, li tkun lest biex tagħti taħt l-unità, u, skont dan, agħżel id-dimensjonijiet meħtieġa.
Oqgħod attent għall-preżenza ta 'appoġġ għall-protezzjoni tas-swaba' tiegħek minn korriment aċċidentali. Mudelli sikuri huma mgħammra magħhom, li hija żieda utli ħafna, speċjalment jekk m'intix imdorri li tuża tali apparat.
Huwa importanti li wieħed iħares lejn il-kwalità tas-skieken. Mudelli professjonali huma ġeneralment fornuti bi skieken ta 'metall affidabbli u reżistenti għall-korrużjoni. L-uċuħ tal-qtugħ f'mudelli li jiswew ħafna ma jkunux imblukkati għal żmien twil, u jibqgħu qawwija daqs meta jintużaw għall-ewwel darba.
Innota wkoll li għat-tqattigħ tal-Fries u l-Insalati Franċiżi jista 'jkollok bżonn ta' tipi differenti ta 'qtugħ. Għalhekk, minnufih ipprovdi li l-cutter tal-ħxejjex elettriku jista 'jinqata' f'qid ta 'kubi u flieli ta' forom u daqsijiet differenti. U jekk għandek bżonn ta 'shredder veġetali elettriku (shredder) għall-kaboċċi, allura għandu jkun mgħammar b'xi skieken tondi xierqa.
Bi jew mingħajr kontenitur?
Fuq il-bejgħ hemm qtugħ tal-ħxejjex elettriċi bħal fil-kontenituri, fejn il-prodotti mqatta 'huma mitwija bil-qalb flieli u flieli, u mingħajrhom. Għandu jingħad li hawn l-għażla tiddependi għal kollox fuq il-preferenzi tal-hostess. Probabbilment, huwa iktar konvenjenti għal xi ħadd li jaqsam immedjatament fuq pjanċa.