Zucchini u zucchini huma ħxejjex b'saħħithom ħafna. Dak li jħobb rari ma jħassrux lill-familja tagħha bi platti delikati minn qargħa bagħli żgħir: kavjar aromatiku, stew tal-ħxejjex, pancakes taż-żokkin .
Dawk li jikbru dawn il-ħxejjex fil-ġnien tiegħu, jaf: jikbru malajr ħafna, u jagħtu frott f'numri kbar. U wara l-ħsad, ħafna minna huma mintix kif l-aħjar li żżomm l-isquash frisk.
Allura, ejja nsibu fejn u kif l-aħjar taħżen zucchini fid-dar.
Fejn taħżen iz-Zucchini f'appartament fix-xitwa?
Punt importanti hawn huwa f'liema temperatura taħżen zucchini. Peress li huma relatati mal-bettieħ u l-qargħa, huma l-aħjar jinżammu sħun. It-temperatura ottima għal dan hija 18-22 ° C.
Post biex taħżen zucchini jagħżlu mhux biss sħun, iżda wkoll skur. Fid-dawl, il-frott jista 'jibda jiddeterjora. L-aħjar ħxejjex se jinħażnu f'kaxxa tal-injam imgeżwer f'borża tal-karti. Il-kaxxa nnifisha għandha tkun żgħira u ċatta. Poġġiha taħt is-sodda jew fil-pantry, u tinsiex tiċċekkja regolarment is-sikurezza tal-qargħa bagħli. Jekk tinnota ħsara jew traċċi ta 'taħsir - neħħi immedjatament il-frott sabiex ma tikkawżax ħsara lill-uċuh tar-raba' kollha.
Minbarra l-għażla tal-post tal-ħżin, huwa importanti li jintgħażlu l-frott it-tajjeb. Għandhom ikunu friski u ħielsa minn ħsara. Zucchini kbar, bħal dawk li ilhom għaddejjin, huwa rakkomandabbli li ma tiħux: huma maħżuna għal żmien twil.
Wieħed iżomm f'moħħu li mhux il-varjetajiet kollha ta 'zukkini huma ppreservati sewwa fix-xitwa. Jekk hemm għażla, ħalliha tkun "Grushevidny", "Aeronaut", "Anchor", "Arlika", "Negrotenok" jew "Assi". Din hija varjetà b'żerriegħa żgħira u ġilda ħoxna u ħoxna. Skont il-karatteristiċi individwali, dawn il-varjetajiet jistgħu jinħażnu mingħajr ma jinbidlu l-kwalitajiet ta 'togħma minn 1 sa 5 xhur. Imma l-mudullun tal-mudullun abjad huwa aħjar biex jiġi ffriżat jew ipproċessat. Hemm ħafna riċetti għall-ippriservar, kif ukoll platti ħelwin minn Zucchini fil-laned (ġamm, komposti, eċċ).
Fejn taħżen zucchini frisk fis-sajf?
Naturalment, l-aktar Delicious huma l-Zucchini żgħażagħ. Huma għandhom konsistenza ħafifa u togħma eċċellenti. Madankollu, dawn il-frott jinħażnu, sfortunatament, mhux għal żmien twil. Ippreserva zucchini l-hekk imsejħa sajran tal-ħalib jista 'jkun massimu ta' 20 jum. Biex tagħmel dan, għandhom jinżammu fil-friġġ (fil-kompartiment tal-ħxejjex), u jinħaslu biss qabel it-tisjir. Taħżinx zucchini żgħar f'appartament f'post sħun, fejn żgur u malajr ħafna jibdew jiddeterjoraw.