Kif tagħmel l-inbid minn compote?

Mara tad-dar tajba ma titlef xejn, anki ġamm ffermentat, jew kompost issib l-użu tiegħu, li jservi bħala l-bażi għall-inbid tad-dar.

It-tibdil ta 'polpa tad-dar f'xorb alkoħoliku mhux biss huwa mod ieħor biex jiffranka l-flus għax-xiri ta' l-inbid, iżda wkoll applikazzjoni eċċellenti ta 'konservazzjoni mħassra.

Dwar kif tagħmel l-inbid magħmul mid -dar minn compote, aħna ser nitkellmu f'dan l-artikolu.

Inbid minn compote taċ-ċirasa

Inbid fragranti taċ-ċirasa jista 'jsir u mhux fl-istaġun, dan se jirrikjedi biss ftit laned tal-kompost.

Ingredjenti:

• compote - 6 litri;
• zokkor - 400 g;
• żbib - ftit.

Preparazzjoni

Jekk tuża compote frisk għall-inbid tat-tisjir, imbagħad qabel ma tibda t-tisjir, ixxotta l-inbid kollu f'kontenitur wieħed u ħalliha toqgħod għal ftit ġranet.

Il-kompost iffermentat huwa mħallat ma 'zokkor u żbib imlaħalħ: l-ewwel wieħed iservi bħala ikel għal ħmira, li jinsab fuq il-wiċċ ta' għeneb imqadded.

Fuq l-għonq tal-kontenitur b'kompot imqiegħed fuq ingwanta tal-gomma u ħalli t-xarba sa l-aħħar tal-fermentazzjoni. Iffiltra l-inbid żgħir u poġġih fil-fliexken. Ħejjejna għal 3-4 xhur, u warajh l-inbid taċ-ċirasa huwa lest għall-użu.

Inbid minn kompost tal-berquq

Ingredjenti:

• kompost tal-berquq - 3 l;
• Lampun - 100 g;
• zokkor - 50 g;
• għasel.

Preparazzjoni

Laħlaħ il-lampun biz-zokkor, żid ftit ilma u ħallih għal 4 ijiem. Fl-aħħar tal-ħin, żid il-starter tal-lampun mal- kompost tal - berquq , li qabel jista 'jiġi dolċifikat bir-rata ta' 200 g ta 'zokkor għal kull 3 l ta' compote, ħawwad u ħalli ferment għal 7-10 ijiem. Wara ġimgħa, il-likwidu jiġi ffiltrat u jitferra fuq fliexken nodfa, aħna żid ftit għasel għat-togħma u ħallih jiġi infuż għal 1.5-2 xhur oħra. Inbid żgħir għal darb'oħra ffiltra, teżenta u titlaq għal xahar ieħor.

Inbid minn kompost tal-frawli qares

Ingredjenti:

• Kompatru tal-frawli steruż - 3 litri;
• għasel - 250 - 300 g;
• ross - 1 kuċċarina.

Preparazzjoni

Fit-tank tal-fermentazzjoni, ferra l-compote qarsa, żid l-għasel u ftit ross. Il-ħbub tar-ross f'dan il-każ għandhom jaġixxu bħala sors ta 'mikro-organiżmi li jiffermentaw, bħal żbib, jew berries tal-lampun. Aħna qrib il-kontenitur b'siġill tal-ilma, jew poġġi ingwanta fuq l-għonq. Ħalli l-biċċa tax-xogħol għal 4 ijiem, sakemm jitlesta l-proċess ta 'fermentazzjoni. Imbagħad iffiltra l-inbid żgħir permezz tal-garża, ferra fuq fliexken nodfa u ħallih jimmatura għal 1.5-2 xhur, wara li tista 'tieħu kampjun.