Il-glycogen huwa karboidrat kumpless li jikkonsisti minn molekuli tal-glukożju konnessi minn katina.
Sintesi ta 'glycogen (glycogenesis) isseħħ fi żmien 1-2 sigħat wara l-inġestjoni ta' ikel karboidrat. L-iktar sinteżi intensiva ta 'glycogen issir fil-fwied. Barra minn hekk, il-glycogen jiġi sintetizzat fil-muskoli skeletriċi.
Molekula waħda ta 'glycogen tinkludi madwar miljun residwu ta' glucose. Dan il-fatt jindika li l-korp jonfoq ħafna enerġija fuq il-produzzjoni ta 'glycogen.
Id-dekompożizzjoni tal-glycogen
Id-dekompożizzjoni tal-glycogen (glycogenolysis) isseħħ matul il-perjodi bejn l-ikliet. F'dan iż-żmien, il-fwied jagħqad il-glycogen fiha b'ċerta rata, li tippermetti lill-ġisem iżomm il-konċentrazzjoni ta 'glucose fid-demm f'livell mhux mibdul.
Ir-rwol bijoloġiku tal-glycogen
Il-glukosju huwa l-materjal enerġetiku ewlieni għall-ġisem, li jappoġġja l-funzjonijiet bażiċi tiegħu. Il-fwied jaħżen il-glukożju fil-forma ta 'glycogen, mhux għall-bżonnijiet tiegħu stess, biex jipprovdi dħul ta' glucose għal tessuti oħra - prinċipalment ċelluli tad-demm ħomor u l-moħħ.
Kif imsemmi hawn fuq, ċelluli tal-muskoli, bħal ċelloli tal-fwied, huma wkoll kapaċi li jikkonvertu l-glukosju f'glycogen. Madankollu, il-glycogen, li jinsab fil-muskoli, jintefaq biss fuq xogħol tal-muskoli. Fi kliem ieħor, il-glycogen fil-muskoli jibqa 'sors ta' glukożju biss għaċ-ċellola nnifisha, filwaqt li glycogen maħżun fil-fwied, wara proċessar fi glukożju, jintefaq fuq nutrizzjoni tal-organiżmu kollu u aktar importanti fuq iż-żamma tal-konċentrazzjoni ta 'glucose fid-demm.
Sintesi u dekompożizzjoni ta 'glycogen
Is-sintesi u d-dekompożizzjoni tal-glycogen huma rregolati mis-sistema nervuża u l-ormoni. Dawn huma żewġ proċessi indipendenti li jseħħu b'modi differenti. Kif diġà rajna, ir-rwol ewlieni tal-glikogen huwa r-regolazzjoni tal-konċentrazzjoni tal-glukożju fid-demm, kif ukoll il-ħolqien ta 'dik ir-riserva tal-glukożju, li hija meħtieġa għal xogħol muskolari intensiv.