Wieħed mill-platti l-aktar popolari fit-tradizzjoni kulinari moderna huwa insalata. Biex issajjar delikat, għandek bżonn mhux biss l-ingredjenti bażiċi, iżda wkoll likwidu dressing-sauce. Normalment, jintużaw żjut veġetali, xi kultant imħallta bil-meraq tal-ħall jew tal-lumi. Fl-ispazju ta 'wara l-Sovjetika, il-krema qarsa jew il-mayonnaise spiss tiżdied bħala zalza, li ma taffettwax il-figura tajjeb ħafna. Huwa aħjar li tħejji dressing-sauce mill-jogurt (ħaj u mhux ħelu, ovvjament). Zlazi delikati u faċilment diġeribbli bbażati fuq jogurt b'kontenut baxx ta 'xaħam għandhom togħma delikata u fihom ħafna sustanzi u mikroorganiżmi utli. Biex tkun żgur tal-kwalità tal-prodott ewlieni, huwa aħjar li tħejjih mill-ħalib f'imogurt domestiku speċjali b'ħmira ħajja tajba.
Kif tagħmel zalza mill-jogurt?
Għat-tħejjija ta 'diversi zlazi utli, tajbin u Delicious ibbażati fuq il-jogurt, tista' tuża ġobnijiet, inbejjed ħfief, ħwawar niexfa, tewm u ħodor, u għal insalati tal-fużjoni tal-frott - frott frisk.
Dressing-zalza għall-insalata minn jogurt naturali
Ingredjenti:
- jogurt ħaj mhux ħelwin naturali - 100 ml;
- Ġobon b'forma moffa - 50-80 g;
- bżar pikkanti ħamra friska jew mitħuna - biex togħma;
- Noċemuskata bil-ġir - 1 pinch;
- Inbid pikkanti abjad (vermut, injam, sherry) - 30 ml.
Preparazzjoni
Jogurt huwa mħallat ma 'l-inbid u mħawwar bil-bżar aħmar jaħraq u noċemuskata. Togħrokx il-ġobon fuq grater kbir jew iqattar is-sikkina. Aħna ngħaqqdu l-ingredjenti u nġibu lit-taħlita għall-omoġeneità. Dan zalza se jkun adattat għal platti tal-laħam tat-tiġieġ (jew tad-dundjan) u ħaxix frisk, per eżempju, insalata tat-tiġieġ u l-ħjar.
Insalata fl-istil tal-fużjoni minn jogurt naturali
Huwa preżunt li l-insalata tal-frott, forsi bil-laħam tad-dundjan mgħolli. Mill-mod, għandna riċetta għall-insalata tal-frott bil-jogurt, hu u int tista 'tipprova dan il-dressing!
Ingredjenti:
- jogurt naturali naturali - 130 ml;
- Avokado - 1 biċċa;
- ġir - 1 pc.
Preparazzjoni
Aqta 'l-polpa tal-avokado f'kubi żgħar, ħallat mal-jogurt u ġġib il-blender għal konsistenza omoġenja. Żid meraq tal-ġir li għadu kif ġie mbuttat. Jekk mixtieq, tista 'ttajjar bil-bżar aħmar jaħraq.
B'mod ġenerali, fantasize, u ċertament tista 'toħroġ b'siġar oriġinali ġdid ibbażat fuq il-jogurt.