Whiting, li r-riċetti tiegħu huma sempliċi u oriġinali, jikkorrispondi bis-sħiħ max-xewqat tal-konsumaturi. Hija utli, rikka fil-kompożizzjoni u ma tolqotx il-kartiera, bħal ħafna abitanti tal-baħar. Il-ħut, fit-tul mingħajr dubju mċaħħad mill-attenzjoni, huwa kapaċi ta 'varjetà ta' riċetta, għalf armonjuż u togħma raffinata.
Kif issajjar il-merlangu blu?
Dixxijiet minn stokkafixx bil-varjetà tagħhom jistgħu jissodisfaw anke eaters imħassra. Il-ħut huwa tajjeb kemm fil-moqli kif ukoll fit-tisqija, u mgħolli fih mhux aktar minn xaħam wieħed fil-mija, u jaqbel perfettament mad-dieta. Imnaddaf kompletament fil-forn jew ipproċessat fuq grill, huwa faċli biex tipprepara u ma toqgħodx kumplessitajiet kulinari.
- Kull dixx jibda b'ikel ippreparat ta 'kwalità, b'hekk jaqsam il-ħut billi tneħħi l-ġwienaħ, ir-ras u l-film ġewwa, u maqtugħa, meta wieħed iqis il-mod tat-tisjir.
- Biex tikseb qoxra iqarmeċ meta taqli, għandek bżonn biex timsaħ il-ħut b'xugamla.
- Ma tistax issellef il-ħut tal-melħ - titlef il-meraq u t-togħma. Huwa aħjar li żżommha fi tbajja 'u sprinkle bil-meraq tal-lumi.
- Evita n-nixfa tal-ħut tista 'tiġi ppreparata bid-tadam jew żrieragħ tal-krema .
Ċattini mill-merlangu blu - riċetta
Il-kuklar tal-merlangu huwa dixx homemade tradizzjonali, ikkaratterizzat minn togħma impekkabbli, tessut mmerraq, delikat u proprjetajiet tad-dieta mhux superjuri. Mod tajjeb ħafna biex tipproċessa ħut ibridu bil-preservazzjoni massima tal-proprjetajiet ta 'benefiċċju tagħha, li l-ġenituri japprezzaw minnufih, u jfittxu li jiddiversifikaw il-menu tat-tfal.
Ingredjenti:
- stokkafixx - 900 g;
- bajd - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- ħalib - 80 ml;
- porzjon ta 'ħobż abjad - 3 biċċa;
- dqiq - 60 g;
- żejt veġetali - 35 ml.
Preparazzjoni
- Ħut tal-ħut.
- Xarrab flieli tal-ħobż fil-ħalib.
- Imsaħ il-fletti, il-ħobż u l-basal f'likatur, ħawwad il-bajd u għaqqad il-massa.
- Ifforma l-ħjatat, irrombla fid-dqiq u, waqt li tpoġġihom fil-qali, fry.
- Putassu - riċetti tat-tisjir rilevanti ma 'xi garnish.
Stokkafixx, stewed bil-karrotti u l-basal
Wieħed mill-modi li jippreservaw il-juiciness u l-kwalitajiet naturali tal-ħut qed itaffi. Ricetta, speċjalment komuni meta t-tisjir tal-ħaxix irqiq u niexef li huwa stokkafixx. Din it-teknoloġija tippreserva l-proprjetajiet tad-dieta tal-ħut u l-ħxejjex, tagħti togħma, u tevita ż-żieda ta 'zlazi ta' kaloriji ta 'ħsara.
Ingredjenti:
- stokkafixx - 450 g;
- karrotti - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- ilma 250 ml;
- bżar iswed bl-art - pinch;
- tursin - ftit;
- weraq tar-rand - 1 pc.
Preparazzjoni
- Qabel ma tipprepara l-merlangu, naddaf il-ħut mill-għadam u aqta 'f'qatgħat.
- Itħan il-karrotti u nofs il-basal.
- Poġġi l-ħut f'qiegħ il-qali, żid l-ilma, il-weraq u nofs il-basla, u issajjar għal 10 minuti.
- Oħroġ il-ħwawar, staġjonat il-ħut, żid il-ħaxix u soak.
- Whiting, liema riċetti tad-dieta huma popolari, imżejjen bil-ħaxix.
Stokkafixx moħmi fil-forn
Il-merlangu fil-forn ikompli t-tradizzjoni ta 'nutriment tajjeb mingħajr iż-żieda ta' xaħmijiet. It-trattament tas-sħana jippreserva l-proprjetajiet naturali tal-ħut u huwa kkunsidrat bħala wieħed mill-modi korretti biex iżomm it-togħma, u ż-żieda klassika ta 'zalza tal-inbid u butir tenfasizzaha. Pranzu maħluq f'40 minuta se jżejnu pranzu homemade.
Ingredjenti:
- stokkafixx - 4 biċċiet;
- sinna tat-tewm - 3 biċċiet;
- bżar iswed bl-art - pinch;
- butir - 40 g;
- inbid abjad - 200 ml;
- meraq tal-lumi - 30 ml.
Preparazzjoni
- Staġun il-ħut bit-tewm u l-bżar.
- Sprinkle bil-meraq, poġġih f'forma, żid inbid u butir.
- Imsaħ għal 30 minuta f'180.
- Merlangu, riċetti ta 'preparazzjoni utli li jeħtieġu sservi sbieħ, iservu fuq dixx ċatt.
Stokkafixx fil-batter
Il-merlangu huwa dixx sempliċi u ta 'malajr li jippermettilek tgawdi ħut mmerraq fi kwart ta' siegħa. Dawn il-karatteristiċi ta 'l-abitant tal-baħar se jakkwistaw bl-għajnuna ta' batter, li mhux biss jaġixxi bħala protezzjoni kontra t-tnixxif, iżda jżid ukoll qoxra għaġina għall-prodott. A li jservi biċ-zalza tal-krema qarsa se jżid piquant mal-snack.
Ingredjenti:
- stokkafixx - 1,2 kg;
- ħalib - 100 ml;
- bajd - 2 biċċiet;
- dqiq - 150 g;
- krema qarsa - 50 g;
- żejt veġetali - 100 ml.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-ħut fuq il-flett, maqtugħ f'qatgħat.
- Imsaħ il-bajd bid-dqiq u l-ħalib.
- Poġġi l-biċċiet fil-batter u fry.
- Whiting, liema riċetti huma oriġinali, iservu bix-zalza tal-krema qarsa.
Merlangu fit-tadam
Klassiċi tat-tisjir Sovjetiku - ħut fit-tadam, huwa rilevanti għal din il-ġurnata. Kollha minħabba li dan id-dixx dar finanzjarjament affordabbli ma jirrikjedix ħafna ingredjenti, huwa ppreparat bil-għaġla u kombinat perfettament mal-istess dixxijiet sekondarji tradizzjonali ta 'dik l-era - patata mqaxxra jew porridge qamħ saraċin. Delikat speċjali huwa gravy ħafif tat-tadam.
Ingredjenti:
- stokkafixx - 2 pcs.;
- Meraq tat-tadam - 150 ml;
- basla - 1 biċċa;
- dqiq - 50 g.
Preparazzjoni
- Qabel il-qali tal-merlangu, qatgħath, qatgħath u rrombla fid-dqiq.
- Ibib il-basla, kombinata mal-ħut, ferragħ fil-meraq u ħalliha ttektek għal 10 minuti.
Ikel fil-laned minn stokkafixx fid-dar
Jogurt fil-laned magħmul minnek innifsek fil-kċina tad-dar huwa sostitut denju għall-provvisti tal-ħwienet, li ta 'spiss ma jistgħux jintużaw. Ipprepara produt deċenti hija faċli - il-komponenti kollha huma disponibbli u rħas, u jintefqu erba 'sigħat ta' ħin malajr ser ikunu minsija, huwa meħtieġ biss li tinfetaħ il- preżervazzjoni tal-ħut fragranti.
Ingredjenti:
- stokkafixx - 1,3 kg;
- pejst tat-tadam - 70 g;
- ilma - 500 ml;
- karrotti - biċċa 1;
- basla - 2 biċċiet;
- zokkriċi;
- ħall - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
- Aqta l-ħut maqtugħ f'biċċiet.
- Ħaxix imqatta 'u fry, żżid għaġin u zokkor.
- Poġġi l-biċċiet tal-ħut fil-ħxejjex, ferraħ fl-ilma u ħalliha ttektek għal 3 sigħat.
- 10 minuti qabel it-tmiem, daħħal fil-ħall.
- Poġġi l-biċċa tax-xogħol fil-vażetti sterili u ittella '.
Merlangu fil-multivark
Stokkafixx stewed fil-meraq tiegħu stess mingħajr il-parteċipazzjoni ta 'ilma u xaħam - dan huwa possibbli biss bl-għajnuna ta' gadget. It-teknoloġija moderna mhux biss tiffranka l-ħin, iżda tippermetti wkoll li tgawdi ħut b'saħħtu u ħelu u garnish b'ħafna ħobż , imsajjar fl-istess ħin. Ħmistax-il minuta - u d-dar "assistent" se jservi pranzu mill-isbaħ għal tnejn.
Ingredjenti:
- stokkafixx - 550 g;
- patata - 3 biċċa;
- bużbież frisk - ftit;
- żejt veġetali - 30 ml.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-ħut u naqsam il-porzjon
- Qaxxar il-patata, imqatta 'f'biċċiet.
- Ilaħħnu l-iskutella biż-żejt u poġġew l-ikel.
- Cook fil-Ħut / fil-Mod Ross wara 15-il minuta.
Widnejn minn stokkafixx
Is-soppa tal-merlangu blu hija sħuna, li teħtieġ l-osservanza ta 'proporzjonijiet, bookmarking stage-by-stage, ittestjat fil-ħin u sett ta' ħwawar aromatiċi, li magħhom tinħoloq aroma popolari u popolari. Wuhu - brew tradizzjonali fuq nar miftuħ - jista 'jiġi ppreparat fid-dar, qabel ix-xiri tal-ħwawar u l-għeruq meħtieġa.
Ingredjenti:
- stokkafixx - 650 g;
- patata - 4 pcs;
- karrotti - biċċa 1;
- ilma - 2.5 litri;
- għerq tal-karfus - 1/2 biċċa;
- Piżelli ta 'bżar iswed - 3 biċċa;
- weraq tar-rand - 2 pcs.
Preparazzjoni
- Ħut imqaxxar u mqiegħed fis-stew, u żżid ħwawar.
- Ħxejjex imqattgħin, kombinati mal-ħut wara li jagħlu.
- Ahjar id-dixx ghal 15-il minuta u ninsistu kemm.