Riċetta sempliċi għad-doughnuts

Fuq ġurnata ta 'mistrieħ, nixtieq nagħmel xi nies b'xi ħaġa delikata. Sfortunatament, m'hemmx dejjem ħin biex issajjar xi ħaġa kumplikata. Biex tiżgura li t-tfal ma jmorrux mingħajr snien ħelu, għal moms busy, noffru riċetta donut sempliċi.

U fit-togħma, u utli - doughnuts ma 'cottage cheese

It-tfal żgħar huma riluttanti li jieklu ġobon cottage. Biex tgħin lill-gidien b'din il-prodott utli, noffru r-riċetta l-aktar sempliċi għad-doughnuts mill-għaġina tal-baqta.

Ingredjenti:

• dar tal-baqta mhux aċiduża mhux xamaja - 0.3 kg;
• zokkor - għal togħma (minn 2 tablespoons għal 150 g);
• Bajd kbir - 2 pcs.;
• trab tal-ħami jew trab tal-ħami - 1 kuċċarina;
• vanillina - 1 qartas;
• qamħ ta 'kwalità tad-dqiq fi / s - 250 g;
• Żejt mhux raffinat minn ġirasol - ħġieġ 1.

Preparazzjoni

1. Ġobon tar-rħis jintmesaħ permezz ta 'għarbiel, sabiex l-istruttura tkun kremuża. Jekk ma jkunx hemm ġobon magħmul mid-dar, tista 'tuża maħżen ta' mill-inqas 20% xaħam, iżda huwa aħjar biex timsaħha permezz ta 'għarbiel darbtejn.
2. Żid zokkor u bajd, ħawwad bil-mod, gradwalment iżżid il-vanillina u t-trab tal-ħami.
3. Id-dqiq iffiltra u żid mal-bqija ta 'l-ingredjenti. L-għaġina tidher li twaħħal, imma jekk tferragħ aktar dqiq jew għaqqadha għal żmien twil, id-doughnuts jirriżultaw iebsa. Ħawwad malajr u xxerred l-għaġina fuq mejda mħejjija bid-dqiq.
4. Bl-użu ta 'kuċċarina tad-deżerta, aħna nifirdu l-biċċiet tal-għaġina, irrombla l-blalen bl-idejn imxarrba u niżżluhom f'żejt imsaħħan tajjeb.
5. Fry sakemm kulur bla xkiel ta 'deheb.
6. Minħabba li d-doughnuts huma moqlija malajr ħafna, ikun aħjar li qabel kollox tinbidel u titqiegħed fuq bord imlaħlaħ.
7. Nieħdu d-doughnuts fuq xugamani tal-karti sabiex iż-żejt żejjed jiġi assorbit.
8. Ħafif lest jista 'jitbexxa bit-trab, serva bil- krema qarsa u l-kawkaw.

Din ir-riċetta sempliċi għad-doughnuts tal-ġobon mingħajr ħmira se jekk jogħġbok il-familja kollha.

Donut mingħajr ġobon cottage

Tista 'tagħmel doughnuts malajr u mhux minn għaġina tal-ġobon. Biex tagħmel id-dixx utli, aħna nipprepara doughnuts ma 'tuffieħ, noffru l-istess riċetta sempliċi, għalkemm se tieħu ftit aktar ħin.

Ingredjenti:

• dqiq tal-qamħ, abjad, ta 'kwalità - 0,6 kg;
• ħalib jew ilma jew serum - 0.5 litri;
• ħmira ħajja - 20 g;
• tiġieġa tal-bajd frisk kbir - 1 pc;
• melħ - pinch 1;
• tuffieħ misjur ħelu - 2 biċċa;
• zokkor abjad, purifikat - ½ kikkra;
• żejt veġetali bla riħa, mhux raffinat - 2 tbsp. imgħaref + 100 ml.

Preparazzjoni

Aħna nużaw riċetta sempliċi biex tagħmel doughnuts fil-ħmira f'żewġ stadji.

1. Aħna npoġġux il-bżiq. Nofs il-ħalib (ilma jew xorrox) huwa msaħħan sa temperatura ta 'mhux aktar minn 45 grad (ipprova s-saba' tiegħek - għandu jkun hemm sħana komda). Fil-likwidu, aħna ħoll zokkor u ħmira. Ħawwad u f'post sħun stabbilit għal kwart ta 'siegħa biex tiżdied.
2. Sadanittant, aħna niftħu d-dqiq u ħallat il-ħalib li fadal fl-iskutella bil-butir, melħ u bajd.
3. Żid il-kuċċarina u, tferra bil-mod id-dqiq, ħawwad il-għaġina għal konsistenza krema.
4. Tħejjija tat-tuffieħ. Mine minnhom, maqtugħ f'4 partijiet u neħħi n-nofs b'żerriegħa u diviżorji. Aqta 'l-ġilda, aqtaq f'kubi żgħar. Mhux tlieta fuq il-grater, inkella jkun hemm wisq meraq.

Jekk tuża din ir-riċetta sempliċi tar-ross tad-donut, qaliha f'pan huwa ħafna aktar faċli milli f'qafla.

1. Meta l-għaġina bilkemm tela ', aħna npoġġux tuffieħ, ħawwad u nsaħħan iż-żejt.
2. Idejn imxarrba jew kuċċarina, mgħaddsa f'żejt veġetali, imsaħ l-għaġina u jiffurmaw il-blalen.
3. Friġġhom fuq sħana medja.
4. Doughnuts lesti jittieħdu fuq xugamani tal-karti jew gradilja speċjali.
5. Meta jiksaħ ftit, tista 'tfaxxar it-trab jew ferra l- glaze .