Il-brunġiel - benefiċċji u kontraindikazzjonijiet

Il-brunġiel - il-frott tal-pjanta mill-familja Solanaceae huwa magħruf minn żminijiet antiki fil-pajjiżi tal-Asja, u fl-Ewropa deher fil-Medju Evu, prinċipalment minħabba l-invażjoni Torka u bħala riżultat għerqet fil-pajjiżi tal-Ewropa tan-Nofsinhar u ċentrali. Dan huwa, għall-biċċa l-kbira tal-Ewropej - dan huwa prodott relattivament ġdid, u mhux użat għall-ikel kullimkien. Pereżempju, fuq id-Don huwa mkabbar għall-bejgħ, iżda ma jieklux ...

Il-brunġiel u l-vitamini

Iżda huwa vain! Il-brunġiel għandu ħafna kwalitajiet ta 'togħma utli u eċċellenti. Biss jeħtieġ li tkun tista 'issajjar. Għal min iħobb il-kavjar tal-brunġiela fid-djar (bayad), l-ebda kavjar aħmar ma huwa meħtieġ, u l-brunġiel grilled, jitferra b'mod abbundanti bil-meraq tal-lumi - snack indispensabbli f'kull tieġ Armenjan.

Ejja nħarsu lejn liema vitamini u nutrijenti l-brunġiel fih:

Il-proprjetajiet utli tagħha n-nies użaw minn żminijiet antiki. Tiekol brunġiel fuq bażi regolari ssaħħaħ il-muskolu tal-qalb, tevita l-gotta u t-tuberkolożi, issaħħaħ l-għadam. Il-meraq tal-meraq jgħin lill-snien. Il-brunġiel utli ħafna, bħala ikel għal pazjenti wara t-tħaddim, jgħin biex itejjeb it-ton tal-ġisem u jtejjeb il-metaboliżmu.

Il-brunġiel u d-dieta

Il-kontenut kaloriku tal-brunġiel huwa pjuttost baxx - 23-25 ​​kcal, li jagħmilha possibbli li jiġi kkunsidrat bħala prodott ta 'suċċess kbir għal dieta. Hawnhekk, il-verità hija tajba jew, għall-kuntrarju, kontra-indikazzjonijiet għall-brunġiel jiddependu fuq il-metodu stess ta 'tħejjija. L-għan tiegħek għandu jkun li tuża bis-sħiħ il-proprjetajiet tad-dieta tiegħu, filwaqt li ma tħawwadx it-togħma.

Ħafna jagħmlu żball komuni, qali l-brunġiel fiż-żejt. M'għandekx tagħmel dan! Il-benefiċċji ta 'brunġiel moqli fiż-żejt huma negliġibbli, ftit li xejn titħalla mill-kompożizzjoni oriġinali tal-ħxejjex. Bħala riżultat, il-prodott se jassorbi ż-żejt u jitlef il-fejqan u l-proprjetajiet tad-dieta tiegħu. Huwa ħafna aħjar li jitkessħu fuq grill jew bake fil-forn. L-appartament huwa adattat u biss burner tal-gass. Wara t-trattib tal-frott, neħħiha b'ilma morra miksija bl-idejn meraq tal-larinġ u prodott tad-dieta eċċellenti huwa lest. Sussegwentement, taġixxi skont it-togħma tiegħek - tista 'żżid basal, tewm, tursin jew ħwawar oħra.

Il-ħsara tal-brunġiel

Fir-rigward tal-ħsara tal-brunġiel, għandu jiġi nnotat li għandu oxalates fil-kompożizzjoni tiegħu - eteri u imluħ ta 'aċidu ossaliku, li jistgħu jikkawżaw id-dehra ta' ġebel fil-kliewi f'persuni suxxettibbli għal urolitijasi.

Evita l-konsum ta 'brunġiel isegwi wkoll b'suspett ta' kolelitijasi . Nies suxxettibbli għal reazzjonijiet allerġiċi għandhom ikunu kawti dwar il-brunġiel.