Il-qali bil-kisi taċ-ċeramika bid-dehra tiegħu biddel il-preżentazzjoni tal-mara tad-dar u l-koki dwar it-tisjir ta 'ikel bnin . L-għażla tad-dixxijiet tajbin b'din il-kisja, ikollok ħaġa li tista 'tibqa' tintuża u faċli biex tintuża. Jestendi l-ħajja tas-servizz u l-immaniġġjar bir-reqqa tal-pan.
Tqaxxir bil-kisja taċ-ċeramika - vantaġġi u liżvantaġġi
F'ħafna modi, l-impressjoni ta 'użu ta' dixxijiet b'rita taċ-ċeramika tiddependi fuq l-operazzjoni korretta, billi tagħżel il-mudell it-tajjeb tad-daqs it-tajjeb. Fir-rigward tal-vantaġġi u l-iżvantaġġi tal-qali taċ-ċeramika, il-produtturi jippromettu mill-vantaġġi:
- Il-possibbiltà li tinħasel il-qali fil- magna tal - ħasil tal - platti .
- Huwa sigur li tuża tindif aggressiv.
- Id-densità tal-kisi f'tipi ta 'kwalità tipprovdi reżistenza għal ħsara mekkanika, għalhekk, grif u laqx jidhru biss taħt il-kondizzjoni ta' saff irqiq ta 'tħaddim taċ-ċeramika jew mhux xieraq.
- Mument pjaċevoli għal kull hostess se jkun id-disponibbiltà ta 'għażla ta' platti b'kuluri differenti. Il-qali m'għandux neċessarjament ikun griż skur jew iswed, jista 'jiġi miżbugħ b'wis aħmar jgħajjat u oranġjo-aħmar.
L-iżvantaġġi kollha tal-kisjiet taċ-ċeramika huma manifesti minħabba n-negliġenza tar-regoli ta 'użu jew tfaddil meta jinxtraw:
- Iċ-ċeramika ma tittollerax il-bidliet fit-temperatura.
- It-tixrib tad-dixxijiet f'dan il-każ jiffaċilita t-tindif, iżda jnaqqas b'mod sinifikanti l-ħin operattiv.
- Mhux it-twaġen kollha jistgħu jintużaw fuq cooker tal-induzzjoni .
- Il-prezz tal-ħarġa, sakemm ix-xiri huwa kwalitattiv, huwa sinifikament ogħla fl-allinjament mat-Teflon jew maqjel konvenzjonali tal-ħadid fondut.
Kif tagħżel qali bil-kisi taċ-ċeramika?
Ix-xiri ta 'platti huwa dejjem akkumpanjat minn numru ta' kompromessi u paraguni. Iċ-ċeramika mhix eċċezzjoni, għaliex anke l-kisjiet l-aktar fit-tul u li jdumu jiġġustifikaw il-prezz tagħhom, jekk jintgħażlu b'mod kompetenti. Qabel ma tagħżel qċaċet taċ-ċeramika, ejja nagħtu attenzjoni lill-kriterji ewlenin:
- L-opinjoni li l-isem tad-ditta iżżid il-piż għall-ispiża ta 'spiss hija vera. Iżda hemm naħa oħra għall-munita: xi wħud minnhom jagħtu perjodu ta 'garanzija għall-prodotti tagħhom, li ma jistax jingħad dwar platti minn bejjiegħ mhux magħruf b'kisja dubjuża.
- Dixxijiet tajbin ma jistgħux ikunu rqaq b'ħitan. Dan huwa kompromess bejn il-lonġevità u l-piż tal-prodott. Li l-qali jservi għal żmien twil, il-ħxuna tal-ħitan tagħha għandha tkun madwar 4 mm, u dan diġà huwa ta 'madwar 3 kg.
- Il-kisi taċ-ċeramika jdum żmien twil jekk ikun biżżejjed. Il-bejjiegħa inġusti jagħmlu t-twaġen tal-qali bil-isprej taċ-ċeramika, u fi żmien qasir dan jinħeles.
Kif tuża pan tal-qali bil-kisi taċ-ċeramika?
Meta tressaq il-qali ġdid bil-kisja taċ-ċeramika mal-kċina, jeħtieġ li tkun ippreparat għall-operazzjoni, imbagħad issegwi ftit regoli sempliċi:
- Qabel ma tuża qoxra taċ-ċeramika, għandha tinħasel f'ilma sħun b'sapun u nixxef b'ċarruta ratba. Imbagħad il-wiċċ jiġi mgħaffeġ ma 'xaħam jew żejt veġetali. Dan itejjeb il-proprjetajiet li ma jorbtux.
- It-tieni pass huwa li tibbies il-qali għal żmien qasir. Se jsir metodu għall-ħadid fondut: ferra ftit melħ, saħħnu għal waqt. Il-melħ se joħroġ ir-residwi ta 'umdità miċ-ċeramika. Tibqa 'biss biex timsaħ il-wiċċ bil-mod b'biċċa drapp u żejt.
- Aktar fil-proċess ta 'operazzjoni, il-garanti ewlieni ta' servizz twil tibqa 'l-korrettezza tat-tindif tad-dixxijiet. Tista 'aħselha fil-magna tal-ħasil tal-platti, iżda ħafna jagħtu pariri biss biex imsaħ il-fuħħar u biex ma wethiex bla bżonn.
- Wara t-tisjir, naħliq il-qali f'ilma kiesaħ mhux aċċettabbli, għax dan huwa passaġġ dirett għall-qsim.
- Il-kisja tiżgura li l-ikel ma jeħel mal-qiegħ waqt it-tisjir, iżda ma jipprekludix il-ħruq ta 'l-ikel. Għalhekk, ammont żgħir ta 'xaħam u r-reġim tat-tisjir korrett huma obbligatorji.
- Id-daqs tal-qiegħ tad-dixxijiet u d-dijametru tal-berner għandhom jaqblu ma 'xulxin. Tħallix li l-fjamma taqbad il-partijiet tal-ġenb. Mhux irrakkomandat li s-sħana tinħela mingħajr ikel.
- Il-prezz ta 'partikolari oġġetti tajbin huwa għoli, għalhekk huwa tajjeb li jonfqu fuq spatuli tal-injam u tal-plastik. Il-qali bil-kisi taċ-ċeramika ma jibżax ħsara mekkanika, imma attitudni attenta għall-kisi se testendi l-perjodu ta 'użu f'ħinijiet.
Pannelli tal-qali tal-ħadid fondut b'kisi taċ-ċeramika
Il-kombinazzjoni ta 'bażi tal-ħadid fondut u kisja taċ-ċeramika għandha xi partikolaritajiet. Il-konduttività termali tal-materjali mhux se tagħti tisħin qawwi, għalhekk, f'tali platt, huwa possibbli li jitħejjew prodotti li jeħtieġu trattament ta 'sħana twil. Se jkun diffiċli li tinkiseb qoxra kannella. Madanakollu, qoffa mitfugħa b'kisi taċ-ċeramika ta 'ħadid fondut, anke wara ħsara lis-saff ta' fuq, tibqa 'operabbli - l-ikel mhux se jibda jaħrab fih.
Gallina ta 'l-aluminju bil-kisi taċ-ċeramika
Meta l-liga ta 'l-aluminju titferra f'mudell speċjali, ikollok utensili mitfugħa. Il-parti laterali tagħha għandha ħxuna kbira u truf speċjali - dan kollu jtawwal il-ħajja tas-servizz, u jżid ir-reżistenza għall-ħsara mekkanika u tat-temperatura. L-aluminju jisħon malajr, inaqqas il-ħin tat-tisjir, l-ikel ma jakkwistax togħma metallika karatteristika. Piż tal-qxur tajjeb b'kisja taċ-ċeramika u żibeġ imsaħħaħ mhuwiex deformat, adattat għat-tisjir tat-tipi kollha ta 'prodotti.
Pancake Pan taċ-ċeramika
Bil-miġja ta 'twaġen tal-pancake, xi mistresses kellhom żmien biex jippruvaw l-għażliet kollha disponibbli fis-suq, filwaqt li oħrajn użaw platti fl-arsenal tal-kċina. Id-domanda dejjem tikber għal dixxijiet speċjalizzati tipprova l-ġustifikazzjoni tax-xiri. Il-qali tal-qxur taċ-ċeramika li ma jeħelx b'suċċess iżomm il-palma tal-kampjonat minħabba l-vantaġġi tiegħu:
- Il-kisja tassorbi x-xaħam, u m'hemmx bżonn li żżid b'mod kostanti ż-żejt. Huwa meħtieġ li jitqassam fuq il-wiċċ tal-qali, imbagħad poġġi l-għaġina.
- Il-konduttività termali tajba tiżgura tisħin mgħaġġel u distribuzzjoni uniformi.
- Ix-xiri għandu jsir f'maħżen speċjalizzat. Li ma tirċevix foloz bl-enamel minflok iċ-ċeramika.
Twaġen taċ-ċeramika għall-cooker tal-induzzjoni
Id-differenza ewlenija ta 'dixxijiet bħal dawn tinsab fil-kostruzzjoni ta' tliet saffi tagħha: qsa taċ-ċeramika ta 'kwalità għolja magħmula minn azzar li ma jissaddadx, aluminju minn ġewwa b'konduttività termali għolja, fuq hemm saff taċ-ċeramika. Dan kollu jaċċelera l-ħin tat-tisjir f'ħinijiet, ma jippermettix li l-prodotti jinħarqu u jissimplifika l-kompitu għall-kok. Id-dijametru tal-qiegħ ta 'tali qali ma jistax ikun inqas minn 12-il cm, għax inkella mhux se jisħon.
Irreġistra l-qali bil-kisi taċ-ċeramika
Iffrankar fuq l-isem tal-fabbrikant jista 'jsir sorpriża spjaċevoli fil-forma ta' tixlif veloċi u xquq fuq il-wiċċ. Biex tevita dan, tista 'tirreferi għal-lista tal-aħjar manifatturi:
- Fost l-aqwa kumpaniji li joffru qali taċ-ċeramika magħmul minn ħadid fondut, id-ditta Franċiż Staub, il-Berghoff Belġjana, il-CALVE Spanjola, ikkonfermaw il-kwalità tagħhom.
- Il-qali bil-kisi taċ-ċeramika għall-cooker tal-induzzjoni mid-ditti Woll, Fissler u Tefal se jogħġbok b'qawwa tajba.
Minnha biex tnaddaf pan taċ-ċeramika?
Jekk issajjar mir-regoli, m'għandekx bżonn tnaddafha. Ħafna nisa tad-dar sempliċement imsaħ il-qali wara t-tisjir b'saqaf nadif. Huwa rakkomandabbli immedjatament wara l-qali u t-tkessiħ taċ-ċeramika, laħlaħ taħt ilma sħun ġieri u imsaħh. Spots maħruqa huma rakkomandati biex jitnaddfu bl-alkoħol, hemm metodu bl-ilma li jsaħħan u d-deterġent dritt fil-pan. Huwa importanti li t-tikek maqtugħin jinħallu b'mod drastiku niexef, peress li t-tindif tal-qali taċ-ċeramika b'aġenti li joborxu u xkupilji jitħalla biss bħala l-aħħar għażla.