Persuna relattiva ta 'tiġieġ abitwali u summien - fargħuni - ġejja mill-Afrika. Karatteristiċi tal-bajd tal-guinea, il-benefiċċji u l-ħsara ta 'dan il-prodott rari jistgħu jħobbu l-interess ta' dieta tajba, atleti, kif ukoll dawk li jbatu minn nuqqas ta 'saħħa u defiċjenza ta' vitamina.
Bajd ta 'tiġieġa - proprjetajiet utli
Biex tifhem x'inhuma l-bajd tat-tjur tal-pinna huma utli, għandek tirreferi għall-kompożizzjoni tagħhom. Il-kontenut tal-bajd tas-selvaġġ għandu jittiekel nej sabiex ma jitlifx kwalitajiet ta 'valur ta' vitamini u elementi minerali:
- vitamina A (karotenojdi huma ħafna fl-isfar) hija meħtieġa għas-saħħa tal-ġilda, viżjoni akuta , reżistenza tajba tal-organiżmu għal kundizzjonijiet mhux favorevoli, tnaqqis fit-tixjiħ;
- Il-Vitamina B mill-bajd tal-Indi għandha proprjetajiet ta 'benefiċċju fir-rigward tal-moħħ u s-sistema muskolari;
- Il-Vitamina Ċ hija l-iktar antiossidant qawwi u ssaħħaħ is-sistema immuni ;
- Il-vitamina PP hija importanti għall-produzzjoni kwalitattiva tal-ormoni.
Il-valur tal-bajd eżotiku tal-guinea gallina, il-benefiċċji u l-ħsara tiegħu mhux biss fil-kontenut, iżda wkoll fil-qoxra. Minħabba l-qawwa massima u l-porożità baxxa, il-proteina u l-isfar tal-bajd iżommu l-komponenti utli kollha mingħajr telf għal sitt xhur. U barra minn hekk, il-qoxra nnifisha hija rikka fl-kalċju, ħadid, molibdenu, silikon, fosfru, żingu, manganiż u kubrit. Għal assimilazzjoni aħjar ta 'dawn l-elementi, il-qoxra hija rrakkomandata biex tħin sa l-istat tat-trab u tuża 1 tsp kull wieħed. flimkien mal-kolazzjon. Qabel ma tħin il-qoxra għandek issajjar għal 5 minuti.
Bajd tat-tjur tal-Guinea - kompożizzjoni
Il-komponenti siewja ewlenin fil-kontenut tal-bajd tal-cesarean huma kkonċentrati fi kwantitajiet massimi, Il-proteina u l-isfar fihom ftit ilma. Il-proprjetajiet tal-bajd tal-fargħun huma affettwati b'kontenut għoli ta 'proteini (12.7 g), irmied (1.0 g) kull 100 g ta' prodott, u ammont baxx ta 'xaħmijiet (0.6 g) u karboidrati (0.6 g). Minħabba kwalità nutrizzjonali għolja, it-tiġieġ tal-guinea huma utli fl-eżawriment tas-saħħa fiżika, l-anemija, it-tqala u matul il-perjodu ta 'għalf. Huwa rakkomandat li l-bajd tal-cesarean jiġi inkluż fin-nutrizzjoni tal-atleti.
Huwa possibbli li jieklu l-bajd tal-fargħuni?
Għall-ewwel darba li xtara prodott mhux tas-soltu, tista 'tinqala' l-mistoqsija: kif x'aktarx huwa l-użu ta 'allerġija tal-bajd tal-guinea? It-tobba kkalkulaw lil dawn ix-xettiċi bil-fatt li l-bajd tal-cesarean huwa allerġeniku baxx u jikkawża reazzjonijiet negattivi ħafna. Huma jistgħu jittieklu anki minn tfal żgħar, iżda preferibbilment - f'forma imsajjar. Dan il-prodott huwa kontra-indikat f'mard tal-fwied u l-kliewi. Iżda l-bajd tal-farawni huma rrakkomandati:
- fil-perjodu wara l-operazzjoni;
- b'tensjoni ta 'tensjoni għolja;
- nuqqas ta 'vitamini;
- l-eżawriment tas-sistema nervuża;
- problemi bil-kwalità tal-metaboliżmu;
- impotenza maskili.
In-nutrizzjonisti jirrakkomandaw bajd tal-kavjar għal nies li jixtiequ jitilfu l-piż. F'100 g ta 'bajd cesarean biss 45 kcal, u l-kontenut ta' xaħmijiet fl-isfar huwa minimu. Jitlef il-piż, dan il-prodott huwa utli wkoll għal kontenut għoli ta 'proteina: billi tiekol biss ftit bajd inti tista' tipprovdi lill-ġisem bl-aċidi amminiċi meħtieġa għal żmien twil u ma jkollokx il-ġuħ. Dan il-fatt huwa speċjalment importanti għal dawk li jitilfu l-piż mhux biss bl-għajnuna ta 'dieta, iżda wkoll involuti fis-saħħa.
Kif issajjar il-bajd tal-kavjar?
Informazzjoni importanti ħafna għal dawk li jixtiequ li jpejpu l-bajd tal-Indi - kemm biex issajjar dan il-prodott, x'għandu jintuża. Peress li l-qoxra tal-bajd tal-cesarean hija iebsa ħafna u saħansitra tiflaħ jaqgħu mill-għoli ta '1.5-2 m, jeħtieġu li jkunu msajrin aktar mit-tiġieġ. Għat-tisjir tal-bajd mgħolli artab, għandek bżonn 5-6 minuti, għal togħlija mgħollija iebsa - 10-12-il minuta. Bajd lest jista 'jiżdied ma' insalata, mili għal sandwich jew dixx ieħor.
Bajd tat-tiġieġ tal-guinea: paragun
Dawk li huma interessati fir-risposta għall-mistoqsija dwar kif issir distinzjoni bejn il-bajd tal-fargħun minn bajda tat-tiġieġ, għandhom jitqiesu l-fatturi li ġejjin:
- daqs - fargħun inqas (40-45 g);
- il-forma tal-kuġin tixbaħ il-lanġas;
- kulur - il-bajd tal-fniek ta 'l-Indi għandu tpinġijiet karatteristiëi;
- biex tmiss il-bajd tal-caesarine mhux maħdum.