Noffru biex insajbu l-ġamm tal-għanbaqar, u kif tagħmel dan f'multiVark, se ngħidlek ir-riċetti deskritti hawn taħt.
Riċetta għal ġamm tal-għanbaqra għax-xitwa fil-multivark
Ingredjenti:
- Għanbaqar blu - 800 g;
- ilma tax-xorb - 70 ml;
- butir - 60 g;
- zokkor mgħaffeġ - 550 g;
- Kannella mitħun - 0,5 tsp.
Preparazzjoni
Tisfrutta f'nofs il-għanbaqar blu, ineħħu l-għadam bla bżonn. Poġġihom fil-qiegħ tal-multivark, żid ftit ilma, ixgħel il-mod "Hot" u saq il-frott għal 7 minuti. Ahna ndawru l-appliance u ahna nimxu l-ghanbaq imrattab fl-iskutella kbira tal-blender, fejn ahna naghmluhom puree. Nibagħtuh lura lill-multivark, imla l-ammont meħtieġ ta 'zokkor abjad granulat u dawwar il-modalità "Varka". Neħħi l-ħmieġ meta tgħalli l-ġamm tagħna u kompli issajjar fil-modalità pprogrammata għal 18-il minuta. Wara dan, aħna nintroduċu ġol-kannella li terġa 'tgħaqqad il-kannella tal-art, ħallat is-spatula u ssajjar il-ħaxix għal 4 minuti oħra. Issa aħna nidħlu hawn il-butir imdewweb fil-microwave u żomm il-ġamm fil-multivarker inkluż għal 4 minuti, u allura jista 'jiġi mitfi. Aħna nqassmu l-ġamm fuq il-laned ipproċessat fuq il-fwar u ssiġillat sewwa bl-għotjien mgħollija.
Ir-riċetta għall-ġamm tal-għanbaqar ħoxnin ġo ġelatina
Ingredjenti:
- Għanbaqar misjur - 1,2 kg;
- zokkor mhux raffinat 750 g;
- aċidu ċitriku - 0.5 tsp;
- Ġelatina Instant - 1 tbsp. kuċċarina;
- ilma - 4 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
L-għanbaqar huwa mgħaddas f'kontenitur ta 'ilma jagħli u mmejjel għal 2 minuti. Sussegwentement, poġġi l-kontenuti fi colander fond u meta l-frott jitkessaħ ftit, neħħi l-qoxra minnhom, neħħi l-għadam u poġġi l-polpa nnifisha fl-iskutella ppreparata tal-blender u fih, sakemm l-omoġeneità titħaffef. Nefqa dan il-ġirell tal-għanbaqar delikat f'mard multivark u ferra zokkor żgħir fih flimkien ma 'ammont żgħir ta' aċidu ċitriku. Ħallat bi spatula tal-injam jew tas-silikon, attivat il-mod "Varka" u immedjatament issettja l-arloġġ għal 35 minuta. 2 minuti qabel ma s-sinjal jaħdem, aħna nidħlu fil-multivark b'ġamm tal-għanbaqar, maħlul f'ammont żgħir ta 'ġelatina ta' ilma sħun u, tħallat, tqassamha matul il-massa tal-frott fit-togħma.
Hekk kif is-sinjal jgħarraf li l-ġamm ikun lest, immedjatament jibda jitqiegħed fuq kontenitur tal-ħġieġ sterili, li immedjatament jitnaddaf għax-xitwa.
Ġamm tal-għanbaqar ta 'Apple fil-multivariate
Ingredjenti:
- Għanbaħ abjad - 550 g;
- tuffieħ - 550 g;
- Zokkor abjad fin - 800 g.
Preparazzjoni
Flieli ta 'għanbaqar bojod nofshom lesti u flieli, bil-qalba minquxin ta' tuffieħ fragranti, nimxu 'l ġewwa fl-iskutella profonda tal-multivarquet tagħna u jkopru b'mod uniformi l-frott b'zokkor abjad fin. Nieħdu spatula, aħna nħalltu l-kontenuti kollha tal-iskutella tal-appliance, attivat il-mod "Quenching" u nippjanaw il-ħin fuq it-tajmer għal 1.5 sigħat.
Filwaqt li qed tħejji l-ġamm, nirrakkomandaw li tħawwdu kull 20-25 minuti.
Meta jiskadi l-ħin tat-tisjir preskritt, direttament ġo l-iskutella tal-grupp multivarker, daħħal il-blender u ħawwad b'biċċiet tal-frott f'melġja omoġenja u sabiħa. Aħna niddependu mill-ġdid il-mod għal "Varka" u saħħan it-trattament għal 4 minuti. Sussegwentement, aħna nqassmu kollox bl-inkaljar fil-forn lejn il-banek u armihom immedjatament.