Ftit se jirrifjutaw dixx sekondarju popolari bħal patata moqlija. Flieli tad-deheb u qarsa ta 'dan l-għerq irħas dejjem jikkomplementaw perfettament il-platti favoriti tiegħek, iżda ħafna drabi l-patata, imsajra fil-qali, tidher iżjed stew, tinqasam u xxerred xejn. Biex tevita inċidenti bl-ingwanti favoriti tiegħek ser tgħin multivarka. Kif tiffiltra l-patata f'massiv varjabbli nitgħallmu f'dan l-artikolu.
Patata moqlija bil-faqqiegħ f'multivark
Ipprepara l-patata moqlija tajba mhix daqshekk sempliċi, għandek tqis ħafna sfumaturi: mill-proċess tat-tqattigħ u t-tmiem bil-proċedura ta 'tħawwid.
Ingredjenti:
- patata - 700 g;
- basla - 1 pc;
- faqqiegħ - 400 g;
- żejt veġetali - 3 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
L-ewwel, il-patata għandha titnaddaf u tinħasel, u, fuq kollox, tinqata '. Hemm bosta modi kif jinqatgħu, iżda l-iktar komuni u konvenjenti huwa l-qtugħ tal-qċaċet b'ġenb ta '1-1.5 ċm. Sabiex jevitaw li jeħlu flimkien u l-formazzjoni ta' massa mushy mill-patata, għandu jkun mgħaddas f'ilma kiesaħ għal 2-3 sigħat, ilma. B'likwidu mdardar, il-lamtu ser jitlaq, u l-garnish tagħna jixgħel u iqarmeċ. Wara li tgħaddas, il-patata titnixxef b'xugaman, minħabba li l-preżenza ta 'umdità żejda tipprevjeni l-formazzjoni ta' qoxra tad-deheb favorita.
Meta l-passi kollha jitlestew, tista 'tmur direttament għall-qali. Il-patata tal-qali fil-grupp multivarkatur tista 'tkun fuq żejt tal-lardu jew veġetali, li huwa msaħħan minn qabel fl-iskutella. Il-preparazzjoni tal-patata moqlija fil-grupp multivarjali tieħu madwar 60 minuta fil-modalità "Bake" jew "Frying", skont il-mudell tal-assistent tal-kċina tiegħek. It-tisjir iseħħ meta l-għatu huwa miftuħ. F'dan iż-żmien, ma tippruvax ħawwad il-patata ta 'spiss, inkella se tinbidel f'massa. Ukoll ma ninsewx li d-dixx sekondarju favorit għandu jkun immellaħ biss fit-tmiem tat-tisjir, inkella dan jirriżulta li jkun eċċessivament żejtni.
Huwa aħjar li ma żżidx il-faqqiegħ direttament lill-patata, inkella se tagħti umdità żejda, huwa aktar korrett li din iż-żieda tiġi mħejjija għad-dixx sekondarju f'qiegħa tal-qali separata flimkien mal-basal u żid diġà fit-tarf tal-preparazzjoni sabiex saturat il-patata b'aromi.
Ir-riċetta tal-patata moqlija fil-multivarquet
Mod ieħor biex tagħmel il-patata tajba huwa li toqba b'ammont żgħir ta 'ilma. M'għandekx tkun imbeżża ', minkejja l-preżenza ta' umdità, il-patata eventwalment ikollha qoxra ta 'barra u laħam frijabbli ġewwa.
Ingredjenti:
- patata - 5 biċċa;
- ilma 50 ml;
- butir - 30 g;
- Ħwawar - Għat-togħma.
Preparazzjoni
Kif tibda patata tal-qali f'munivarija? Għeruq l-għeruq tiegħi u nadif, maqtugħ f'qatgħat żgħar, u poġġi f'ħafna ittestimenti, ferra l-ilma (kalkolu ta 'madwar 10 ml kull 100 g ta' patata). Żid il-butir u, jekk mixtieq, il-basal u l-ħodor. Ixgħel il- "Plov" u sajjar sakemm l-ilma jiġi evaporat għal kollox, u kultant tħawwad. Bl-istess mod, il-patata moqlija fil-multivarquet hija ppreparata u fil-modalità tal-ħami, madankollu, kun żgur li l-butir ma jinħaraqx.
Jekk trid tagħmel patata moqwija inkaljata bil-laħam f 'multivark, ma ninsewx li qabel tisjir biċċiet kbar ta' laħam għandhom ikunu moqlija minn qabel fil-modalità "Baking" bl-għatu miftuħ, f'każ li żżid laħam ikkapuljat - ma jkunx meħtieġ tisjir preliminari.
Il-versatilità ta 'garnish bħal patata moqlija hija li inti tista' sservi kważi għal kull platt, flimkien ma 'ħxejjex favoriti tiegħek, laħam u, ovvjament, basla, u l-ħwawar bħal bużbież, ore, romarin u ħabaq, u ċertament zlazi: sojja, barbecue, horseradish u mustarda jew tadam sempliċi. Bon appetit!