Il-bżar mimli huwa dixx tradizzjonali u sbieħ ħafna tal-kċina Rumena u Bulgara. Il-bżar mimli f'pakkett multivark jista 'jissejjaħ dixx festiv, li, barra minn hekk, huwa faċli ħafna biex tipprepara.
Bżar mimli bir-riċetta multivark
Ingredjenti:
- laħam ikkapuljat - 400 g;
- ross - 0,5 oġġetti;
- Pikorant ħelu Bulgaru - 10 biċċiet;
- żejt veġetali - 3 tbsp. mgħaref;
- tadam - 2 pcs.;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Biex tagħmel il-bżar mimli f'multiVark, aqleb il-grinder tal-laħam bil-majjal u ċ-ċanga, bejn wieħed u ieħor fi proporzjonijiet ugwali, basla imqaxxra u ftit sinniet tat-tewm. Jekk il-laħam huwa dgħif, imbagħad aħsel biċċa oħra ta 'xaħam frisk. Imbagħad, melħ, bżar ikkapuljat mat-togħma, żid ħwawar u ħawwad sewwa.
Ir-ross jinħasel, jitferra b'ilma kiesaħ mgħolli u sajjar għal madwar 5 minuti, u mbagħad ħoll b'ġentilezza ġol-colander biex tagħmel il-ħġieġ l-ilma kollu. Ross mkessaħ imħallat bil-laħam ikkapuljat, ħawwad u ħalli l-mili sal-ġenb.
Issa aħna nippreparaw bżar: aħselhom, nixxifhom, neħħi b'attenzjoni l-qalba, żrieragħ u imla bil-mili ippreparat.
Fi skutella multivarki ferra 'ż-żejt veġetali u ċċaqlaq il-bżar. Imla bl-ilma sħun sabiex l-ilma jkopri kompletament il-ħxejjex. Itfa 'l-aktar it-tadam maħkuk mingħajr il-ġilda, żid melħ mat-togħma, imbexxex bil-bżar. Agħlaq il-grupp multivark u aqleb il-mod "Baking" għal madwar 40 minuta. Wara li jgħaddi ż-żmien, nersaq lejn il-programm "Quenching" u agħmel il-bżar mimli bil-laħam fil-multivark għal siegħa.
Bżar mimli bil-ħxejjex f'livell multivariate
Ingredjenti:
- ross - oġġett 1;
- Piper Bulgaru - 10 biċċiet;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- basal - 2 biċċa;
- pejst tat-tadam - 2 tbsp. mgħaref;
- karrotti - 2 biċċiet;
- tadam - 5 biċċa;
- melħ, zokkor - għall-togħma;
- ħodor - jekk mixtieq.
Preparazzjoni
Sabiex tħejji bżar mimli f'multivariate, aħna nippreparaw l-ingredjenti kollha l-ewwel. Il-bżar tiegħi, bil-mod maqtugħ il-quċċata u bil-mod iġbed il-kaxxa taż-żerriegħa. Pejst wieħed immedjatament 'il bogħod - għandna bżonn biex tagħmel il-zalza, u l-bżar l-ieħor ħafif fry f'qiegħ b'żejt veġetali min-naħat kollha. Minflok il-bżar tal-inkaljar jista 'jiġi ssaldjat ftit, qatrahom biss f'ilma jagħli għal ħames minuti.
Ross imlaħlaħ sewwa, mferra ilma mgħolli kiesaħ, imqiegħed fuq pjanċa, ħawwad u sajjar fuq sħana baxxa għal madwar 5 minuti, u mbagħad inqiegħed ġo colander u ħallih jiskula u kessaħ. Il-bżar imkessaħ jitħallat ma 'tadam imfellel, tewm mqatta' u ħodor mqatta 'b'mod fin. Il-basal u l-karrotti jtellgħu fuq il-grater, ftit passjoni fuq żejt veġetali, kessaħ u żid ix-xiwi fil-mili, il-melħ kollu li togħma, bżar u ħawwad sew. Il-bżar jimtela mimli msajjar mir-ross u mill-ħxejjex.
Biex il-bżar ma jkunx niexef, dawn għandhom ikunu stewed fil-zalza, li hija sempliċi ħafna: fry f'żejt veġetali
Ipprova wkoll il-riċetti ta ' faqqiegħ mimli , li huma konvenjenti biex issajjar fuq il-grill, fil-forn, jew multiverse. Bon appetit!