Proprjetajiet utli tal-faqqiegħ
Dan il-prodott għandu numru ta 'kwalitajiet ta' valur. Ta 'min jifhem x'inhuma l-faqqiegħ għal:
- huma baxxi f'kaloriji;
- b'ħafna vitamini, potassju, fosfru, jodju;
- jipprovdu sensazzjoni ta 'xaba' għal żmien twil;
- fihom antiossidanti qawwija;
- ikollhom effett immunomodulatorju;
- huma kkaratterizzati b'kontenut għoli ta 'proteina, huma sostitut eċċellenti tal-laħam.
Ħsara lill-fungi waqt it-treddigħ
Ta 'min jikkunsidra wkoll il-proprjetajiet negattivi tal-prodott. Minkejja l-kwalitajiet utli elenkati, l-ispeċjalisti ma jagħtux parir lin-nisa li jreddgħu jużaw il-faqqiegħ qabel ma t-tarbija tkun ta 'mill-inqas 6-7 xhur. Dan huwa dovut għal għadd ta 'sfumaturi li għandek bżonn tkun taf dwarha.
Il-faqqiegħ huwa meqjus bħala ikel serju, huwa diġerit għal żmien twil minħabba l-kontenut għoli ta 'chitin. Jakkumulaw radjunuklidi, tossini. It-tisjir twil jista 'jgħin biex ilaħħaq ma' ta 'l-aħħar, iżda fl-istess ħin tinqered parti sinifikanti ta' sustanzi utli. Barra minn hekk, dan il-metodu ma jiffrankax radjonuklidi. Dawn is-sustanzi kollha ta 'ħsara jistgħu jidħlu fil-ġisem tat-tarbija bil-ħalib u jwasslu għal avvelenament. L-esperti jwissu li dawk li għandhom mard gastrointestinali, kliewi u faqqiegħ huma kontra-indikati.
Għajnuniet u Tricks
Wara li t-tarbija għandha 6-7 xhur, omm żgħażagħ tista 'tipprova tiddiversifika d-dieta tagħha. Sabiex ma ssirx ħsara lit-tarbija, huwa meħtieġ li tiftakar xi prekawzjonijiet.
Ħafna nies jaħsbu dwar jekk huwiex possibbli għall-faqqiegħ moqli u mielaħ waqt it-treddigħ. Huwa aħjar li tabbanduna tali forom ta 'tisjir. Matul il-qali, parti mill-karboidrati tinbidel f'karsinoġeni, id-dixx huwa xaħam. U fil-faqqiegħ immellaħ, kif ukoll fil-laned imnaddfin, numru kbir ta 'ħwawar. Jekk huwa prodott maħżen, allura hemm addittivi kimiċi li għandhom jiġu evitati mill-infermiera. L-aħjar mod għall-proċess huwa t-tisjir, is-soppressjoni hija permessa.
Aktar nisa huma mħassba dwar jekk il-faqqiegħ abjad u ieħor tal-foresta jistgħux jitreddgħu. L-ommijiet żgħażagħ jippreferu l-faqqiegħ jew il-faqqiegħ tal-gajdri, peress li huma mkabbra f'kundizzjonijiet favur l-ambjent. Il-foresti jakkumulaw tossini, għalhekk ma jkunx tajjeb li jintużaw. Jekk il-mum xorta trid tiekol faqqiegħ miġbur f'kondizzjonijiet "selvaġġi", abjad, boletus, chanterelles u faqqiegħ għandhom jagħtu preferenza .
Huwa utli li tisma 'r-rakkomandazzjonijiet li ġejjin:
omm żgħira tista 'tiekol sa 200 g ta' faqqiegħ kuljum jew 40 g ta 'prodott niexef, iżda għandha tibda gradwalment billi tintroduċihom fil-menu; wieħed m'għandux iħalli x-xiri mill-idejn, fis-swieq spontanji, peress li huwa impossibbli li tiġi rintraċċata l-oriġini tal-prodott, u għalhekk wieħed ma jistax ikun żgur tas-sikurezza tagħhom; jekk mara tħobb twettaq il-ġbir innifsu, allura huwa xieraq li jintgħażlu żoni ekoloġikament nodfa, lil hinn miż-żoni industrijali; Qabel it-tisjir il-faqqiegħ irid jiġi mgħaffeġ biex tiżdied id-diġestibilità tagħhom.Wara r-rakkomandazzjonijiet ta 'hawn fuq, omm żgħażagħ tista' tiddiversifika d-dieta tagħha mingħajr ħsara lit-tarbija.