L-ixwi huwa wieħed mill-platti l-aktar komuni fil-kċina. Kien ilu li għadu dan, il-preżent - mill-forn Russu. Huma ħadu l-ħadid fondut qabel, neħħew l-għatu - u n-nifs ittieħed mill-riħa delikata.
Illum, fil-poter tal-assistent tal-kċina - multivark biex terġa 'titqajjem it-togħma minsija ta' dan id-dixx. Barra minn hekk, kollox huwa ppreparat fih mingħajr il-parteċipazzjoni tiegħek, u anki l-baċellerat qed jistaqsu jekk jistgħu jiksbu kok elettroniku.
Ahna niddedikaw dan is-suğğett ghal kif issajjar ixwi f'tağit multivarett.
Fil-kċina tagħna, imsejħa "ixwi" ġeneralment tirreferi għal laħam li huwa moħmi bil-ħxejjex jew mingħajr. Xi drabi l- ixwi huwa msajjar fil-qsari , kważi dejjem fil-meraq tiegħu stess.
L-ixwi jista 'jkun imsajjar minn tipi differenti ta' laħam - kollox se jkun Delicious.
"Quenching" - modalità, ix-xibka fil-multivark li fuqhom issajjar l-aktar spiss. Biss tisjir mixwi fil-multivarka, xi nisa tad-dar iwettqu u fuq il-modi "Plov", "Baking" u "Roasting". Diġà tiddependi fuq ix-xewqa tiegħek, il-kapaċitajiet tal-multivark tiegħek u hija żvelata mill-esperjenza.
Laħam tal-majjal mixwi f'multiivarja
Ingredjenti:
- majjal (flett) - 1,5 kg;
- ġobon (varjetajiet solidi) - mhux multi-tazza sħiħ;
- għasel - 0.5 multistaken;
- Zalza tas-sojja - 3 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- tewm - 6 dentikoli;
- Basla, sagħtar - 1,5 Tsp.
- lamtu tal-qamħirrun - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ - biex togħma;
- l-ilma huwa 1/4 ta 'tazza multi.
Preparazzjoni
Fil-qiegħ tal-iskutella npoġġux il-laħam f'biċċiet, allura l-ingredjenti l-oħra kollha tar-riċetta tagħna, ħlief l-ilma u l-lamtu. L-imsiemer tat-tewm għandu jkun imfarrak.
Aħna insajru l-ixwi għal 2 sigħat fuq il-mod "Quenching". Imbagħad aqta 'l-għatu, u żid il-lamtu dilwit bl-ilma, ħawwad sakemm ħoxna. Magħmul.
Tiġieġ mixwi fil-multivark
Ingredjenti:
- Chahohbili tiġieġ - 0,5 kg;
- basla - 1 biċċa;
- patata - 6 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- faqqiegħ - 100 g;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- ħodor.
Preparazzjoni
Naturalment, partijiet tal-karkassa tat-tiġieġ tista 'tieħu kwalunkwe. Chahokhbili huwa moqdi sew mill-fatt li t-tiġieġ diġà huwa maqsum f'porzjonijiet, u minn partijiet differenti tal-karkassa - kemm xaħmija u aktar dgħif.
Biċċiet Chahokhbili nifhmu ħwawar u melħ. Ħaxix maqtugħ kif tixtieq. Il-faqqiegħ jista 'jitpoġġa għal kollox jekk ma jkunx kbir ħafna. Fil-qiegħ tal-bowl ibigħu biċċiet tat-tiġieġ, aħna npoġġux l-ingredjenti l-oħra fuq nett. Jekk it-tiġieġ huwa dgħif ħafna, allura tista 'żżid ftit mgħaref tal-butir. Agħżel il-mod "Quenching" għal 1.5 sigħat. Chakhokhbili mixwi lest minn tiġieġ f'multi vark jista 'jkun imżejjen bil-ħwawar friski.
Laħam taċ-ċanga mixwi fil-multivark
Ingredjenti:
- ċanga - 500 g;
- karrotti - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- tadam - 4 biċċiet;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- Pruna - 1 ftit;
- tħawwir għaċ-ċanga - għat-togħma;
- żejt veġetali - 4 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Kubi tal-laħam taċ-ċanga fi skutella, bil-kuċċarina ta 'butir, fuq "Baking" jew "Fried". Sussegwentement jiġu l-kubi ta 'karrotti, basal, imsiemer tat-tewm imfarrak, ħwawar.
Wara 20 minuta ġo skutella npoġġew flieli tat-tadam u prune maħsul. Agħlaq l-għatu. Aħna nagħżlu l-mod "Quenching" u jimxu għal sagħtejn.
B'mod ġenerali, fil-mod kif issajjar ixwi f'multivark, m'hemm l-ebda diffikultà - hi taf kollox hi nfisha.
Jekk trid issajjar ix-xiwi fil-modalità "Plov", il-grupp multivarkatur għandu jikkalkula l-ħin tat-tisjir sabiex is-saff tal-laħam fil-qiegħ ikun kannella ħafif. Fil-modalità "Pilaf", ser ikollok bżonn iżżid madwar nofs tazza ilma ma 'l-ixwi, sabiex il-laħam isir artab, iżda xorta waħda l-aktar suċċess u simili għall-ixwi mill-forn Russu huwa l-ixwi fil-mod "Quenching". Peress li l-proċess ta 'tisħin huwa bil-mod f'din il-modalità. Il-laħam u l-ħxejjex huma mgħarrqa u mxarrba bl-aromi u l-meraq ta 'xulxin.