Torti simili ħafna. U meta huma wkoll imsajjar bl-idejn tagħhom stess, allura huwa biss Delicious. Kif tagħmel għaġina tal-ħmira magnífico għat-torti, int se titgħallem minn dan l-artikolu.
Għaġina ħafifa tal-ħmira għat-torti moqlija
Ingredjenti:
- ħalib tal-baqar - 500 ml;
- żejt veġetali raffinat - 200 ml;
- ħmira niexfa - 15 g;
- dqiq imfesdaq - 1 kg;
- zokkor granulat - 170 g;
- melħ.
Preparazzjoni
Saħħan il-ħalib. Madwar 100 ml ferra 'fl-iskutella, żid ħmira niexfa, madwar 30 gramma ta' zokkor imrammel u ħawwad. Neħħi l-iskutella ta 'opar għal 25 minuta fis-sħana. Fil-ħalib ta 'mistrieħ iniedu fil-bajd u ħawwad ftit. Żid l-imqabbla opaka u ħawwad sakemm tkun bla xkiel. Issa sprinkle il-bqija taz-zokkor, melħ u ferraħ iż-żejt. Għal darb'oħra ħawwad u żid id-dqiq mgħarbla. Aħna għaqqad għaġina ratba, li minnha aħna mbagħad jiffurmaw ballun. Għattiha b'xugaman u poġġiha fuq l-għassa fis-sħana. Wara inkaljar tajjeb, aħna għaqqadha ftit u 40 minuta xorta nibqgħu fis-sħana, u mbagħad aħna nużawha biex nagħmlu t-torti.
Lough għaġina tal-ħmira fuq kefir għat-torti
Ingredjenti:
- dqiq mgħarbula - 600 g;
- melħ;
- jogurt frisk - 180 ml;
- ħalib - 50 ml;
- marġerina jew żejt - 80 g;
- zokkor granulat - 60 g;
- bajd kbir - 2 biċċiet;
- ħmira friska - 25 g.
Preparazzjoni
Il-ħalib jisħon ftit u ħawwdu ħmira friska. Dewweb il-marġerina. Ħallat kefir ma 'zokkor, issuq bajd, melħ, ferra fil-ħmira bil-ħalib u marġerina mdewba. Żid id-dqiq u agħmel l-għaġina. Għandu joħroġ elastiku. Ifflassja l-saucepan biż-żejt, poġġi l-massa fiha u poġġiha fis-sħana għal siegħa u nofs. Meta jkun tajjeb, ħalliha tmur għal aktar xogħol.
Għaġina ħafifa tal-ħmira mingħajr bajd
Ingredjenti:
- dqiq mgħarbula - 600 g;
- zokkor granulat - 50 g;
- melħ - 1 kuċċarina;
- l-ilma huwa sħun - 300 ml;
- ħmira friska - 25 g;
- żejt veġetali raffinat - 60 ml.
Preparazzjoni
Fl-ilma sħun nifel madwar 100 g ta 'dqiq, żid ħmira, zokkor. Ħallat l-ingredjenti kollha u poġġihom fis-sħana. Wara li tgħolli l-mgħaref, poġġi l-bqija ta 'l-ingredjenti: dqiq, melħ u ferra fiż-żejt. Aħna għaqqad l-għaġina. Jista 'jintuża minnufih għal aktar xogħol. It-torti se jiżdiedu perfettament fil-forn.
Kif tagħmel għaġina ħelwa, ħelwa, ħelwa?
Ingredjenti:
- dqiq ħafif - 4.5 tazzi;
- ħalib - 400 ml;
- trab tal-ħami - 0,5 tsp;
- ħmira niexfa - 15 g;
- zokkor granulat - 120 g;
- żejt "Bdiewa" - 60 ml;
- baking soda - 5 g.
- Bajd magħżul - 4 pcs.
Preparazzjoni
Fil-pan, ferra 'fil-ħalib, butir artab u zokkor imxerred. Nippermettu li t-taħlita tgħalli, tħawwad kultant u tkessaħ sakemm tkun sħuna. Żid ħmira, bajd u gradwalment ferra 4 tazzi ta 'dqiq ippreparat u ħawwad. Aħna nkopru l-iskutella b'saffa u ħalliha għal siegħa fis-sħana. Aħna nintroduċu l-bqija tad-dqiq, is-soda, it-trab tal-ħami u għal darb'oħra naħdu sewwa.