Il-qoxra - stikek iqarmeċ jew ratba, b'zokkor trab, moqli f'żejt veġetali, għandha ħafna analogi madwar id-dinja, iżda fir-Russja, is-soltu għalina d-dixx hija prinċipalment imħejjija minn prodotti lokali, fl-artiklu tagħna kefir se jaġixxi bħala tagħhom.
Ippreparat fuq il-ħatab kefir huwa ħafif u spazjuż, u l-preparazzjoni tiegħu ma jagħtikx problemi. Kif tibni l-ħatab fuq kefir ngħidu f'dan l-artikolu.
Riċetta sempliċi għall-brushwood fuq il-jogurt
Nibdew b'riċetta elementari sempliċi, li tinkludi bosta ingredjenti disponibbli b'mod wiesa 'u bażiċi.
Ingredjenti:
- kefir - 100 ml;
- bajd - biċċa 1;
- dqiq - 1 ½ kuċċarina;
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ - niskata;
- żejt veġetali - għall-qali;
- zokkor trab.
Preparazzjoni
Il-bajd jegħleb iz-zokkor u l-melħ abjad, ferra l-kefir mal-bajd u, waqt li tħawwad it-taħlita kontinwament, ferra 'dqiq mgħarbla. B'riżultat ta 'dan, ir-riżultat huwa għaġina qawwija u mhux twaħħal. Ħalli l-għaġina fil-friġġ għal 30 minuta, imbagħad rranġa rqiq u aqta f'rettangoli. Kull rettangolu tal-għaġina huwa moqli f'ammont kbir ta 'żejt veġetali sakemm ikun kannella dehbi.
Delicious brushwood fuq il-jogurt hija lesta! Jibqa 'biss biex iżejnu taz-zokkor trab u jista' jiġi servut lit-tabella.
Lush wood fuq kefir ma 'cottage cheese
Tali ħatab fuq kefir, artab, kważi arji, tinkiseb minn għaġina elastika u ġentili, ix-xogħol tiegħu jeħtieġ esperjenza ta 'kulinari minima.
Ingredjenti:
- kefir - 250 ml;
- dqiq - oġġett wieħed;
- cottage cheese (fin-grained) - 2 tbsp. mgħaref;
- bajd - 2 biċċiet;
- soda - 1/2 kuċċarina;
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ - pinch.
Preparazzjoni
Il-ġobon tar-rħis jintmesaħ permezz ta 'għarbiel. Il-bajd jegħleb il-melħ u z-zokkor, żid kefir u żid il-ġobon tar-raba '. F'taħlita ta 'ingredjenti, ferra dqiq mgħarbla, tipprova ssiġillat kemm jista' jkun artab, iżda mhux teħel mal-għaġina. Ħalli l-bażi għal "mistrieħ" tal-brushwood għal 20-25 minuta fil-friġġ, imbagħad irrombla l-għaġina ta 'ħxuna medja u aqtagħha f'rombosi. Fiċ-ċentru ta 'kull djamant nagħmlu inċiżjoni lonġitudinali żgħira, li permezz tagħha ngħaddu l-kantuniera ta' fuq tal-figura mill-għaġina. Kull curl bħal dan huwa mgħaddas fryer bil-żejt veġetali aħmar jaħraq u fry sakemm deheb.
Aħna sprinkle l-Ħelwa lest ma 'zokkor trab, jew ferraħ bl-għasel u sprinkle bil-ġewż.
Riċetta għal pinzell iqarmeċ tal-ġobon fuq kefir
L-għaġina għall-brushwood fuq kefir għandha tkun pjuttost stretta u elastika, iżda fl-istess ħin iżżomm l-elastiċità tagħha. Dan snack informali jista 'jkun żieda eċċellenti għal pranzu ħafif, jew tazza birra.
Ingredjenti:
- kefir - oġġett 1;
- dqiq - 300 g;
- ġobon (solidu) - 100 g;
- bajd - biċċa 1;
- mustarda - għat-togħma;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Kefir sħun imħallat bi ftit niskata melħ u dqiq mgħarbut f'għamla artab u elastika. Aħna nagħtu t-test għall-mistrieħ taħt xugaman niedja, u sadanittant aħna se togħrok il-ġobon, ħallat mal-bajd u ammont żgħir ta 'mustarda (1-1.5 tsp). L-għaġina hija maqsuma f'4 partijiet, li kull wieħed minnhom għandu jkun irrumblat rqiq (madwar 2 mm).
It-tħejjija tal- brushwood tal-ġobon fuq kefir tieħu madwar 8 minuti f'200 grad.
Aħna niffurmaw iż-żewġ partijiet li baqa 'tal-għaġina bl-istess mod, iżda waqqgħuha fi strixxi, ma jbiddilhomx fi tornjett, imma direttament f'din il-formola tibgħatha lejn żejt sħun, fry sakemm deheb, poġġiha fuq srievet biex teħles minn xaħam żejjed u sserviha fuq il-mejda.