Fuq l-ixkafef tal-ħwienet tista 'ssib ħafna ħelu differenti, madankollu, il-pejst taċ-ċikkulata msajjar fid-dar se jkun ħafna iktar tajbin u b'saħħithom. Huwa ideali għal pancakes, fritters , kif ukoll mili għal eclairs , tubi u basktijiet. Ejja nsib kif għandek tagħmel għaġin taċ-ċikkulata mingħajr żebgħa u stabilizzaturi.
Riċetta sempliċi għall-għaġin taċ-ċikkulata
Ingredjenti:
- trab tal-kawkaw - 2 tbsp. mgħaref;
- zokkor - 50 g;
- ħalib - 75 ml;
- żejt veġetali - 175 ml;
- ġewż - 100 g;
- zokkor tal-vanilla - 10 g.
Preparazzjoni
Fl-iskutella għolja tal-blender nipproduċu ħalib sħun, ferra 'l-zokkor u ħallat sakemm tinħall kompletament u ferra' fiż-żejt tal-ġirasol. Imbagħad ixandru kollox b'veloċità massima sakemm il-ħxuna. Wara dan, żid il-kawkaw, iz-zokkor tal-vanilla u saħħan sakemm ma tagħmilx. Aħna ċċaqlaq il-pejst taċ-ċikkulata lest fi skutella separata, poġġi l-ġewż imfarrak u neħħihom għal 40 minuta fil-friġġ. Dak kollu, il-pejst tat-tuffieħ taċ-ċikkulata hija lesta!
Għaġin taċ-ċikkulata magħmul mill-dar bil-banana
Ingredjenti:
- banana - 3 biċċiet;
- zokkor - 3 tbsp. mgħaref;
- meraq tal-larinġ - 50 ml;
- ċikkulata morra - 100 g.
Preparazzjoni
Allura, biex tagħmel pejst taċ-ċikkulata, banana nadifa, maxx bil-blender fil-purejiet, żid iz-zokkor u ferragħ fil-meraq. Imbagħad ħallat b'attenzjoni kollox, imqiegħed f'qalel, poġġi nar dgħajjef u sajjar għal madwar 5 minuti, waqt li tħawwad.
Wara dan, inxerrdu ċ-ċikkulata, maqsuma f'biċċiet u ħawwadha sakemm tinħall kompletament. Sussegwentement, neħħi min-nirien, ferra l-pejst fuq il-vażetti u ħallih jiksaħ. Imbagħad għal darb'oħra, aqta 'l-massa kollha fil-blender biex tagħmilha lixxa u omoġenja.
Pejst taċ-ċikkulata magħmul minn ħalib ikkondensat
Ingredjenti:
- ċikkulata sewda - 75 g;
- Ħalib ikkondensat - 1 pot;
- karawett - 0,5 oġġetti;
- ġewż - 0,5 oġġetti;
- butir - 150 g;
- kawkaw - 2 tbsp. mgħaref;
- dqiq - 2 Tsp.
Preparazzjoni
Ġewż huma moqlija ħafif fil-qali tal-qali, u mbagħad itħan ġo blender. Ferra l-butir f'taħlita ta 'l-aluminju u dewwebha fuq sħana baxxa. Wara dan, żid il-bar taċ-ċikkulata maqsuma f'biċċiet u ħawwad sakemm tinħall kompletament.
Imla din il-massa ta 'ħalib ikkondensat, ħawwad bir-reqqa, ferra' d-dqiq u trab tal-kawkaw, tgħaffiġ b'attenzjoni l-għoqiedi kollha ffurmati. Issa poġġi l-pejst fuq nar żgħir, ħalli jagħli, waqt li tħawwad b'mod kostanti, u neħħi mis-sħana. Meta l-kura tkun kemxejn friska, żid il-ġewż, poġġi l-massa ġo vażett u poġġih fil-friġġ.
Pejst taċ-ċikkulata bil-lampun
Ingredjenti:
- ċikkulata skura - 125 g;
- Lampun -150 g;
- krema 30% - 25 ml.
Preparazzjoni
Il-lampun jinħasel, jiġi pproċessat u jintaħan fi blender. Il-krema titferra ġo pitcher, poġġi nar dgħajjef u ġġib, waqt li tħawwad, għal tagħli. Imbagħad żid iċ-ċikkulata maqsuma f'biċċiet u ħallieh. Fil-massa li tirriżulta, żid il-lampun imfarrak u ħallat is-suf. Aħna iservu l-pejst f'forma kiesħa jew sħuna.
Għaġin taċ-ċikkulata bil-ġobon cottage
Ingredjenti:
- krema qarsa - 6 tbsp. mgħaref;
- ċikkulata skura - 40 g;
- cottage cheese - 500 g;
- Vanillin - biex togħma;
- Butir - 4 tbsp. mgħaref;
- zokkor granulat - 4 tbsp. mgħaref;
- tiġieġ tal-bajd - 2 pcs.
Preparazzjoni
Ġobon tar-rħas neħħi minn għarbiel, żid il-krema qarsa, waqqa 'bajd, poġġi l-vanillina, iz-zokkor togħma u ħallat tajjeb. Il-butir tal-krema jdub f'banju tal-ilma, żid iċ-ċikkulata u stenna sakemm tinħall kompletament. Meta l-massa li tirriżulta tinżamm, aħna nxerrdu l-ġobon tal-qoton ġo fiha u saħħtuha bosta drabi kollha bl-blender sakemm tkun omoġenja. Wara dan, inbiddlu l-pejst taċ-ċikkulata lest għal vażetti nadif, agħlaq l-għotjien u aħselha għal ġurnata fil-friġġ.