It-tiġieġ huwa wieħed mill-ikel l-iktar użat. Huwa aktar affordabbli fl-ispiża mill-laħam taċ-ċanga u l-majjal, u inqas jenfasizza l-passaġġ tal-marrara u l-apparat diġestiv. Il-laħam ta 'din l-għasfur jifforma l-bażi ta' ħafna dieti. Għandha l-iktar kontenut baxx ta 'kaloriji fil-forma mgħollija, iżda naturalment, id-dixx l-aktar maħbub ħafna huwa t-tiġieġ moħmi fil-forn, li l-kontenut ta' kaloriji tiegħu ivarja bejn 190-250 kcal kull 100 g ta 'prodott. Dan kollu jiddependi fuq ir-riċetta, skond liema hija ppreparata.
Il-ħsara ta 'tiġieġ moħmija fil-forn
70% tan-numru totali ta 'kaloriji ta' tiġieġa moħmija fil-forn jingħata għal xaħmijiet, huma meħtieġa biss 30% għall-proteini. L-ogħla kontenut ta 'kaloriji ta' tiġieġ mixwi fil-forn huwa fuq il-ġilda tiegħu, fejn il- kolesterol huwa kkonċentrat. Għal din ir-raġuni, it-tobba, speċjalment in-nutrizzjonisti, jirrakkomandaw li jieklu biex ineħħu t-tjur mit-tjur. Ma jġorr l-ebda sustanza utli fiha nnifisha, iżda toħloq tagħbija eċċessiva fuq il-frixa. L-użu tiegħu mhux biss jista 'jikkawża attakk f'nies b'ħajt dgħajjef u ħruġ ta' bili, iżda jwassal ukoll għal żieda fil-livelli taz-zokkor fid-demm minħabba l-attività eċċessiva ta 'dawn l-organi. Għalhekk, jekk int verament qed tieħu ħsieb is-saħħa tiegħek, m'għandekx tibża ', l-ewwelnett, bil-kaloriji tat-tiġieġ imsajjar fil-forn, iżda ta' l-effetti tiegħu fuq il-ġisem.
Benefiċċji tat-tiġieġ moħmija fil-forn
Imma ma naħsibx li m'hemm xejn ta 'valur fit-tiġieġ. Huwa rikki f'proteina faċilment diġestibbli. Għandha wkoll ħafna vitamina A, li ttejjeb il-vista, tipproteġi l-membrani mukużi tal-ġisem, ittejjeb il-kundizzjoni tal-ġilda u saħansitra tista 'tipprevjeni l-okkorrenza tal-kanċer. Barra minn hekk, jaffettwa b'mod pożittiv is-sistema riproduttiva. Meta l-ħami fil-forn, il- kontenut ta 'kaloriji tat- tiġieġ, naturalment, jiżdied, hekk kif il-proporzjon tax-xaħmijiet jiżdied, iżda prattikament, is-sustanzi utli huma maħżuna b'mod sħiħ.