Cheesecake tal-frawli - riċetta

Qabel ma taħdem u ddawwar fuq il-forn, ejja l-ewwel issir taf x'inhi "cheesecake". Il-kelma stess ġejja minn "ġobon" - ġobon, "kejk" - kejk. Jiġifieri, cupcake bil-ġobon. A cheesecake tal-frawli - rispettivament, riċetta, li tinkludi wkoll il-frawli. Iżda, l-attrazzjoni ta 'din id-deżerta hija li hija ppreparata mingħajr ħami. Allura m'għandniex bżonn forn.

Kif tagħmel cheesecake tal-frawli?

Għat-cheesecake, l-ewwelnett, hija meħtieġa gallettina, li minnha titħejja l-kejk tad-deżerta, u ġobon tal-krema, li perfettament jissostitwixxi l-ġobon cottage xaħmi. Is-saffi kollha jitkessħu b'mod alternat fil-friġġ, imbagħad il-mili tal-frawli jiġi stabbilit fuq nett. Huwa importanti li l-kejk ta 'isfel ma jagħtux xquq meta tberred, għalhekk, ipprova neżamina bir-reqqa l-cookies għall-istat ta' frak żgħir u ħawwad sew il-butir, inkluż ukoll fl-għaġina tal-ġobon bir-riċetta tal-frawli. Is-saff ta 'fuq tista' tferra l-ġelatina biex tiffissa l-frott żgħir.

Ir-riċetta għal cheesecake tal-frawli mingħajr ħami

Ingredjenti:

Għall-kejk:

• cookies - 250g;
• butir - 125 g.

Għall-mili:

• ġobon krema (jew ġobon tar-ross) - 250 g;
• krema - 300 ml;
• zokkor fi trab - 4 tbsp. mgħaref.

Għas-saff ta 'fuq:

• ilma - 1 3/4 tazza;
• zokkor - 1 tazza;
• dqiq tal-qamħ - 2 tbsp. mgħaref;
• Frawli - 400 g;
• ġelatina - 85 g.

Preparazzjoni

Għal bażi f'kull riċetta cheesecake mal-frawli jittieħed il-cookies. Aħjar ta 'kulħadd, jekk ikun gallettini jew ramel, allura jkun faċilment imkisser biex jitħallat mal-butir. Għat-tħin, għaddi l-gallettini permezz ta 'grinder tal-laħam jew uża taħlita. Ħallat mal-butir u poġġi t-taħlita f'forma ċirkulari maqsuma. Għall-mili, ħawwad il-ġobon krema (jew il-ġobon tax-xaħam) biż-zokkor, ixwiħ il-krema separatament u ħallat l-ingredjenti. Aħna nxterdu l-krema li timla l-kejk mill-gallettini u poġġih fil-friġġ. Issa ħallat f'panza d-dqiq tal-qamħ bl-ilma, zokkor, imqiegħed fuqu u sajjar sa ħxuna. Żid il-ġelatina u stenna għax-xoljiment tagħha. Aħna ħalli l-ġelatina kessaħ u poġġiha wkoll fil-friġġ, sa l-istat tal-bidu tas-solidifikazzjoni. Neħħejna l-frawli f'qatgħat, żidhom mal-ġelatina u poġġihom fuq il-mili tal-krema bis-saff ta 'fuq. Qiegħed ix-cheesecake cheesecake fil-friġġ, sabiex il-ġelatina bil-frawli ffriżat.

Qabel ma sservi, neħħi b'attenzjoni l-ġnub tal-moffa u ċċaqlaq ix-cheesecake bil-frawli għal dixx - kif tistgħu taraw, kien mingħajr ħami.