Kejk bil-ġamm huwa għażla, pjuttost xitwa, għax huwa mod tajjeb ħafna biex tuża billetta ħelwa. It-tisjir huwa possibbli minn kwalunkwe għaġina li tista 'żżomm mili mmerraq, u l-ġamm innifsu jista' jkun magħmul mill-dar jew imsajjar eżatt qabel il-ħami, hekk mixtrija fis-supermarket.
Kif issajjar kejk bil-ġamm?
L-għaġina għal kejk bil-ġamm hi adattata għal kważi kull: ħmira, ramel, puff. Huwa aktar diffiċli biex issajjar minn gallettini jew ġeli, għal ġibda ta 'bażi bħal din għandha tkun ħafna densa, ħoxna jew bi flieli sħaħ, u l-ġulepp ikollu jiġi ffiltrat.
- Ġamm miftuħ bil-ġamm huwa aktar spiss imħejji minn għaġina tal-għaġina jew għaġina qasira, għad-dekorazzjoni ta 'l-ikel, tintuża għaġina maqtugħa, li minnhom iċ-ċifri jinqatgħu, strixxi (niżżel ix-xibka), ħalli l-mili "mikxuf" bħala riżultat tat-torta.
- Għal ġibda ta 'bażi tajba għandha tkun ħoxna, ġamm ideali jew flieli sħaħ mingħajr ġulepp.
- Mhux il-qatgħa mgħaġġla bil-ġamm, iżda popolari ħafna - bil-krema qarsa. Għal ħlewwa bħal din għandek bżonn tapplika billetta aċiduża u preferibbilment bi berries sħaħ, minħabba l-ħlewwa biz-zokkor tal-krema, it-togħma tal-ħami se toħroġ bilanċjat ħafna.
- L-għaġina ta 'l-għaġina għall-għaġina hija aħjar biex tagħżel il-ħmira, il-ħami miegħu tmur aktar lush u fqar.
- Minbarra l-forn, tista 'tuża microwave u multivark għall-ħami tittratta, jekk it-tieni appliance tkopri kważi l-għażliet kollha tal-ħami, allura huwa aħjar li tuża riċetta tat-test tal-gallettini għal forn microwave.
Kejk qasir bil-ġamm
Biċċa tar-ramel sempliċi, ta 'malajr u popolari ħafna bil-ġamm u l-frak titħejja mhux idejqek, kważi kull sajjar huwa konxju tar-riċetta bażika. Biex tirrealizza l-idea, għandek bżonn qabel il-iffriżar tal-butir minn qabel, sabiex aktar tard togħrok fuq il-grater. Jam huwa adattat għal kulħadd: omoġenju jew bi flieli u ħxuna, ġulepp tal-ġelatina.
Ingredjenti:
- żejt iffriżat - 200 g;
- dqiq - 2 oġġetti;
- trab tal-ħami;
- zokkor - 140 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- ġamm - 1 tbsp.
Preparazzjoni
- Chop (jew gradilja) il-butir bid-dqiq u bit-trab tal-ħami biex jiffurmaw frak fin.
- Ħawwad bajd biz-zokkor, imqatta 'frieħ, iġbor 2 blalen mhux ugwali.
- Kebbeb il-film, poġġi fil-friża għal 40 minuta.
- Mill-parti l-kbira tat-test, moffa il-bażi fil-kontenitur tal-ħami.
- Ferra l-ġamm.
- Il-bqija jingħorok fuq il-gradilja, mifrux fuq it-torta.
- Imsaħ għal 40 minuta f'190.
Tiġieġ fuq kefir bil-ġamm fil-forn
Jirbiddel it-tarf fuq kefir b'ġamm lush, fragranti u oerhört fit-togħma. Id-delikatà titħejja bil-għaġla, ma teħtieġx ingredjenti kumplessi, tieħu ftit ħin biex tipprepara u nofs siegħa għall-ħami. Il-formola f'din ir-riċetta għandha bżonn ta '18:28 ċm jew 25 ċm rettangolari. Agħżel ġamm oħxon, iffurmat, jekk mixtieq, jissupplimenta b'kannella, kardamomu u vanilla.
Ingredjenti:
- kefir - 100 ml;
- żejt artab - 100 g;
- zokkor - 100 g;
- dqiq - 300 g;
- trab tal-ħami;
- qoxra tal-lumi - 1 tbsp. l;
- meraq tal-lumi - 1 tbsp. l;
- bajd - 2 biċċiet;
- ġamm - 300 g.
Preparazzjoni
- Għaqqad id-dqiq, iz-zokkor, it-trab tal-ħami.
- Ħawwad separatament il-bajd, il-kefir, il-butir imdewweb, il-meraq u l-qxur tal-lumi.
- Għaqqad iż-żewġ taħlitiet, għaqqad l-għaġina li teħel.
- Poġġi f'moffa tal-parċmina, flatten.
- Fuq il-ġamm, bake għal 50 minuta f'180.
Tħejjija tal-ħmira bil-ġamm
Biċċiet ħelu mill-għaġina bil-ġamm huwa varjant eċċellenti ta 'ħami homemade, iżda għandek bżonn biss biex issajjar fil-ħin liberu tiegħek. Din il-verżjoni tal-bażi teħtieġ attenzjoni, burdata tajba u prodotti friski ta 'kwalità. Għall-mili jagħżlu ġamm, ġamm oħxon jew confiture. Tista 'tieħu ġamm ma' flieli tal-frott sħaħ, u uża lis-sigriċi biex tillubrikha t-tlestija mimlija għal wiċċ tleqq appetizing.
Ingredjenti:
- ġamm - oġġett 1;
- isfar - 1 pc.
Opara:
- ħmira - 20 g;
- ħalib - oġġett 1;
- zokkor -1 Tsp.
Għaġina:
- ħalib - oġġett 1;
- zokkor - 100 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- żejt artab - 50 g;
- dqiq - 400-600 g.
Preparazzjoni
- Għaqqad il-ħalib sħun, il-ħmira u z-zokkor, ħalli sa reazzjoni ta 'xama'.
- Ħallat il-bajd biz-zokkor, il-butir, il-ħalib, żid il-gomma, ħallat
- Ferra d-dqiq, għaġna għaġina ratba, ikopru s-sħana sabiex tiżdied darbtejn.
- Biċċa l-kbira tat-test roll out, ippreżenta l-formazzjoni fil-moffa.
- Qassam il-ġamm, dekorazzjoni tal-bqija tal-għaġina.
- Ħalli l-kejk bil-ġamm għal 15-il minuta għall-prova.
- Ifflassika bl-isfar, ħalliha għal 25-35 minuta f'180.
Puff pastry cake bil-ġamm
Il-kejk tal-Puff b'ġamm jista 'jissajjar miftuħ u magħluq fil-forma ta' roll żgħar jew "pigtail". L-imluħ huwa aħjar biex tagħżel ħxuna bil-berries sħaħ jew flieli tal-frott. Ħjiel aktar sabiħ u fragranti jirriżulta, jekk is-superfiċje isfar tal-isfar imxerrda b'taħlita ta 'zokkor tal-kannamiela u kannella.
Ingredjenti:
- Ġamm mal-berries - ½ st .;
- żejt artab - 50 g;
- zokkor tal-kannamiela - 2 tbsp. l. 1 tbsp. l. għat-tbexxix;
- frak tal-ħobż - 1 tbsp. l;
- għaġina tal-ħmira - 50 g;
- isfar - 1 biċċa;
- kannella - 1 Tsp.
Preparazzjoni
- L-irqiq tal-għaġina, il-grass b'żejt artab, sprinkle b'taħlita ta 'zokkor u gallettini.
- Tul it-truf jagħmlu inċiżjonijiet simetriċi biċ-ċinga ta 'l-aringa.
- Fiċ-ċentru, iddistribwixxi l-mili, it-truf jikkoinċidu ma '"pigtail".
- Iwweb ma 'l-isfar tal-bajd, imbexxex bit-taħlita taz-zokkor-kannamon.
- Imsaħ għal 20 minuta f'190.
Tartu bil-ġobon tal-birra u ġamm
Bake kejk bil-ġamm jissejjaħ "Royal Cheesecake", grazzi għall-kontenut kbir ta 'ġobon cottage fil-mili. Li tissupplimenta l-kompożizzjoni tal-ħaxix b'saff appetizing ta 'ġamm, it-taħbita tinbidel b'mod sinifikanti. Preferibbilment agħżel il-ġamm tal-berquq, tal-lanġas jew tal-passolina.
Ingredjenti:
- dqiq - 2 oġġetti;
- zokkor - 100 g;
- żejt - 100 g;
- trab tal-ħami;
- cottage cheese - 400 g;
- zokkor - 100 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- vanillina;
- Ġamm tal-berquq - 1/3 tbsp.
Preparazzjoni
- Il-ġobon tar-rħula huwa kkombinat ma 'zokkor, bajd u vanillina.
- Żejt il-qamħ bid-dqiq u z-zokkor bil-fagu, żid it-trab tal-ħami.
- Fil-formola poġġi 2/3 tat-test, imbagħad ħelu l-ġamm, qiegħed il-ġobon tal-qoton, imbexxex bil-frak tal-għaġina li fadal.
- Imsaħ kejk bil-ġobon cottage u jam għal 45-50 minuta fi 180.
Tartu bil-krema qarsa u ġamm
Ir-riċetta ta 'torta bil-ġamm fil-krema qarsa ilha rebaħ is-snien ħelu b'togħma mhux tas-soltu ta' l-ikel u konsistenza delikata għall-offerta. Għat-tisjir, għandek bżonn ġamm ma 'frott sħiħ mingħajr fosos, ideali għal frawli, ċirasa, passolina. Il-billetta għandha titqiegħed f'għarbel u stenna sakemm il-ġulepp likwidu joħroġ. Aqta 'l-kejk wara li titkessaħ kompletament.
Ingredjenti:
- żejt - 100 g;
- dqiq - 2 oġġetti;
- krema qarsa - 100 ml
- trab tal-ħami.
Imla:
- krema qarsa - 250 ml;
- zokkor - 100 g;
- bajd - biċċa 1;
- vanilla;
- dqiq - 2 tbsp. l;
- lamtu - 1 tbsp. l;
- priservi taċ-ċirasa - 1 tbsp.
Preparazzjoni
- Imqatta 'l-butir bid-dqiq u bit-trab tal-ħami biex taqbad, żid il-krema qarsa, għaqqad għaġina ratba. Kessaħ għal 30 minuta.
- Għaqqad il-bajda biż-zokkor, il-vanilla, id-dqiq u l-lamtu.
- Ferra l-krema qarsa, ħallat.
- Ħawwad il-ġamm taċ-ċirasa mill-ġulepp likwidu.
- Qassam fil-forma ta 'għaġina biż-żibeġ, sprinkle bil-lamtu, ippreżenta l-ġamm.
- Aqta 'bil-lamtu.
- Ferra l-krema qarsa.
- Imsaħ kejk bil-ġelatina u ġamm għal 50 minuta fi 180 grad.
Tartu bil-ġamm u lewż
Il- kejk tal-ġewż moħmi bil-ġamm fil-forn huwa trattament eċċellenti li għandu riħa rikka u laxka mhux imqabbla. Fil-mili jista 'jżid mhux biss ġewż, iżda wkoll lewż imfarrak, ġellewż, anakardju, kwalunkwe nukleu se jagħmel il-ħami inutli fragranti. Il-bażi hija adattata għall-għaġina ħelwa flaky jew qasira.
Ingredjenti:
- għaġina - 400 g;
- ġobon oħxon - 350 g;
- taħlita ta 'ġewż - 300 g.
Preparazzjoni
- Ġewż imfarrak jiġi kalċinat f'qalq xott sakemm isir aroma ħafif u pjaċevoli.
- Għaqqad mal-ġamm, ħallat.
- Fil-forma ta 'tqassim tal-għaġina, l-irfigħ tal-ġnub.
- Poġġi l-livell tal-mili.
- Imsaħ kejk bil-ġamm għal 25-30 minuta f'190.
Tartu bil-ġamm fil-microwave
It-torta l-aktar għażżja bil-ġamm - moħmija f'forn microwave, hija ppreparata oerhört veloċi. Jam f'din il-verżjoni jservi bħala dekorazzjoni u huwa miżjud mal-kejk lest. Sabiex ma tħawwadx gallettini, trid tqis il-possibbiltajiet ta 'forn microwave, b'qawwa ta' 900 W, tisjir iddum 5 minuti, f'750-800 W - 7 minuti. Huwa importanti li ma tisseparax il-kejk fit-tagħmir, sabiex ma toħroġx "gomma".
Ingredjenti:
- bajd - 3 biċċiet;
- zokkor - 70 g;
- żejt artab - 50 g;
- ħalib ikkondensat - 100 g;
- dqiq - 100 g;
- trab tal-ħami;
- ġamm ma 'kunjardi.
Preparazzjoni
- Qabbad il-bajd biz-zokkor, ħawwad separatament il-butir bil-ħalib ikkondensat.
- Mal-bajd żid dqiq u trab tal-ħami, ħallat, żid it-taħlita taż-żejt.
- Fil-qiegħ tal-forma profonda qiegħed il-parċmina, ferra l-għaġina.
- Imsaħ għal 5 minuti f'900 W, jekk il-wiċċ ikun twaħħal, testendi għal minuta.
- Dawwar għal dixx, dekorazzjoni bil-ġamm minn fuq, iservi wara t-tkessiħ.
Qalba kejk bil-ġamm in a hurry
Tè pie mill-weraq tat-te u l-ġamm hija finzjoni ta 'koki għażżien u ta' riżorsi. It-trattament imur barra lush, artab, għalkemm huwa ppreparat mingħajr bajd u prodotti tal-ħalib. Huwa importanti li wieħed iqis li t-torta titlef il-kwalitajiet ta 'l-arja tagħha malajr u friska, imma tinkwetax dwarha, il-ħami tmur delizzjuż u se tiekol sa filgħaxija.
Ingredjenti:
- Te iswed maħluq - 250 ml;
- Żejt tal-Lenten - 3 tbsp. l;
- zokkor - 150 ml;
- ġamm - ½ oġġett;
- dqiq - 2 oġġetti;
- trab tal-ħami.
Preparazzjoni
- Għaqqad id-dqiq, iz-zokkor u t-trab tal-ħami.
- Żid ġamm, imbagħad butir, imbagħad tè.
- Imsaħ l-għaġina li teħel.
- Ferra 'moffa tal-parċmina, lixxa.
- Imsaħ għal 30 minuta f'180.
Kejk bil-ġamm fil-multivark
Lush straordinarju, fit-togħma u fragranti se tkun ġelatina mimlija bil-ġamm , jekk inti bake f'multiVark. L-għaġina hija miżbugħa fuq il-krema qarsa, u l-ġamm huwa aħjar biex jittieħed berry u razza mill-eċċess tal-ġulepp likwidu, ikun tajjeb u ħelu. Biex tagħmel is-superfiċje tal-ħami rqad, 10 minuti qabel il-kejk ikun lest.
Ingredjenti:
- krema qarsa - 100 ml;
- dqiq - oġġett wieħed;
- trab tal-ħami;
- zokkor - 100 g;
- vanilla;
- bajd - 2 biċċiet;
- żejt imrattab - 100 g;
- Confiture ħoxnin - 1/2 tbsp.
Preparazzjoni
- Aħsel bajd, zokkor u butir.
- Daħħal il-krema qarsa, it-trab tal-ħami u l-vanilla.
- Ferra fid-dqiq, għaqqad l-għaġina.
- Fi skutella oiled, ferra nofs il-għaġina, iddistribwixxi l-ħelu, ferra l-bqija tal-bażi.
- Neħħi l-valv tal-ħruġ tal-fwar u sajjar għal siegħa fuq il- "Bake".
- 10 minuti qabel is-sinjal, dawwar it-torta bl-għajnuna ta 'steamer.