Il-qamħ tar-ross jikkonsisti fi tliet qxur: qamħ abjad, fuq qoxra ta 'kulur kannella u l-iktar wieħed wieqaf huwa qoxra safra. Biex tikseb ross kannella (kannella), huwa neċessarju li jitneħħa biss il-qoxra ta 'fuq. Ħobż Otbranaya u jagħti dan ir-ross kulur kannella u togħma pjaċevoli mhux tas-soltu. Dan ir-ross huwa ħafna iktar għoli mill-abjad ordinarju, iżda l-prezz għoli huwa ġġustifikat mill-benefiċċju enormi tar-ross ismar.
Benefiċċju u ħsara ta 'ross ismar
Ir-ross kannella fih ħafna fibra - 1.66 g Għal tqabbil, fi ross abjad - 0.37 g Il-vitamini tal-grupp B u E fir-ross kannella huma diversi drabi ikbar milli bl-abjad. L-istess japplika għall-minerali. Il-manjesju, iż-żingu, il-potassju u l- fosforu huma bejn wieħed u ieħor tliet darbiet akbar. Fir-ross ismar, m'hemm assolutament l-ebda glutina, li tista 'tikkawża reazzjonijiet allerġiċi.
Minħabba din il-kompożizzjoni kimika, ross ismar għandu numru kbir ta 'proprjetajiet utli. Dan inaqqas il-kolesterol, b'kuntrast mar-ross abjad, jipprevjeni stitikezza, jinnormalizza l-attività ta 'l-apparat diġestiv, ineħħi l-korp ta' tossini. Iżda dan mhux dak kollu li r-ross ismar huwa tajjeb għalih. Jipproteġi l-ġisem kontra gastrite, jinnormalizza l-bilanċ tal-ilma, inaqqas il-pressjoni tad-demm, itejjeb il-funzjoni tal-kliewi u jiċċirkola, isaħħaħ is-sistema nervuża, ineħħi r-rqad u jagħmilha ħafna aħjar il-kulur tal-pil u tal-ġilda.
Kif issajjar ross ismar?
Ir-ross ismar huwa aktar strett, għalhekk jieħu aktar żmien biex issajjar. Qabel ir-ross għandu jitħalla joqgħod fl-ilma frisk bil-lejl. Għandek tibda tisjirha f'ilma kiesaħ. Wara 10 minuti, għalli fuq sħana baxxa laħlaħ b'ilma kiesaħ, u mbagħad torqod għal darb'oħra f'ilma kiesaħ u sajjar għal 15-il minuta oħra. Wara dan, ir-ross jeħtieġ li jitneħħa min-nirien u mgeżwer b'kutra, imbagħad jasal għall-lest. Il-kontenut kaloriku tar -ross ismar huwa ta '111 kcal f'100 gramma ta' prodott.