Aħna lkoll imdorrija li tiekol iktar u ma tantx tista 'timmaġina kif pranzu jista' jgħaddi mingħajr soppa. Imma x'inhuma t-trabi tagħna li għadhom qed ireddgħu? Kif issajjar u jagħmilha utli għat-tarbija?
Meta tista 'tifel / tifla tagħti soppa?
Ħafna pedjatri jaqblu li s-soppa hija meħtieġa għal tfal, li jibdew madwar 6 xhur. L-aktar sinjal importanti huwa l-ewwel snien li jitkaxkru. Għaliex? Il-korp jibda jitlob dieta oħra, nutrijenti oħra - il-ħalib ta 'l-omm għat-tarbija mhux biżżejjed. Ir-regola bażika tal-introduzzjoni ta 'prodotti ġodda hija gradwali. Dieta bbilanċjata tippermetti lit-tarbija tikber b'saħħitha, issaħħaħ is-sistema immuni, tippromwovi l-iżvilupp mentali u fiżiku, il-formazzjoni ta 'reazzjonijiet ta' mġiba adegwati u ħiliet tal-mutur.
Ricetti tas-soppa għat-tfal - regoli ġenerali
In-nutrizzjoni ta 'tifel sa sena għandha tkun kombinata mal-partikolaritajiet tax-xogħol tal-passaġġ gastrointestinali ta' din l-età. Wara kollox, għad m'hemmx biżżejjed enżimi li jistgħu jipproċessaw l-ikel. Huwa għalhekk li huwa importanti li jsir ipproċessar kompetenti ta 'prodotti sabiex jiġu ppreservati l-elementi nutrittivi kollha hekk meħtieġa għat-tarbija.
Ir-riċetti kollha huma bejn wieħed u ieħor l-istess. Ejja nqisu r-regoli bażiċi.
- Is-sopop huma l-aħjar imsajra fuq il-brodu minn laħam jew ħut (tiddependi fuq it-tollerabilità ta 'dawn il-prodotti mill-minuri).
- Huwa aħjar biex issajjar il-brodu mill-polpa, bil-labra. Laħlaħ il-laħam jew il-ħut, imqatta 'b'mod fin, ferra l-ilma kiesaħ u ħalliha tgħalli. Imbagħad għaqqad l-ewwel brodu, laħlaħ u ferra l-ilma jagħli. Saħħan għal madwar 30 minuta fuq sħana baxxa. Imbagħad ejja naħsdu. Aħna jesprimu. Allura aħna nżommu l-ikbar ammont ta 'vitamini.
- Għat-togħma huwa tqattigħ importanti ħafna. Jekk l-ingredjenti huma żgħar maqtugħin kbar, ħafna - multa.
- Il-prodotti għandhom jiġu stabbiliti, minħabba l-ħin li jkunu lesti: patata - basal - karrotti u kaboċċi.
- Żid il-ħxejjex fl-ilma li diġà qiegħed jagħli li jimmassimizza l-benefiċċji tal-prodotti.
- Il-platti tal-melħ mhumiex rakkomandati.
Dak li ma jistax jiżdied ma 'sopop tat-tfal:
- weraq tar-rand;
- Sorrel;
- prodotti affumikati;
- ikel xaħmi;
- kubi tal-brodu;
- pejst tat-tadam;
- tewm;
- bżar.
Soppa veġetali għat-tfal
Ingredjenti:
- patata - 1 pc;
- tadam - 100 g;
- karrotti - ½p;
- ross - 2 tbsp. mgħaref
- melħ għat-togħma.
Preparazzjoni
Għalli 1 litru ilma, poġġi l-patata maħsula u imqaxxra maqtugħa minn qabel fil-kubi, u r-ross. Waqt li kollox huwa mgħolli, ħarraf il-karrotti, neħħi l-qoxra tat-tadam u CHOP. 10 minuti qabel ma r-ross ikun lest, żid il-ħxejjex mal-soppa.
Soppa tal-qargħa għat-tfal
Din is-soppa, rikka fil-fibra, vitamini, oligoelementi. Wara kollox, il-polpa tal-qara fiha vitamini A, E, K u aċidu askorbiku.
Ingredjenti:
- qara ħamra - 250 g;
- ħalib - 1 l;
- butir - 30 g;
- zokkor u melħ għat-togħma.
Preparazzjoni
Qaxxar il-qara 'minn żerriegħa u qoxra, imqatta' f'qatgħat. Żid mal-ħalib jagħli, issajjar sakemm jittajjar fuq nar żgħir. Żid zokkor, melħ, butir, ħawwad. Neħħi mis-sħana, imsaħ minn għarbiel. Kessaħha.
Soppa tal-brókoli għal tfal taħt sena
Ingredjenti:
- brokkli - 100 g;
- patata - 1 pc;
- butir - 10 g.
Preparazzjoni
Aħna aħsel il-patata u l-brokkoli, separatament aħna ngħalli. Ħawwad il-ħxejjex lesti bl-blender. Qiegħed f'panza, żid melħ, żid żejt.
Soppa tal-piżelli għat-tfal
Cook bħal brokkli soppa. Il-piżelli huma aħjar biex jittieklu jew fil-laned. Fis-sajf, perfetta friska.
Soppa tat-tiġieġ jew soppa tad-dundjan għat-tfal
Ingredjenti:
- Sider tat-tiġieġa jew flett tad-dundjan;
- patata - 2 biċċiet;
- 2-3 zunnarija;
- ħodor.
Preparazzjoni
Saħħan is-sider tat-tiġieġa, għaqqad il-brodu. Żid il-ħxejjex maħsula, imqaxxra u mqatta 'b'mod fin. Ħalli l-ħxejjex imsajrin u t-tiġieġ fi blender u żid il-brodu.