Stew Alaska bil-ħxejjex

Dixxijiet mill-pollakkju huma dejjem nutrittivi, appetizing u sempliċement ippreparati. Speċjalment Delicious huwa pollock, stewed bil-ħxejjex. Dan id-dixx huwa Delicious kemm sħun u kiesaħ. Il-laħam tal-ħut jinkiseb permezz ta 'aromi mmerraq, offerti, pikkanti u togħma tal-ħaxix.

Pollakkut tal-ħut, stewed fit-tadam bil-ħxejjex - riċetta

Ingredjenti:

• karkassi pollock - 950 g;
• basla - 250 g;
• karrotti - 250 g;
• pejst tat-tadam - 50 g;
• zokkor mgħaffeġ - 35 g;
• bżar iswed bl-art - għat-togħma;
• Meraq tal-lumi (mhux obbligatorju);
• weraq tar-rand - 1-2 biċċiet;
• Piżelli tal-bżar ħelu - 1-2 biċċa;
• ilma purifikat - 400 ml;
• dqiq tal-qamħ - 100 g;
• żejt raffinat veġetali;
• melħ - biex togħma.

Preparazzjoni

Qabel ma tisma ', kun żgur li tinħall il-karkassi tal-pollakkju, laħlaħ b'ilma kiesaħ u nixxef sewwa b'xugamani tal-karti. Imbagħad ineħħu l-ħut mill-ġwienaħ, maqtugħin flieli, melħ minnhom, staġun bi bżar iswed mitħun u ħallih għal għoxrin minuta. Tista 'b'għażla tixxotta pollakkju bil-meraq tal-lumi.

Fil-frattemp, minjieri u aħna nodfa zunnarija u basal u jfarrakhom f'kubi jew tibniet.

Qiegħed il-ħut prommarinated min-naħat kollha tad-dqiq u kannella għal żewġ minuti fuq żejt sħun f'qalq.

Issa nimxu l-flieli tal-pollakkju f'kazanok jew pejst profond, u fuq l-istess qali il-basla bil-karrotti hija kannella, jekk ikun meħtieġ żżid żejt veġetali. Imbagħad npoġġux il-pejst tat-tadam, ferragħ f'ilma sħun, armi l-weraq tar-rand, il-piżelli tal-bżar ħelu, istaġun bil-melħ, zokkor, bżar iswed mitħun u ħallulhom. Imla ż-zalza miksuba b'ħxejjex b'biċċiet ta 'pollakkju fil-Kazanka u ħalli l-ħut f'nofs moderat għal ħmistax-il minuta, li tkopri l-platti b'għatu.

Pollakkju, stewed b'ħxejjex fi krema qarsa f'livell multivariate

Ingredjenti:

• karkassi pollock - 950 g;
• basla - 250 g;
• karrotti - 250 g;
• Pikant Bulgaru - 100 g;
• krema qarsa - 250 g;
• bżar iswed bl-art - għat-togħma;
• Ħwawar għall-ħut - għat-togħma;
• dqiq tal-qamħ - 100 g;
• żejt raffinat veġetali;
• melħ - biex togħma.

Preparazzjoni

Karkassi tal-karkassi mneħħija mill-friża li jneħħu x-xewk, mlaħalħa b'ilma kiesaħ tmut u mnixxef sewwa xugamani tal-karti. Aħna maqtugħ il-ħut f'qatgħat tad-daqs mixtieq, ħawwadhom bil-melħ u ħwawar għall-ħut, u ħallihom soak fl-aromi għal għoxrin minuta. Multivark imwaqqaf fuq il-mod "Hot" jew "Baking", ferra ftit żejt veġetali fil-kontenitur tiegħu u kannella l-biċċiet tal-pollakkju ta 'l-Alaska imkebbeb b'mod preliminari fid-dqiq. Imbagħad ittieħduhom temporanjament fuq pjanċa, u fil-mezz npoġġux il-karrotti, il-basla u l-bżar ħelu tal-Bulgarija, imqaxxar u maqtugħ f'qid jew tibniet. Inżommu l-ħxejjex sakemm inneħħu l-kannella, ibagħtu lura l-biċċiet tal-ħut lejn il-multivark, żid il-krema qarsa, melħ, bżar iswed mitħun u ħwawar u, wara li taqleb l-appliance għall-mod "Quenching", ħalliha fade għal tletin minuta.