Illum noffrulek riċetta mill-isbaħ għal gallettini fragranti b'biċċiet taċ-ċikkulata tal-ħalq. Iċ-ċikkulata tista 'tintuża f'varjetà ta': iswed, ħalib jew abjad. Kollox jiddependi fuq il-preferenzi tat-togħma ta 'kull wieħed minnkom.
Riċetta ta 'Cookie bi flieli taċ-ċikkulata
Ingredjenti:
- dqiq - 220 g;
- butir - 120-150 g;
- zokkor - 1 tbsp;
- Bajd kbir - 1 pc;
- Melħ iodizzat;
- soda - ¼ tsp;
- ċikkulata (kwalunkwe) jew qtar ta 'ċikkulata lest - 100-150 g;
- zokkor tal-vanilla.
Preparazzjoni
Preheat il-forn għal 180 grad. Fi skutella profonda, agħmel flimkien il-butir artab u mrammel biż-zokkor, imbagħad żid 1 bajd tat-tiġieġ, dqiq mgħarbla, soda (ma titfix mal-ħall), melħ u borża waħda ta 'zokkor tal-vanilla. Ċikkulata maduma itħan jew tieħu qatgħat lesti (jixtru fil-maħżen). Aqta 'l-għaġina bin-nofs, tifforma zalzett, u ħallih jiksaħ għal 30 minuta fil-friġġ. Il-formola hija pasted b'karta tal-ħami, zalzett maqtugħ f'qatgħat żgħar ta '0.5 ċm wiesgħa. Ħalli l-gallettini għal madwar 15-il minuta. Jekk mixtieq, dekorazzjoni ma 'trab zokkor jew kannella.
Gallettini tal-ħafur bil-flieli taċ-ċikkulata
Għaġini bħal dawn jikkombinaw kwalitajiet tajbin u utli. Biex tiddiversifika dan, tista 'żżid ġewż, zokkor ismar jew kannella.
Ingredjenti:
- butir, krema ratba - 200-250 g;
- kannella taz-zokkor - 200 g;
- zokkor tas-soltu - 100 g;
- Bajd kbir - 2 biċċiet;
- zokkor tal-vanilla;
- dqiq qamħ 1,5-2 st;
- melħ;
- soda - 0,5 tsp.
- qxur tal-ħafur - 3 tbsp;
- Ġewż (ġewż, lewż, ġellewż) - 1 st;
- ċikkulata (kwalunkwe) jew qtar ta 'ċikkulata lesti - 100-150 gr.
Preparazzjoni
Fi skutella kbira, ħallat il-mixer tal-bajd ma 'zokkor kannella u abjad. Imbagħad, fil-massa riżultanti żid żejt artab, billi tkompli tħabbat il-mixer b'konsistenza uniformi. F'kontenitur separat, agħmel flimkien id-dqiq, il-melħ u s-soda mgħarbula. U mbagħad ħallat ma 'bajd imsawwat u qartas wieħed ta' zokkor tal-vanilla. Flakes tal-ħafur jistgħu jiġu mitħunin fi grinder tal-kafè. Fl-għaġina, żid lewż, ċikkulata mqatta 'jew maħkuka (qtar ta' ċikkulata) u flejks. Fuq il-folja tal-ħami miksija b'karta tal-parċmina, iddeskrivi l-gallettini bil-kuċċarina, u għafasha b'mod għaqli mill-fuq. Sahh ghal 15-il minuta f'forn imsaħħan sa 210 grad.