Il-kejk għandu jkun mhux biss Deliciously Delicious, iżda wkoll viżwalment sbieħ ħafna! U f'dan aħna ser ngħinuk ħelu, li jagħmel il-Ħelwa aktar appetizing u seductive. Ejja nħarsu lejn ftit riċetti għal sweetie kejk.
Ħelu taċ-ċikkulata għall-kejk
Ingredjenti:
- ċikkulata tal-ħalib - 100 g;
- bajd - biċċa 1;
- butir - 50 g;
- trab taz-zokkor - 150 g.
Preparazzjoni
Qabel ma tagħmel il-fondant għall-kejk, dewweb iċ-ċikkulata kollha fil-microwave. Qiegħed il-butir fi skutella, poġġiha fuq nar dgħajjef u ġġibu fi stat likwidu. Imbagħad naħsbu b'attenzjoni t-taħlita taċ-ċikkulata, ħallat u neħħi mill-pjanċa Kessaħ il-massa għat-temperatura tal-kamra, u mbagħad ħallat bil-mod il-bajd tat-tiġieġ u aqla 'l-kompożizzjoni b'saqaf. Imbagħad gradwalment ferra t-trab taz-zokkor u ħallat sakemm tinkiseb konsistenza uniformi u tleqq. Wara dan, aħna nkopru l-ħlewwiet bi fondant taċ-ċikkulata u ħallieh jiffriżaw għal nofs siegħa.
Fondant abjad għall-kejk
Ingredjenti:
- zokkor żgħir - 2 oġġetti;
- ilma ffiltrat - 0,5 oġġetti;
- meraq tal-lumi (aċidu ċitriku) - 1 Tsp.
Preparazzjoni
Ir-ramel taz-zokkor jitferra f'panza, jitferra b'ilma sħun, imħallta u poġġi l-platti fuq nar żgħir. Ahna nghalli l-massa, waqt li thawwad b'mod kostanti, sakemm il-kristalli kollha jithassru kompletament. Wara li jagħli l-ġulepp, fowm abjad jidher fuq il-wiċċ tiegħu. Bil-mod neħħiha b'tapp tablespoon u għatti l-għata bl-għatu, u kompli għaddej it-taħlita sakemm "fuq ballun artab." Biex tivverifika dan, minn żmien għal żmien nieħdu ftit mgħarfa minn saucepan u poġġih f'kontenitur b'ilma tas-silġ. Wara ftit minuti, nippruvaw nibdlu l-kontenuti f'ballun. Fl-aħħar tat-tisjir, żid kuċċarina ta 'meraq tal-lumi jew tarmi pinch ta' aċidu ċitriku. Fondant abjad lest, imsajjar fid-dar, nużaw biex iżejnu l-kejk.
Creamy fudge għall-kejk
Ingredjenti:
- zokkor abjad - oġġett wieħed;
- krema tax-xaħam - 100 ml;
- butir - 50 g;
- Vanillin - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-krema titferra 'fi skutella, żid il-butir tal-krema u tarmi z-zokkor. Poġġi l-dixxijiet fuq nar żgħir u, waqt li tħawwad, ħalliha tgħalli. Imbagħad inneħħu t-togħma tal-vanillina u saħħan it-taħlita sakemm ikollok dell kremat pjaċevoli. Ir-rieda tal-ħelu hija kkontrollata kif ġej: waqqa 't-taħlita f'taper tal-ilma kiesaħ u jekk tista' tagħmel ballun minnha, int lest! Neħħi mis-sħana, kessaħ u uża biex iżżejjen il-kejk.