Nirrakkomandaw li tħejji riċetti sempliċi u bi prezz raġonevoli ta 'għaġina tal-ħmira għat-torti. Għalik hawn taħt hija ppreżentata għażliet aktar sikuri u dgħif, li tagħti biss riżultat aqwa. Prodotti magħmulin minn test bħal dan mhumiex agħar milli minn kompożizzjoni aktar sostanzjali u bażi idejqek.
Kif issajjar l-għaġina tal-lavanda għat-torti - ir-riċetta
Ingredjenti:
- ħalib sħiħ - 220 ml;
- dqiq tal-qamħ, mgħarbula - 420 g;
- bajd tat-tiġieġ kbir - biċċa 1;
- krema marġerina - 60 g;
- zokkor tar-ramel - 40-90 g;
- Ħmira ppressata ħajja - 25-30 g;
- melħ komuni - 1 pinch żgħir.
Preparazzjoni
Din ir-riċetta għal test tal-ħmira tal-ħmira tinvolvi l-użu ta 'ammont żgħir ta' ħami, għalhekk f'dan il-każ ser nagħmlu mingħajr opak. Mal-ħmira maħlula fil-ħaruf sorokagradusnom, żid il-bajd, id-dqiq ħafif u l-marġerina krema mdewba mħallta f'biċċiet separati bil-melħ u zokkor. Aħna għaqqad kollox b'attenzjoni fl-iskutella l-ewwel, u mbagħad mill-inqas seba 'minuti fuq il-mejda, fl-aħħar jkollna artab u plastik, iżda għaġina assolutament mhux twaħħal.
Poġġiha fi skutella jew bastiment adattat ieħor u poġġih f'post sħun għal mill-inqas sagħtejn. Matul dan iż-żmien, ladarba aħna għaġna l-għaġina u qabeż ftit, neħħi u tolqot tabella jew skutella. Wara dan, mill-għaġina fina lesti aħna nħejnu t-torti, imla bil-mili mixtieq, billi nħallu l-prodotti jiġu separati u moħmija fil-forn.
Riċetta sempliċi għall-għaġina dgħif mill-għaġina tal-ħmira
Ingredjenti:
- ilma ffiltrat - 310 ml;
- dqiq tal-qamħ imfesdaq - 820-950 g;
- Ħmira ppressata ħajja - 50 g;
- żejt veġetali raffinat - 185 ml;
- zokkor tar-ramel - 110 g;
- melħ komuni - 10 g;
- zokkor vanilla - 1 qartas;
- kwalunkwe mili dgħif .
Preparazzjoni
L-għaġina dgħif għal din ir-riċetta hija ppreparata l-aħjar filgħaxija għall-użu l-għada. F'kontenitur kbir, b'volum ta 'mill-inqas ħames litri, ħallat ħmira friska b'ilma sħun, zokkor, zokkor tal-vanilla u melħ u ħalli l-kristalli kollha jinħallu. Imbagħad żid żejt veġetali, neċessarjament raffinat, u ferra d-dqiq tal-qamħ imfesdaq. Aħna għaqqad l-għaġina bir-reqqa, li tirriżulta f'forma artab ħafna u
Pranzu b'għaġina issettjat bil-lejl fil-friġġ. Matul dan iż-żmien, il-massa se tiżdied sew u żżid il-volum.
Fil-għodu se nħejju mili dgħif, li jista 'jiġi stivjat bil-kaboċċa, patata bil-faqqiegħ jew ġamm, berries, u wkoll kwalunkwe mili ieħor mhux malajr.
Mill-blalen tar-roll tal-għaġina b'dijametru ta 'madwar erba' ċentimetri, inxerrduhom fuq wiċċ imsaħħan u ħallihom joqgħodu għal ħmistax-il minuta. Wara dan, aħna niffurmaw patata dgħif, poġġihom fuq trej tal-ħami u ibgħathom sal-forn imsaħħan sa 185 gradi għal ħmistax-il minuta.