Il-ġinġer taz-zokkor huwa miraklu u ħlewwa oriġinali ħafna. Meta huwa barra mill-kesħa, imxarrab, niedja u trid tibred lilek innifsek b'xi ħaġa delikata u tipproteġi l-immunità tiegħek, allura l-ħelu tal-ġinġer huwa ideali. Huma ppreparati xejn diffiċli, iżda jistgħu jiġu servuti għal ħalib sħun, tè jew miżjud ma 'pasti biex jagħtuh togħma oerhört rikka u togħma delikata. Ejja nqisu miegħek kif għandek tagħmel ġinġer delikat u b'saħħtu f'zokkor.
Ir-riċetta għall-ġinġer taz-zokkor
Ingredjenti:
- għerq tal-ġinġer frisk - 200 g;
- ilma - 2,5 oġġetti;
- aċidu ċitriku - biex togħma;
- Zokkor mgħaffeġ għat-tbexxix;
- zokkor - 200 g.
Preparazzjoni
L-għerq tal-ġinġer jitnaddaf l-ewwel u jinħasel sewwa. Imbagħad waqqgħu f'qatgħat tondi jew twal, poġġiha f'panza u imla b'żewġ tazzi ta 'ilma mgħolli. Wara dan, poġġi l-platti fuq il-fuklar, ħalliha togħli u issajjar għal madwar siegħa, biex teħles mill-ġellġer eċċessiv tal-ġinġer. M'għandekx ħela ta 'ħin vain, ejja nieħdu ħsieb waqt li qed tħejji l-ġulepp. Biex tagħmel dan, ferra l-ilma li jkun fadal fil-kuċċarina, ferra 'z-zokkor u saħħan sakemm tgħalli. Bil-ġinġer imsajjar, agħmel b'attenzjoni l-likwidu, u ħallih ġo colander. Sussegwentement, aqleb il-flieli tal-ġinġer f'ġulepp taz-zokkor, iżżid in-nar u issajjar sakemm tassorbi z-zokkor kollu u jsir trasparenti. Zokkor għal rombli aħna nferra 'minn qabel fi skutella, tħallat bl-aċidu ċitriku. Imbagħad b'attenzjoni, min-naħa tagħhom, qatra bċejjeċ ta 'ġinġer taz-zokkor u poġġihom fuq il-parċmina. Aħna ħallihom jimteddu għal 10 minuti, u mbagħad inbiddlu l-għerq tal-ġinġer taz-zokkor f'qalba, siġillha sewwa u aħżnu f'post xott.
Ġinġer imnixxef f'zokkor
Ingredjenti:
- għerq tal-ġinġer - 200 g;
- zokkor granulat - 6 tbsp. mgħaref;
- ilma mgħolli - 3 tbsp. mgħaref;
- zokkor - għat-tbexxix.
Preparazzjoni