Ir-rwol tal-vitamini fil-ħajja tal-bniedem

Ir-rwol tal-vitamini fil-ħajja tal-bniedem u n-nutrizzjoni ma jistax jiġi stmat iżżejjed. Dak li issa jidher naturali u huwa magħruf anke mit-tfal, 100 sena ilu kien meqjus bħala ostili. L-eżistenza tal-vitamina kienet ippruvata xjentifikament biss fl-1911, u x-xjentisti li għamlu dawn l-iskoperti rċivew il-Premju Nobel.

Ir-rwol fiżjoloġiku tal-vitamini

Il-vitamini huma s-sustanzi insostitwibbli li jidħlu fil-ġisem tagħna ma 'l-ikel jew ma' varjetà ta 'addittivi ta' l-ikel. Ma jġorrux valur ta 'enerġija, iżda huma meħtieġa għall-bniedem bħall-proteini, ix-xaħmijiet u l-karboidrati. Fin-nuqqas ta 'numru suffiċjenti ta' vitamini, jibdew bidliet patoloġiċi fil-ġisem, li f'każijiet fatali jistgħu jwasslu għal riżultat fatali. Fil-fatt, dan kien - madwar 200 sena ilu, bosta baħrin mietu ta 'skurab, li huwa xejn aktar minn nuqqas ta' vitamina Ċ. Huwa magħruf sew li fis-sajdering ta 'baħħara Brittaniċi sa mit-tmiem tas-seklu 18 hemm ċitru u sorsi oħra ta' vitamina Ċ sa jipprevjenu tifqigħat tal-marda. Għalhekk, ir-rwol fiżjoloġiku tal-vitamini fil-ħajja umana ma jistax jiġi sottovalutat.

Il-biċċa l-kbira tal-vitamini mhumiex prodotti mill-ġisem tal-bniedem, iżda għandhom jiġu minn barra bl-ikel. Il-vitamini jirregolaw ħafna proċessi fiżjoloġiċi, in-nuqqas tagħhom isir il-kawża tar-rickets fit-tfal, il-vista tal-indeboliment, disturbi nervużi u mard spjaċevoli ieħor.

Ir-rwol tal-vitamini fin-nutrizzjoni

Sfortunatament, prodotti moderni ma fihomx biżżejjed vitamini u nutrijenti. Ħafna minnhom ma jakkumulawx fil-ġisem u huma meħtieġa kontinwament, kuljum. Il-vitamini huma maqsumin f'xogħol ta 'xaħam (A, E, D - li jistgħu jakkumulaw fil-ġisem) u solubbli fl-ilma (B, Ċ u oħrajn, li jridu jerġgħu jimtlew kuljum). Vitamina B hija responsabbli għas-sbuħija tal-ġilda, tad-dwiefer u tax-xagħar, kif ukoll għall-funzjonament normali tas-sistema nervuża u l-ħruq tax-xaħam ta 'taħt il-ġilda. Għalhekk, in-nuqqas tagħha huwa katastrofiku għall-biċċa l-kbira tan-nisa. Vitamina C responsabbli għall-immunità, għar-reżistenza taċ-ċelloli għal infezzjonijiet u viruses. Għalhekk, sabiex jipproteġu lilhom infushom mill-mard, huwa meħtieġ li l-livell adegwat jinżamm kostantement.

Ir-rwol tal-vitamini A u E għall-bnedmin huwa enormi - huma responsabbli għal funzjonijiet riġenerattivi, għandhom potenzjal kbir ta 'protezzjoni antiossidanti u jipproteġu ċ-ċelloli minn radikali ħielsa.

Għalhekk, illum kull persuna li tieħu ħsieb is-saħħa tiegħu għandha tkun imħassba dwar ir-rwol tal-vitamini u l-mikronutrijenti fin-nutrizzjoni. U wkoll dwar kif tiddiversifika d-dieta tiegħek u tipprovdilek is-sustanzi meħtieġa.