Iż-żrieragħ tal-ġulġlien jew tal-ġulġlien, kif jissejjaħ, għandhom ħafna proprjetajiet utli. Mhux biss dawn huma użati fl-arti kulinari, iżda wkoll ifejqu xi mard. Minn żrieragħ, huwa prodott iż-żejt, li hu popolari, kemm fil-mediċina kif ukoll fl-industrija tal-kosmetiċi.
Kemm huma utli żrieragħ tal-ġulġlien?
- Huwa maħżen ta ' vitamini C , E, B, A, aċidi amminiċi, proteini essenzjali u karboidrati, tant utli għall-ġisem tal-bniedem. Mhux biss il-frott tal-ġulġlien jimla l-ġisem bil-kalċju, il-potassju, il-fosfru, il-manjeżju, il-ħadid, sabiex ikunu jistgħu jirrestawraw il-bilanċ minerali, minħabba li ż-żrieragħ fihom phytin.
- Għandu jiġi mfakkar li dawn għandhom jiġu mimgħuda bil-mod, wara t-tismija. Għalhekk, int se tiffranka ħażna ta 'aċidi organiċi, esteri tal-gliċerina, aċidi xaħmija polyunsaturated u saturati, li jagħmlu l-biċċa l-kbira tal-ġulġlien.
- Ġulġlien, li huwa parti mill-ġulġlien huwa sustanza antiossidant. Huwa kapaċi jbaxxi l-livell tal-kolesterol, jiġġieled l-iżvilupp ta 'tumuri kanċer malinni.
- Riboflavin jistimula t-tkabbir tal-bniedem.
- Il-benefiċċji taż-żerriegħa tal-ġulġlien huma wkoll fil-fatt li jtejbu b'mod sinifikanti l-kondizzjoni tad-dwiefer u xagħar. Issaħħaħ is-sistema nervuża u tistabbilixxi metaboliżmu.
- Il-Vitamina PP għandha effett pożittiv fuq il-kundizzjoni ġenerali tas-sistema diġestiva.
- Minħabba l-fatt li l-kompożizzjoni tagħhom tinkludi l-kalċju, li tiggarantixxi l-għadam qawwi, twettaq il-prevenzjoni ta 'osteoporożi mhedda. Jekk tixtieq tibni massa tal-muskoli, imbagħad issib b'mod sikur til fid-dieta tiegħek.
- Il-fitostroġenu huwa speċjalment utli għan-nisa ta '' l fuq minn 45 sena.
Dan huwa dovut għall-fatt li hu jaġixxi bħala sostitut għall-ormoni tas-sess hekk meħtieġ għall-ġisem. - Il-fitosteroli jimpedixxi l-apparenza ta 'aterosklerożi, l- obeżità .
- Iż-żerriegħa tal-ġulġlien tista 'tfejjaq il-mard tal-ġilda, uġigħ newralġiku fid-dahar u fir-riġlejn, hemorrhoids, uġigħ fis-snien.
Benefiċċji u ħsara ta 'żerriegħa tal-ġulġlien
Għandu jiġi nnotat li l-konsum rakkomandat ta 'kuljum m'għandux jaqbeż 20-30 g għal kull adult. Għal dawk li huma suxxettibbli għall-allerġiji, huwa aħjar li toqgħod lura minn din il-Ħelwa. Jekk tbati minn koagulabilità akbar tad-demm, l-użu ta 'dawn iż-żrieragħ jista' jagħmel ħsara lilek.
Kontenut kaloriku ta 'żerriegħa tal-ġulġlien
Mill-fatt li fil-ġulġlien ammonti kbar ta 'xaħam (madwar 50%), il-kaloriċità tiegħu tista' tilħaq sa 600 kcal kull 100 g ta 'prodott.