It-Turkija hija tajba u ħażina

Il-laħam tad-dwieli tad-dieta huwa wieħed mill-varjetajiet l-aktar utli u ta 'kwalità tal-laħam tat-tjur. L-idea hija għasfur popolari, hija mrobbija f'ħafna pajjiżi, inkluż tagħna. Għalhekk, il-kwistjoni tal-benefiċċji u d-dannu tad-dundjan ilhom jiġu studjati. U taf x'inhu utli u rikki fil-laħam ta 'din l-għasfur?

Benefiċċji u ħsara tal-laħam tad-dundjan għall-ġisem:

1. L-użu tad-dundjan huwa li żżomm ħafna vitamini A u E.
2. Il-laħam huwa assorbit tajjeb mill-ġisem minħabba l-kontenut baxx ta 'kolesterol fih.
3. Numru kbir ta 'mikroelementi: kalċju, potassju, manjeżju, ħadid, u bħalhom.
4. Il-preżenza ta 'proteina, li hija vitali għall-funzjonament normali tal-ġisem.
5. Il-kontenut tas-sodju fil-laħam tad-dundjan huwa aktar milli fil-vitella u ċ-ċanga. Is-sodju jinnormalizza l-proċess tal-metaboliżmu fil-ġisem u jżid il-plażma tad-demm.
6. Minħabba l-livell moderat ta 'kontenut ta' xaħam fil-laħam tad-dundjan, il-kalċju, li huwa tant importanti għat-tessut tal-għadam, huwa faċilment assorbit mill-ġisem.

Benefiċċji tal-flett tad-dundjan

Ta 'min jinnota l-kontenut ta' kaloriji żgħar tal-flett tad-dundjan mgħolli, huwa biss 130 kcal kull 100 gramma. Ukoll fis-sider fih ammont kbir ta 'vitamina B3, fosfru u selenju.

Il-proteina li tinsab fil-laħam tad-dundjan hija faċli ħafna biex tiddiġerixxi minħabba l-kontenut żgħir ta 'elastin u l-collagen fiha. Barra minn hekk, il-laħam huwa meqjus bħala djetetiku minħabba l-kontenut baxx ta 'xaħam tiegħu.

Benefiċċju u ħsara tal-brodu mid-dundjan

Brodu magħmul minn laħam tad-dundjan jista 'jġib il-ġisem kemm benefiċċju kif ukoll ħsara. Jekk l-għasfur jitkabbar fil-magħluq, ma jitkabbarx brodu minnha. Il-fatt hu li fuq id-dundjani tar-razzett tat-tjur tuża diversi supplimenti mediċinali u meta tislaq il-laħam dawn se jkunu mgħollijin fil-brodu.

Brodu utli ta 'dundjani se jkun wieħed li hu magħmul minn tjur li jimxi liberament madwar il-lawns.

Min hu muri l-inklużjoni tad-dundjan fid-dieta?

1. Laħam imqatta 'jingħata lit-tfal żgħar bħala ikel kumplimentari.
2. In-nisa tqal huma wkoll utli ħafna għal-laħam tad-dundjan, għax fih l-aċidu foliku.
3. Ommijiet li jreddgħu.
4. Nies li jbatu minn nuqqas ta 'rqad. It-tryptophan li jinsab fid-dundjan għandu effett ipnotiku fuqhom.
5. Tqajjem u jsofri minn nies li qed ibatu minn depressjoni fit-tul.
6. Dawk li jesperjenzaw attività fiżika tqila.

M'hemm prattikament l-ebda kontraindikazzjoni għal-laħam tad-dundjan. Se ġġib ħsara biss jekk ma tkunx ġdida u mhux ta 'kwalità.