X'inhu utli għall-laħam tal-wiżż, jafu sew iċ-Ċiniż. Huma jużaw dan it-tip ta 'laħam mhux biss għat-tisjir, iżda wkoll għat-trattament. Fil-pajjiżi tagħna huwa possibbli li tinxtara laħam tal-wiżż biss fil-produzzjoni domestika, minħabba li l-kultivazzjoni industrijali tal-wiżż mhijiex żviluppata minħabba d-diffikultajiet biex wieħed jaħseb għalihom.
Benefiċċju tal-laħam tal-wiżż
Laħam tal-wiżż għandu bosta proprjetajiet utli:
- tnaddaf il-korp ta 'tossini, għalhekk jista' jkun rakkomandat għal avvelenament u dijarea;
- jgħin jerġa 'saħħa, itaffi l-għeja, iżid l- aptit ;
- fih kumpless ta 'vitamini, li jinkludu vitamini tal-grupp B (B1, B2, B3 (niacin), B6);
- jinkludi sustanzi minerali: ħadid, żingu, kalċju, fosfru;
- itejjeb tessut tal-għadam;
- itejjeb funzjoni tal-moħħ;
- iġib lura l-bilanċ psikoloġiku, iserrħu minn stati depressivi;
- itejjeb il-funzjonament tas-sistema kardjovaskulari minħabba l-preżenza ta 'aċidi poli-insaturati u potassju;
- itejjeb il-kundizzjoni bil-kolelitjasi, u jipprovoka żieda fil-produzzjoni tal-bili;
- jgħin biex iżomm il-livell normali ta 'glukożju, jippromwovi s-sintesi ta' proteini u ċelluli ħomor tad-demm.
Il-kompożizzjoni rikka tal-laħam tal-wiżż ikollha effett pożittiv fuq il-kundizzjoni tal-organiżmu f'xi mard, issaħħaħha u tnaddafha.
Wiżż tal-laħam ta 'ħsara
Laħam tal-wiżż, minbarra l-utilità tiegħu, għandu xi ħsara. Huwa xaħam u għoli fil- kaloriji , għalhekk mhux irrakkomandat għal nies li huma suxxettibbli għall-ħxuna, li għandhom problemi bil-fwied u tfal ta 'mhux aktar minn tliet snin. Minħabba l-kontenut ta 'xaħam għoli, il-laħam tal-wiżż huwa l-aħjar li ma jieklx filgħaxija.
Il-ħsara tal-laħam tal-wiżż tista 'titnaqqas jekk tixtri laħam minn għasfur żgħir. Il-laħam ta 'wiżż domestiku żagħżugħ huwa offert, ħelu għat-togħma u fih il-konċentrazzjoni massima ta' nutrijenti. Għasel li l-età tagħha taqbeż is-sitt xhur, titlef il-kwalitajiet utli, u l-laħam tiegħu jkabbar.