Strudel, fil-fatt, l-għaġina hija deżerta tradizzjonali fl-Awstrija u l-Ġermanja. Illum huwa ppreparat b'mejls ħelwin differenti - frott, berries u cottage cheese. Biex iżżid il-ħwawar mal-mili tat-tuffieħ tradizzjonali, żid il-kannella. Dwar kif tipprepara kif suppost strudel reali bit-tuffieħ fil-forn, aħna se ngħid hawn taħt.
Strudel bit-tuffieħ u l-kannella minn għaġina tal-għaġina lesti
Ingredjenti:
- ħmira tal-għaġina tal-għaġina lesti - 550 g;
- tuffieħ (ħelu kbir) - 3 biċċiet;
- kannella mitħuna - 5 g;
- ramel taz-zokkor (kulur abjad) - 120 g;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- frak tal-ħobż (qamħ) - 50 g;
- Bajd (kbir) - 1 pc.
Preparazzjoni
Imqaxxar l-għadam u qaċċa t-tuffieħ f'kubi żgħar u ħallat il-kannella, iz-zokkor u d-dqiq. Sabiex it-tuffieħ isir iktar mmerraq, ħallih fit-taħlita għal ħmistax-il minuta.
F'kontenitur separat, ħallat iz-zokkor li jkun fadal bil-qoxra tal-ħobż.
L- għaġina ta 'l-għaġina li tkun ġiet imdewba għandha tkun irrumblata rqiq u imxerrda b'taħlita ta' gallettini u zokkor. Saff li jmiss biex tpoġġi t-tuffieħ. It-truf tal-qoxra tal-għaġina u bil-mod iduru f'roll. Aqta 'bil-mod il-prodott lest b'ħjata fuq il-biċċa tal-ħami mgħottija bil-parċmina. Il-wiċċ tar-roll tal-billetta għandu jiġi mgħaffeġ b'ħobż imsawwat u sikkina qawwija biex jagħmel inċiżjonijiet żgħar fiha.
Imsaħ l-istrudel għal ħamsin minuta, f'forn imsaħħan minn qabel sa 195 grad għal ħamsa u għoxrin minuta, sakemm tifforma forma ta 'qoxra ruddy u appetizing. Meta l-istrudel ikun lest, għandu jiġi mċaqlaq għal dixx sabiħ, grass bil-butir u mxerrda b'zokkor trab għall-ġmiel. Iservu dan it-trattament delikat b'tid ta 'tè jew kafè.
Kif tipprepara għaġina għal strudel bit-tuffieħ?
Ingredjenti:
- dqiq - 425 g;
- żejt veġetali raffinat - 50 g;
- ilma tax-xorb purifikat (sħun) -125 ml;
- melħ.
Preparazzjoni
Fi skutella tal-ħġieġ, ħallat l-ingredjenti kollha. Imsaħ l-għaġina sakemm issir elastika. Ħallat għal mill-inqas ħames minuti. Imbagħad ħalli f'post sħun, miksi b'film, għal għoxrin minuta.
Hekk kif l-għaġina "tistrieħ", għandha tiġi mċaqilqa għat-tabella, li qabel kienet iż-żejt taż-żejt veġetali. Huwa meħtieġ, li tipprova, li rrombla kemm jista 'jkun irqaq. L-għaġina hija lesta. Issa tista 'żżid il-mili, irrombla f'borża u bake fil-forn għal ħamsa u tletin minuta. Bon appetit!