Moose huwa annimal nobbli u ħieles. It-togħma tal-laħam tagħha kienet apprezzata mill-kaċċaturi antiki, fin-Norveġja, il-kaċċa ta 'elk kienet ipprojbita minħabba domanda wisq attiva għal din il-ħlewwa. U għalhekk mhux sorprendenti li numru dejjem jikber ta 'nies huma interessati fil-proprjetajiet utli tal-laħam ta' l-elk.
Ħafif ekoloġikament nadif
Minħabba l-fatt li moose huwa annimal li għadu mhux domestikat, jgħix fl-ispazji liberi ta 'foresti puri, il-laħam tiegħu huwa prodott li ma jagħmilx ħsara lill-ambjent li mhuwiex suxxettibbli għall-ormoni tat-tkabbir u għal diversi kimiċi.
Il-proprjetajiet utli tal-laħam ta 'l-imsajjar mhumiex biss fl-indafa u l-karatteristiċi ta' togħma eċċellenti, iżda prinċipalment fil-kompożizzjoni bijokimika tagħha. Elk huwa rikka f'sustanzi minerali utli, fih potassju, ħadid, kubrit, manjeżju, żingu, fosfru, manganiż u kalċju . Il-kompożizzjoni tal-vitamina hija pprovduta mill-grupp B (B1.2, B5.6 u B12), kif ukoll il-PP.
Telf bi telf ta 'piż
Tistaqsi jekk il-laħam ta 'l-imsajjar huwiex utli fuq dieta, wieħed għandu jżomm f'moħħu li l-għonq fih ħafna proteini (22 g), ammont żgħir ta' xaħam (1.7 g) u ma jinkludix karboidrati, u għalhekk jgħaqqad tajjeb ħafna ma 'dieti li mhumiex karboidrati u b'karboidrati baxxi. Dwar il-kwistjoni dwar jekk huwiex possibbli li tiekol xi alkoħol b'dieta b'kaloriji baxxi, it-tweġiba hija pożittiva. L-ammont ta 'kaloriji fil-laħam tal-moose huwa biss ta' 100 kcal.
L-aktar delikat u Delicious huwa l-laħam ta 'moose femminili ta' bejn sena u nofs u tliet snin, jista 'jittiekel f'forom varji. Imma l-laħam tal-moose aktar maturi huwa iebes u fibruż, għalhekk qabel ma tħejji l-imsaren, għandek tixxarrab għal xi wħud
Benefiċċji u ħsara ta 'elk
Il-benefiċċju tal-laħam ta 'l-imsaren huwa wkoll fl-użu regolari fl-ikel jikkontribwixxi għar-riġenerazzjoni u l-operazzjoni normali tal-moħħ, li jfisser memorja mtejba u żieda fil-kapaċità mentali. Barra minn hekk, l-imsaren normalizza l-livell ta 'emoglobina fid-demm, itejjeb il- metaboliżmu , isaħħaħ is-sistema muskuloskeletrika.
Laħam ta 'l-arżnu - wieħed mill-prodotti ta' l-ikel rari, li prattikament m'għandu l-ebda kontra-indikazzjonijiet u mhux rakkomandat biss b'intolleranza personali.