Il-kċina Ġappuniża qed tikkonfronta malajr artijiet Ewropej, eżempju ta 'dan - it-taljarini soba - dixx nazzjonali bbażat fuq id-dqiq tal-qamħ saraċin. Magħmul fil-manwal, huwa fit-togħma, utli u għandu valur nutrittiv għoli. Biex tinkiseb l-eċċellenza fit-tisjir mhux faċli: hija meħtieġa r-reżistenza u l-paċenzja karatteristika tal-kaptani tax-"xemx li qed tiżdied".
Kif issajjar noodles soba fid-dar?
It-taljarini Ġappuniżi jeħtieġu ħiliet u ħiliet. L-għaġina tradizzjonali, imħallta mad-dqiq tal-qamħ saraċin, m'għandhiex il-glutina, u għalhekk tinkiser, tinfarrak u tnixxef malajr. Fortunatament, xi riċetti jippermettu ż-żieda tal-qamħ, minħabba li l-massa tinżamm. B'din il-kompożizzjoni, tista 'tipprattika fid-dar.
- It-taljarini Soba jinkludu tliet komponenti: dqiq tal-qamħ saraċin, ftit qamħ, u ilma sħun. Imħawwad għal stat elastiku, dawn jiffurmaw il-bażi għall-irrumblar u l-qtugħ fi strixxi.
- Irrombla l-għaġina, ma jiddispjaċinax mid-dqiq tal-qamħ saraċin - sprinkle abbundanti sabiex l-għaġina ma twaħħalx mal-wiċċ.
- It-taljarini huma imsajra, imkessħa u servuti immedjatament.
Għaġina għat-taljarini
It-taljarini tal-qamħ saraċin huma wieħed mill-platti Ġappuniżi l-aktar popolari, sors ta 'slenderness u lonġevità. Fil-bażi tiegħu hemm dqiq mitħun tal-qamħ saraċin, li għandu l-proprjetajiet ta 'benefiċċju u l-preżenza ta' enżimi li jippromwovu diġestjoni rapida. Dan il-prodott għandu jkun inkluż fid-dieta tiegħek billi tisma 'fil-kċina tad-dar tiegħek innifsek.
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ saraċin - 300 g;
- dqiq tal-qamħ - 100 g;
- ilma 80 ml.
Preparazzjoni
- Żerżaq iż-żewġ tipi ta 'dqiq fuq mejda, tagħmel profonda u ferra' fl-ilma.
- Ħawwad il-massa għall-elastiċità, daħħal ġo ballun u mwarrba għal 10 minuti.
- Sprinkle il-wiċċ tat-tabella bid-dqiq u poġġi l-għaġina f'saff irqiq.
- Itwih tliet darbiet u taqsamha fi strixxi rqaq.
- Ħawwad id-dqiq żejjed u sservi għal 2 minuti.
Noodle Soba ma 'tiġieġ
It-taljarini Soba bit-tiġieġ u l-ħxejjex huma sostitut li jistħoqqilhom platti b'kaloriji għoljin bil-għaġin tal-qamħ. Ikel nutrittiv u b'saħħtu juri kif prodotti sempliċi u ta 'kwalità għolja jistgħu jiddiżinfaw id-dieta ta' kuljum fit-togħma u sewwa, filwaqt li ma jirrikjedux pastime tedious ħdejn il-fuklar u mingħajr ma jolqtu l-baġit tal-familja.
Ingredjenti:
- brodu - 100 ml;
- Zalza tas-sojja - 3 tbsp. mgħaref;
- ħall tar-ross - 1 kuċċarina;
- taljarini tal-qamħ saraċin - 300 g;
- flett tat-tiġieġ - 350 g;
- brokkli - 100 g;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- karrotti - biċċa 1;
- ġulġlien - ftit.
Preparazzjoni
- Ħallat il-brodu, ix-zalza, il-ħall.
- Ahjar it-taljarini .
- Ħxejjex u flieles tat-tiġieġ.
- Żid il-zalza għat-taljarini soba, poġġiha u, waqt li tħawwad, żommha fuq in-nar.
- Meta jservu noodles, kelb tat-tiġieġ huwa dekorat biż-żerriegħa tal-ġulġlien.
Noodle Soba maċ-ċanga u l-ħaxix - riċetta
It-taljarini Soba mal-laħam taċ-ċanga huma dixx li jikkaratterizza l-kċina Asjatika, fejn tingħata preferenza lis-sempliċità, il-veloċità u t-togħma bla difetti. Tista 'tikseb il-perfezzjoni fil-preżenza ta' bosta komponenti: qsari wok u riċetta korretta, ibbażata fuq taljarini nutrittivi tal- qamħ saraċin u mhux inferjuri fl-utilità għall-laħam taċ-ċanga friska.
Ingredjenti:
- taljarini - 400 g;
- ċanga - 350 g;
- bżar - 2 biċċiet;
- String beans - 150 g;
- karrotti - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- Chilli bżar - 1 pc.
Preparazzjoni
- Ħxejjex u laħam maqtugħin f'ħawi irqaq.
- Fry il-laħam fix-xama 'sħuna.
- Żid il-ħxejjex u wara 3 minuti imsajjar bil-pasta.
- Saħħan it-tifi tan-nar.
Noodle Soba ma 'frott tal-baħar - riċetta
It-taljarini Soba bil-gambli huma kombinazzjoni gastronomika ideali għal dawk li jħobbu l-frott tal-baħar u l-esperimentazzjoni tagħhom. F'dan id-dixx, it-togħmiet jitilfu t-togħma spjaċevoli tagħhom u, bis-saħħa ta 'preparazzjonijiet pikkanti, armonizza perfettament mal-laħam u l-ħxejjex tal-gambli. Ikel b'kaloriji baxxi mhux se jħassru l-qadd u jiddiversifikaw l-ikel tad-dieta.
Ingredjenti:
- noodles - 150 g;
- gambli - 200 g;
- karrotti - biċċa 1;
- Peking kaboċċa - 100 g;
- ħall tar-ross - 1 kuċċarina;
- soy sauce - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
- Ahjar it-taljarini.
- Kaboċċi u karrotti.
- Gambli u ħxejjex, ferragħ fil-zalza, ħall.
- Żid it-taljarini, saħħan, imbexxex maż-żerriegħa tal-ġulġlien.
- It-taljarini soba jiġu notifikati minnufih.
Majjal ma 'noodles
It-taljarini Soba mal-majjal huma ħolma ta 'kull mistress li jrid jimpressjona lill-familji u l-mistednin b'ritornitajiet barranin mingħajr ma jitlef il-ħin. Qiegħed jitħejja platt universali għal kwart ta 'siegħa, filwaqt li jipprovdi opportunità biex jesperimenta ma' zlazi u ħaxix, li bih tista 'tbiddel it-togħma u l-apparenza kuljum, kull darba li tikseb il-perfezzjoni.
Ingredjenti:
- noodles - 150 g;
- majjal - 200 g;
- karrotti - biċċa 1;
- sinna tat-tewm - 4 biċċiet;
- Zalza Tonkatsu - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
- Saħħan it-taljarini għal 3 minuti.
- Majjal u karrotti maqtugħin fi strippi, fry.
- Żid it-tewm, zalza, taljarini u kok.
Noodle Soba ma 'zalza teriyaki
In-noodles Soba bit- tiġieġ teriyaki huma platti Ażjatiċi popolari, fejn il-post prinċipali jingħata lill-istazzjon tal-gass. Zalza fragranti ta 'zalza immellaħ tista' tbiddel it-togħma ta 'kwalunkwe komponent u ħafna drabi tmiss ma' laħam, ħut u ħxejjex. F'din ir-riċetta, taffettwa perfettament it-tiġieġ u l-taljarini, u żżid il-piquancy mingħajr il-parteċipazzjoni ta 'prodotti oħra.
Ingredjenti:
- noodles - 250 g;
- flett tat-tiġieġ - 350 g;
- Zalza teriyaki - 3 tbsp. mgħaref;
- Piż Bulgaru - 2 biċċiet;
- basla - 1 biċċa;
- ġinġer - 1/2 biċċa;
- Qronfol tat-tewm - 3 biċċa.
Preparazzjoni
- Żid il-basla, il-ġinġer u t-tewm fil-qali.
- Żid il-biċċiet tat-tiġieġ, fry.
- Ferra l-bżar, ferra 'fil-zalza u sajjar għal 5 minuti.
- Aħżen it-taljarini u ħallat mat-taħlita.
- It-taljarini tal-kannella Piquant huma moqlija għal 3 minuti.
Noodle Soba bil-ħxejjex - riċetta
Noodles bil-ħxejjex se jiżdiedu mal-lista ta 'riċetti nutrittivi u utli għal kull jum. Ħafif u nutrittiv, huwa xieraq li wieħed jidħol fil- kċina veġetarjana , u fil-menu ta 'ammiraturi ta' ikel bnin, delighting bi tisjir ta 'malajr u varjetajiet ta' ħxejjex magħżula skont il-preferenzi tat-togħma. Karatteristika pjaċevoli - id-dixx huwa armonjuż u jaħraq u mkessaħ.
Ingredjenti:
- noodles - 150 g;
- Fjoritura tal-brokkli - 2 biċċa;
- tadam - 2 biċċiet;
- bżar - 1 biċċa;
- Zalza tas-sojja - 3 tbsp. mgħaref;
- żejt taż-żebbuġa - art. kuċċarina;
- ħall tar-ross - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
- Separat issajjar il-brokkli u t-taljarini.
- Fry il-bżar u t-tadam.
- Żid it-taljarini, il-brokkoli.
- Ferra l-ilbies mill-ħall, butir, zalza u fry għal 5 minuti.