Ħafna nies iħabbtu wiċċhom ma 'reazzjoni negattiva għal diversi ikel jew l-ingredjenti tagħhom, iżda ħafna drabi huma stess ma jafux x'kien ir-rispons tal-ġisem b'mod vjolenti. Aħna niżżel il-prodotti allerġeniċi ewlenin. Min-naħa tagħhom, billi jeskludihom mid-dieta, inti tkun tista 'tiddetermina liema minnhom ikkawżat ir-reazzjoni allerġika.
Il-ħalib huwa l-iktar allerġenu komuni
Forsi l-aktar prodotti "qawwija" u l-prodotti allerġeniċi l-aktar popolari - il-ħalib u l-ikliet tal-baqra, li tinkludi. Dan joħloq ċerti problemi, għaliex spiss ikollhom bżonn tfal żgħar. B'rabta man-nuqqas ta 'enżimi diġestivi fit-tfal hemm ħafna proteini mhux diġerit, li jidħol fid-demm, u jikkawża reazzjoni allerġika qawwija.
F'każ ta 'sensittività, il-ħalib tal-baqar xi kultant jista' jiġi sostitwit bil-mogħża, għalkemm huwa possibbli li l-allerġija tiżviluppa fuqu. F'xi nies, ċerti proteini biss jikkawżaw reazzjoni negattiva, li tinqasam wara 20 minuta ta 'ħalib jagħli. Tinsiex li xi prodotti jużaw il-ħalib, sabiex ikunu jistgħu jikkawżaw allerġiji:
- ħalib ikkondensat jew trab;
- xi prodotti tal-forn;
- kremi tal-ħelu;
- ċikkulata;
- ġelat.
Il-ġobnijiet prinċipalment fihom il-kaseina tal-proteina, u għalhekk xi nies li huma allerġiċi għall-ħalib jistgħu jaffordjaw ġobon mingħajr konsegwenzi mhux pjaċevoli.
Sensittività għall-proteini ta 'l-annimali
Il-bajd tat-tiġieġ, kif ukoll il-bajd ta 'għasafar oħrajn għal xi wħud jistgħu jkunu l-aktar ikel allerġeniku. Jekk hemm allerġija għall-bajd tat-tiġieġ, ma jistgħux jiġu sostitwiti bil-papra jew il-wiżż, għax fihom l-istess proteini. Wkoll wieħed għandu jiftakar li l-bajd tat-tiġieġ jintuża biex jipprepara ħafna platti, li għalihom l-organiżmu se jkun ukoll sensittiv.
Nies li huma allerġiċi għal bajd tat-tiġieġ għandhom ikunu konxji li l-embrijuni tat-tiġieġ jintużaw biex joħolqu tilqim kontra ċertu mard virali (influwenza u tifojde), sabiex ikun fihom taħlita ta 'proteini tat-tiġieġ. Bl-introduzzjoni ta 'tilqima bħal din, tista' tiżviluppa reazzjoni allerġika severa, hekk jekk kellek tlaqqam kontra dan il-mard, għid lit-tobba dwar l-allerġija.
Il-proteini tal-ħut u l-krustaċji wkoll kultant jikkawżaw allerġiji. U, jekk ir-reazzjoni allerġika tkun espressa b'mod qawwi fuq tip wieħed ta 'ħut, x'aktarx li tkun tidher ukoll fuq il-ħut l-ieħor kollu. Fil-każ ta 'sensittività baxxa, l-intolleranza spiss isseħħ biss għal speċi waħda ta' ħut.
Bil-krustaċej, l-affarijiet huma differenti. Jekk l-allerġija deher fuq speċi waħda, allura tkun sensittiva għall-bqija tal-ġisem. Fi kliem ieħor, jekk int allerġiku għall-gambli mill-menu, għandek tneħħi wkoll awwisti, granċijiet u awwisti.
Laħam tal-baqar u l-għasafar fih ammont kbir ta 'proteini, iżda huwa rari fil-grupp "ikel allerġeniku", u jekk jikkawża allerġija, allura biss f'annimal wieħed. Jiġifieri, in-nies li għandhom allerġija għaċ-ċanga jistgħu jieklu laħam minn nagħaġ, ħnieżer jew tjur.
Frott, berries u ġewż bħala l-kawża ta 'allerġiji
Fost il-frott u l-berries hemm l-aktar ikel allerġeniku - frott taċ-ċitru, frawli u frawli, iżda wara trattament bis-sħana huma ħafna inqas probabbli li jikkawżaw intolleranza, u għalhekk kultant tista 'tittratta lilek innifsek ġamm, compotes jew berries fil-laned. Għall-iżvilupp ta 'allerġija f'xi wassal l-użu tal-ġewż.
Id-differenza bejn l-allerġiji u l-intolleranza
Allerġija vera ta 'l-ikel isseħħ bħala riżultat ta' bidliet fil-funzjonament tas-sistema immunitarja. Għalhekk, allerġija ħafna drabi hija problema ereditarja. Ikkonferma s-suspetti jista 'jsir billi ssir immunogramma. Nies b'alerġiji żiedu l-livell ta 'antiġeni - immunoglobulini E (IgE). Jekk is-sistema immunitarja mhix involuta f'reazzjoni negattiva għall-ikel, hija sempliċiment dwar intolleranza għall-ikel.